Odrůda révy vinné Transfigurace: popis a charakteristika odrůdy, výnos a doba zrání
Svého času začali všichni amatérští vinaři vyhledávat a vysazovat stolní moštovou odrůdu ‚Preobrazhenie‘. Měl velmi působivé vlastnosti. Tatínek ho samozřejmě také koupil a úspěšně rozmnožil. Stala se jednou z našich oblíbených a nejběžnější pěstitelskou oblastí u nás doma.
Odrůda byla registrována v roce 2014. Není to zdaleka nový produkt, ale stále je populární. ‚Transformation‘ je výsledkem křížení odrůd ‚Kishmish radiant‘ a ‚Talisman‘. Autorem odrůdy je šlechtitel V.N. Krainov z Novočerkaska (ve spolupráci se specialisty z VNIIV a V pojmenovaných po Ya. I. Potapenko).
Výzkumníci se rozhodli získat produktivní, raně plodící, relativně nenáročnou odrůdu, jejíž shluky by měly dobrou přepravitelnost.
Stolní odrůda ‚Transfiguration‘
A ze zkušenosti můžeme říci, že v celku svůj problém vyřešili. Tato odrůda skutečně brzy dozrává. V podmínkách Rostovské oblasti lze sklizeň sklízet na konci července – první polovině srpna. Odrůda je schopna produkovat druhou dobrou sklizeň na svých nevlastních synech, dozrává do konce září. Štětce jsou samozřejmě menší, ale zvládnou nabrat cukr. Stalo se, že v říjnu začala třetí sklizeň, ale už nestihla dozrát.
Vzhledem k tomu, že réva má velkou růstovou sílu, doporučuje se provádět systematický řez a odřezávání nevlastních synů.
Odrůda produkuje bohaté ovoce. Často musíte obětovat počet kartáčů a některé odstranit v raných fázích, aby se keř nepřetěžoval. Shluky jsou velké a „zdobené“, největší do 1,5 kg. Bobule mají protáhlý oválný tvar. V závislosti na fázi zrání a osvětlení může mít slupka různé odstíny – od bělavě růžové (pokud je štětec ve stínu pod listy) až po sytě karmínovou (pokud je dobře osvětlená). Někdy, aby se bobule rychleji „opálily“, je třeba otrhat listy nad hroznem. Dužnina je šťavnatá, křupavá, aromatická.
Také bych rád poznamenal, že kartáče této odrůdy jsou skladovány po velmi dlouhou dobu a jsou dobře přepravovány, takže se úspěšně pěstují na prodej. Pečlivě nasbírané štětce (bez poškození a suché) skladujeme v lednici déle než měsíc. Silná slupka zabraňuje poranění bobulí během přepravy a zachovává si vzhled.
‚Transfiguration‘ štětec v popředí
Tato odrůda se pevně etablovala na místních trzích, v srpnu jsou jí plné regály a samozřejmě se vždy prezentuje na každoročním festivalu (výstavě) vinohradnictví a vinařství Donskaja Loza, který se každoročně koná v naší oblasti. v roce 2010. Pukhlyakovsky, Rostovská oblast (za poslední dva roky z pochopitelných důvodů nebyla provedena).
Výstava „Don Vine“, foto 2019. Během dvou dnů se sešlo několik desítek tisíc lidí. V posledních letech se tam začaly pořádat zájezdy pro turisty.
Foto z výstavy v roce 2019. Postupně začala prezentovat nejen hrozny a vinařské produkty, ale i lidová řemesla
Donské vinařství patří k nejsevernější zóně průmyslového pěstování révy u nás. Klimatické podmínky zde vyžadují kryté pěstování nemrazuvzdorných odrůd révy vinné.
Odrůda ‚Transformation‘, i když je považována za nenáročnou, stále vyžaduje zimní úkryt, řez, preventivní ošetření (sirnými přípravky), fungicidy (pro příznaky houbových chorob), včasnou zálivku a hnojení. Ale bohužel ani dobrá péče v našich jižních podmínkách nezaručí výbornou úrodu, např. loni při tvorbě trsů přišla bouřka se silnými kroupami a poškodila trsy natolik, že téměř 90 % trsů; plodina ztratila svůj obchodní vzhled.