Obsah
Odrůdy bílých okurek s fotografiemi a popisy pro skleníky a otevřenou půdu
Na zahradě vypadají trochu nezvykle a dokonce i na stole jsou místo zelených okurek bílé. Odrůdy s netypickou bílou barvou se mezi některými sběrateli objevily již v 60. letech minulého století, ale byly nenávratně ztraceny. Postupem času chovatelé z různých zemí opět vyvinuli bílé okurky. Tyto trochu odlišné odrůdy a jejich kříženci začali s potěšením pěstovat na zahradních záhonech a ve skleníku milovníci neobvyklé zeleniny. Více o pěstování bílých okurek se můžete dozvědět přečtením popisů nejznámějších odrůd a prohlížením jejich fotografií.
Nejoblíbenější bílé odrůdy okurek
- Bílý anděl – má bílou kůži a stejné bílé ostny. Pěstuje se uvnitř a na otevřených záhonech. Chuť dužiny White Angel není nikdy hořká. Konzumuje se čerstvý a konzervovaný.
- Snow Leopard je odrůda, která produkuje velmi chutné okurky. Schopný vysokých výnosů. Má velké, až 20 cm dlouhé plody. Dobré pro čerstvou spotřebu a jako okurky.
- Sněhurka je jednou z nejznámějších odrůd s bílými plody. Díky této vlastnosti snáší poměrně dobře pokles teploty, úspěšně se pěstuje na otevřených záhonech. Odrůda raně dozrává a dobře plodí. Můžete ho použít jak do salátů, tak do konzerv.
- Bride je odrůda, která vyžaduje péči. Bez zkušeností není tak snadné získat dobrou sklizeň těchto okurek. Svou vynikající chutí se vyrovná ostatním.
- Bidigo-Lungo je hybrid speciálně vytvořený pro pěstování pod fólií. Časné zrání, poskytuje vysoké výnosy a je schopné plodit po dlouhou dobu. Všestranné při vaření.
- Čínská bílá – můžeme říci, že jde o nejběžnější z okurek běloplodých. Má výraznou chuť a dlouhou, asi tříměsíční, plodnou dobu. Plody jsou šťavnaté, dobře se skladují a chuť zůstává stejná. Prakticky není náchylný k nemocem.
- Bílá pochoutka je také zástupcem čínských odrůd. Plně ospravedlňuje svůj název – okurka je velmi chutná. Střední sezóna – dozrává 40-45 dní po vyklíčení. Velmi produktivní. Má krásnou prezentaci.
- Italská bílá je chutná okurka s nasládlou dužinou. Dorůstá 10-15 cm délky Je málo náchylný k různým chorobám a nevyžaduje zvláštní péči.
Jaký je rozdíl mezi bílými okurkami a zelenými okurkami?
- Hlavním rozdílem je samozřejmě barva. Mladé okurky bílých odrůd mají jemně zelenou barvu a během zrání postupně získávají bílou barvu.
- Chuťově se příznivě liší – u bílých odrůd je okurková chuť a vůně výraznější, dužina nasládlá a vůbec bez hořkosti.
- Téměř všechny okurky s bílým ovocem mají dlouhé liány, takže vyžadují povinný podvazek, který zlepšuje výměnu vzduchu a rostlina dostává více světla.
- Bílé odrůdy nevyžadují formování, protože jsou schopny nést ovoce na středních i postranních výhoncích.
- Bílé okurky snadno snášejí mírné zastínění a nízké teploty. Jsou také schopny normálně přežít vedra až do +45 C a zároveň pokračovat v dobré sklizni.
V zemědělské technice, sklizni a spotřebě se bílé okurky příliš neliší od svých zelených příbuzných.
Jak tyto neobvyklé okurky pěstovat?
Nejprve musíte připravit půdu. Bílé okurky jsou poměrně náročné na půdu, takže musí splňovat následující parametry:
- mít dobrou plodnost;
- absorbovat vodu a procházet ji stejně dobře, aby nedošlo ke stagnaci;
- půda by měla mít mírně kyselou reakci, blíže neutrální (pH 6,5-7).
Nejvhodnější zeminou pro okurky je směs humózní a hlinité zeminy. Zde se také doporučuje přidat piliny z jehličnatého dřeva. Díky této technice se půda uvolňuje a dobře prochází vodou. Jako minerální přísady se používají síran draselný, superfosfát a dusičnan amonný. Do půdy je vhodné přidat nehašené vápno a dřevěný popel, které výrazně sníží riziko vzniku plísní v půdě. 25 dní staré sazenice se zasadí do připravené a dezinfikované půdy.
Rada. Je vhodné zasadit sazenice do skleníku spíše než vysévat semena. S touto metodou výsadby lze sklizeň získat brzy.
Otvor se zcela zaplní vodou, ponoří se tam květináč s mladou okurkou a zasype se zeminou až po úroveň kořenového krčku. Zhora se doporučuje usnout s mulčem, který nedovolí odpařování vlhkosti a zabraňuje tvorbě hliněné kůry.
Několik dní po výsadbě se mladé rostliny přivážou k mřížoví a poté se pravidelně otáčí kolem lana skrz každé internodium. Vzhledem k tomu, že hlavní zástupci bílých odrůd jsou dlouhostopkatí a mohou dosáhnout výšky 2 m, je jejich růst omezen sevřením.
Péče o bílé odrůdy ve skleníkových podmínkách
Péče o bílé okurky se nijak zvlášť neliší od péče o zelené okurky a zahrnuje:
- pravidelné zalévání;
- povrchové kypření půdy;
- větrání;
- periodické krmení.
Pozornost! Okurky můžete zalévat pouze ohřátou vodou. Při zalévání za studena se výnos prudce snižuje a chuť se ztrácí.
V uzavřených půdních podmínkách vyžadují bílé okurky zalévání 2krát týdně a za slunečných dnů častěji – každý druhý den. Pravidelné kypření povrchu půdy zabrání hnilobě kořenového systému. Pro zlepšení výměny vzduchu je potřeba skleník větrat, pro který by měl být panel zvednut. Když přijde teplé počasí, je vhodné jej vůbec nesnižovat.
K hnojení se doporučuje použít fermentovaný nálev z divizna, slepičí trus nebo kopřiva. Minerální hnojiva lze aplikovat ta, která jsou určena pro dýňové plodiny. Pokud je půda písčitá, pak se aplikují další dusíkatá hnojiva, a pokud je jílovitá, aplikují se draselná hnojiva. Během celé sezóny se bílé okurky krmí 4-5krát a ne více.
Když okurky dorostou na 10-15 cm, můžete začít sklízet. Plody by se měly sklízet pravidelně, 2krát týdně a po dokončení plodů každý druhý den. Přerůstání plodů bílých odrůd vůbec neovlivňuje jejich chuť, pokud se však nesbírají včas, výnos klesá.
Bílé okurky můžete pěstovat v domácím skleníku od časného jara do pozdního podzimu a užívat si je po dlouhou dobu a překvapovat hosty svou nesrovnatelnou chutí a neobvyklým vzhledem.
Bílá okurka: video