Jak vyrobit domácí čokoládovou zmrzlinu

Tato zmrzlina je skvělým dezertem v každém ročním období a můžete ji udělat za pár hodin (podle toho, jak chladnou máte mrazák). Musíte vzít pouze černou čokoládu a opatrně vařit vaječnou směs.

Určení: Pro děti / Pro sváteční stůl
Jídlo: dezerty / zmrzlina

Složení / Ingredience:

• Černá čokoláda 50 gramů
• Mléko 3 šálky
• Žloutek 4 kusy
• Cukr 200 gramů

Jak vyrobit domácí čokoládovou zmrzlinu

1. Pokud milujete domácí pochoutky, pak je domácí čokoládová zmrzlina podle klasického receptu právě tou možností.

2. Mléko přivedeme k varu a přidáme nastrouhanou čokoládu. Odstraňte z ohně a nechte mírně vychladnout.

3. Vyšleháme žloutky s cukrem. Budeme je muset vložit do čokoládové směsi.

4. Směs dejte na oheň a vařte do zhoustnutí. Aby se vejce nesrazila, směs neustále míchejte.

5. Přejeďte prstem po lžičce, pokud zůstane stopa, pak je konzistence správná.

6. Směs nalijte do formiček a dejte na 2 hodiny do mrazáku. Používám plastové brýle.

7. Použití kelímků jako formy je skvělé, ale kvůli estetice můžete zmrzlinu takto podávat. Použijte svou fantazii k ozdobení a hýčkání vašich blízkých!