Nejlepší odrůdy brambor pro Sibiř: fotografie a popisy

V Rusku se pěstuje více než 400 odrůd brambor a jen malá část z nich dobře plodí v sibiřském klimatu. Nabízíme vám 5 vynikajících odrůd brambor pro Sibiř, které vás po vysazení rozhodně nenechají bez úrody.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 21 týdnů

Pozdní jarní a rané podzimní mrazy, nesnesitelná vedra uprostřed léta a dlouhotrvající deště na konci dělají ze Sibiře rizikovou zemědělskou zónu. I v těchto poněkud drsných klimatických podmínkách je však možné vypěstovat a sklidit dobrou úrodu brambor. Hlavní věcí je vybrat odolnou a produktivní odrůdu.

Odrůdy, které nabízíme, jsou ideální pro pěstování na Sibiři.

Alena

Obyvatelé Sibiře, kteří jsou blázni do hranolků, by měli na svých pozemcích zasadit ranou odrůdu brambor Alena. Vzhledem k tomu, že plodina má vysoký výnos, stačí s ní osadit malý záhon, abyste své rodině zajistili okopaniny na celou zimu.

Velké oválné hlízy jsou pokryty růžovou hladkou slupkou, dobře snášejí přepravu a jsou středně rozvařené.

Odrůda je odolná vůči strupovitosti, rhizoctonii a rakovině brambor, ale je citlivá na plíseň a alternaria. Někdy se na hlízách tvoří růstové trhliny. Odrůdy brambor Alena dobře snáší sucho a při dodržení základních pravidel se dobře skladuje až do příští sklizně (udržitelnost je 95 %).

Priekulsky brzy

Jedna z nejranějších odrůd brambor, proto jí lidé říkají „čtyřicet dní stará“. Kulaté oválné plody pokryté bílou hladkou slupkou se dobře skladují a vařením netmavnou.

Odrůda je odolná proti plísni bramborové a dobře roste v různých typech půdy. Jeho jedinou nevýhodou je, že tato odrůda má průměrnou odolnost vůči strupovitosti, plísni a virům.

Hlízy však zpravidla stihnou vyrůst, než tyto choroby začnou masově infikovat rostliny.

Hodně štěstí

Tato odrůda plně dostojí svému jménu: nebojí se chorob ani škůdců, dobře snáší sucho i déletrvající deště, dobře se skladuje. A péče o rostliny je velmi jednoduchá, stačí včas uvolnit půdu a odstranit plevel.

Další důležitou výhodou této odrůdy je, že mladé brambory lze ochutnat již 45. den po objevení prvních výhonků a plnou sklizeň lze sklízet po 2 měsících.

Velké kulaté oválné hlízy, pokryté tenkou slupkou, mají dobrou chuť a jsou skvělé na smažení a výrobu pyré.

Adretta

Jedna z nejvíce „houževnatých“ odrůd brambor: nebojí se náhlých změn počasí nebo nemocí. A škůdci o rostliny této odrůdy nejeví velký zájem. Brambory vysazené brzy na jaře dozrávají koncem června – začátkem července. Vypěstovanou plodinu nemá smysl déle držet v zemi: hlízy mohou začít hnít.

Odrůda je mezi ženami v domácnosti velmi oblíbená, protože je vhodná pro téměř jakékoli zpracování. Oválně podlouhlé hlízy Adretty Stejně chutné vařené, smažené a pečené.

Snad nejzávažnější nevýhodou této odrůdy brambor je to, že během zimního skladování hlízy začínají velmi rychle rašit.

Zhukovský časně

Brzy zrání, nenáročné na péči, odolné vůči rhizoktonii a strupovitosti – tak lze charakterizovat brambory Zhukovský časně.

Dalším znakem této odrůdy je atraktivní vzhled hlíz: dorůstají do působivých velikostí, jsou pokryty hladkou světle růžovou slupkou, dužnina vespod je dokonale bílá.

Brambory vařením nezměknou a jsou vhodné na smažení. Při správném zimním skladování si hlízy uchovají chuť až do příští sklizně.

Přes skutečnost, že Zhukovský časně Poměrně snadno snáší přírodní katastrofy (sucho, chlad) a má dobrou chuť, odrůdu často napadají mandelinky bramborové a krtonožky. Nezapomínejte na tuto skutečnost, když se rozhodnete zasadit brambory této odrůdy na svém pozemku.

Hospodaření v sibiřských podmínkách je samozřejmě vždy spojeno s určitým rizikem. Jediný způsob, jak každý rok sklidit dobré úrody brambor, je zasadit ne jednu, ale několik odolných raných, středně raných nebo středně velkých odrůd brambor. Pěstovat pozdní odrůdy ale nemá smysl: během krátkého sibiřského léta jejich hlízy ani nestihnou dozrát, nestihnou ani vyrůst.

Výnosové odrůdy brambor pro Sibiř

Sibiř je severní region s poměrně obtížným klimatem. Všechno je zde možné: náhlé jarní nebo podzimní mrazy, velká vedra v červenci, vydatné deště v srpnu – a to není celý seznam překvapení počasí v této oblasti. Toto sibiřské klima se zdá být velmi drsné pro mnoho rostlinných plodin. To ale není důvod, proč nic nezasadit. Prostě pro pěstování v tak obtížných klimatických podmínkách je potřeba vybrat odolnější odrůdy, které takové klima vydrží. V tomto článku se podíváme na brambory, nebo přesněji na nejlepší odrůdy brambor pro Sibiř.

Podmínky výsadby brambor na Sibiři

Sibiř zaujímá poměrně rozsáhlou oblast: tvoří asi 57 % území celého Ruska. Celou Sibiř lze podmíněně rozdělit na západní a východní oblasti. Klimatické podmínky v nich se mírně liší, a proto se liší i načasování výsadby brambor.

Východní oblasti se vyznačují drsnými, dlouhými zimami a krátkými, ale velmi horkými léty. Právě v těchto oblastech je počasí rozmarné: mrazy, nerovnoměrné srážky, z nichž většina padá na konci léta nebo na začátku podzimu. S přihlédnutím ke všem těmto faktorům začíná doba výsadby brambor v této oblasti v polovině května, kdy se počasí trochu stabilizuje.

Západní regiony ale měly o něco více štěstí. Jejich klima je o něco mírnější, takže brambory můžete na západní Sibiři sázet již začátkem května.

Rada! Mnoho zahradníků používá k určení termínů výsadby lidové pokyny založené na různých přírodních procesech.

Podle těchto lidových pokynů můžete brambory sázet až poté, co na bříze začnou kvést první poupata.

Odrůdy brambor pro Sibiř

Navzdory tak drsnému klimatu lze na Sibiři pěstovat poměrně málo odrůd brambor. Státní registr šlechtitelských úspěchů Ruské federace umožňuje výsadbu 53 různých odrůd brambor v sibiřském klimatu. Kromě těchto odrůd ruského výběru lze v klimatických podmínkách Sibiře vysadit i některé holandské, ukrajinské a německé odrůdy. Níže popíšeme nejlepší z nich a seskupíme je podle:

• popularita;
• produktivita.

Důležité! Pro krátké sibiřské léto byste si měli vybrat buď rané nebo střední odrůdy. Zahradník se nemusí dočkat pozdní sklizně brambor.

Most Popular

Již několik let zaujímají tyto odrůdy přední místa v pěstování v rozsáhlých oblastech Sibiře.

Adretta

Tato německá odrůda brambor je ideální pro pěstování na naší Sibiři. Má průměrnou dobu zrání, takže nemá smysl vykopávat brambory před 60 dny. Bramborové keře Adretta jsou kompaktnější než odrůdy z našeho výběru, ale přesto se nevyplatí je často vysazovat.

Tato stolní odrůda s hladkými žlutými hlízami si získala svou oblibu pro svou vynikající chuť. Malé brambory o průměrné hmotnosti 100–150 gramů jsou ideální na vaření a smažení. Jejich světle žlutá dužina dokonale drží tvar a obsah škrobu v ní nepřesahuje 17 %.

Adretta je ale pověstná nejen svou chutí. Jeho keře a kořenové plodiny se vůbec nebojí rakoviny brambor a háďátka stonkového. Navíc nejsou náchylné k plísni pozdní.

Alena

Brambory této odrůdy dozrávají poměrně brzy – do 70–75 dnů od okamžiku vzejití. Bramborové keře Aleny jsou poměrně rozložité, proto se při výsadbě držte vzoru 60×35 cm.

Brambory odrůdy Alena mají hladký červený povrch s malými očky. Není moc velká. Nejčastěji jeho hmotnost nebude větší než 150 gramů. Má dobré produktové a chuťové vlastnosti. Bílá dužina této odrůdy obsahuje 15–17 % škrobu. Alena se skvěle hodí nejen na smažení a výrobu pyré, ale také na výrobu hranolků.

Tato odrůda brambor se vyznačuje vysokým a stabilním výnosem. Navíc je imunní vůči nejčastějším chorobám brambor a výborně snáší sucho. Důležité také je, že brambory Alena lze sklízet mechanicky, což znamená, že jsou vhodné pro pěstování v průmyslovém měřítku.

Zhukovský časně

Tuto ranou stolní odrůdu lze začít rýt 50. den od rašení výhonků. Má poměrně velké, vysoce rozvětvené keře. Hladký povrch raných brambor Žukovského může být zbarven do růžova nebo červena. Hmotnostní charakteristiky odrůdy se budou pohybovat mezi 122 a 167 gramy.

Důležité! Zhukovsky brzy má poměrně hustou kůži, která dokonale chrání buničinu před poškozením.

Mnoho zahradníků si rané brambory Žukovského zamilovalo kvůli jejich bílé dužině, která po nakrájení neztmavne. Obsah škrobu v něm bude od 10 do 15%. Vynikající chuť a obchodní vlastnosti brambor této odrůdy jsou doplněny dobrou odolností proti rakovině brambor a háďátkům.

Hodně štěstí

Tato raná odrůda stolních brambor si získala svou oblibu díky své vynikající chuti. Jeho hlízy, které lze vykopávat po 55 dnech od prvních výhonků, mají tenkou a velmi hladkou slupku. Na jeho světle béžovém, zaobleném povrchu budou vidět malá a řídká očka. Hmotnostní parametry brambor budou 100–130 gramů. Škrob v bílé dužině Udachi nepřekročí 15 %.

Brambor Udacha je extrémně odolný vůči suchu, takže se často používá k pěstování na velkých plochách. Odrůda má navíc dobrou odolnost proti virózám a plísni, ale může být napadena běžnou strupovitostí.

Nejproduktivnější

V drsných povětrnostních podmínkách Sibiře se jen málo odrůd může pochlubit vysokou produktivitou, i když je v nich zahrnuta na úrovni výběru. Níže se podíváme na 5 odrůd, jejichž výnosy se nebojí ani drsného sibiřského klimatu.

Impala

Tato holandská odrůda brambor ukazuje v rozlehlosti Sibiře prostě neuvěřitelné výsledky: až 360 centů na hektar půdy. První sklizeň hlíz pod vysokými a hustými keři Impala dozraje do měsíce a půl od okamžiku výsadby.

Stejně jako všechny rané odrůdy se Impala nemůže pochlubit velkou velikostí hlíz. Jejich hmotnost se bude pohybovat mezi 80 a 150 gramy. To však nijak neovlivňuje jeho chuť a obchodní kvality. Povrch brambor Impala je hladký a žlutý. Jsou na něm vidět malá očka a pod nimi se skrývá světle žlutá dužina. Škrob v dužině bude asi 15 %.

Impala je jednou z těch odrůd, které jsou odolné vůči všem druhům háďátek. Ale zároveň může být ovlivněna plísní a rhizoktonií.

Lugovskoy

Odrůda stolních brambor Lugovsky je perlou ukrajinského chovu. Aktivně se pěstuje po celém Rusku, včetně Sibiře.

První sklizeň brambor Lugovsky lze sklízet po 75 dnech od vyklíčení. Jeho hlízy nejsou tak velké a jejich hmotnost bude asi 85–125 gramů. Lugovského kůra je hladká na dotek. Na jeho světle růžovém povrchu jsou malá očka.

Bílá dužina těchto malých brambor má vysoký obsah škrobu – asi 19 %. Chuť a konzumní vlastnosti této odrůdy jsou vynikající. Kromě standardní odolnosti vůči černé nožce, strupovitosti a rakovině brambor je Lugovskoy odolný vůči plísni. Může však podlehnout některým virům.

Liubava

Při pěstování v klimatických podmínkách Sibiře vykazuje odrůda brambor Lyubava téměř rekordní výnosové hodnoty. Při průmyslovém pěstování tato odrůda přinese 288 až 400 centů na hektar půdy.

Brambory Lyubava lze klasifikovat jako rané zrající odrůdy, jejichž plodnost nastává za 65–70 dní. Hlízy této odrůdy mají spíše hrubou červenou slupku, na které jsou vidět oči střední hloubky. Hmotnost jedné brambory bude 109–210 gramů.

Lyubavské brambory mají dobrou chuť a velmi vysokou trvanlivost. Obsah škrobu v dužině bude mezi 11 a 17 %.

Důležité! Lyubava je náchylná k háďátku bramborovému. Tento parazit není pro člověka nebezpečný a také nijak neovlivňuje chuť ani vzhled hlíz. Jedinou účinnou metodou boje proti ní je střídání plodin na bramborovém záhonu.

Скарлет

Brzy zrající odrůda stolních brambor, která dobře funguje při pěstování na Sibiři. Při výsadbě v květnu ji můžete vykopat koncem června – začátkem července.

Hlízy odrůdy Scarlet mají hladkou červenou slupku s malými očky. Průměrná hmotnost brambor bude 80–150 gramů. Scarletova dužina má nažloutlou barvu. Škrob v něm je na průměrné úrovni, nepřesahující 15%.

Šarlat má dobrou odolnost proti plísni bramborové a plísni hlíz.

Důležité! Charakteristickým rysem brambor Scarlet je jejich odolnost vůči mechanickému poškození a sekundárnímu klíčení.

Timo

Finská vysoce výnosná odrůda brambor s časnými obdobími zrání – od 60 do 70 dnů. Při rané sklizni brambor Timo můžete získat až 240 centů na hektar a při pozdní sklizni ještě více – asi 320.

Timo má malé, úhledné, zaoblené hlízy. Nejčastěji jejich hmotnost nepřesahuje 100 gramů, ale můžete narazit i na brambory o váze 120 gramů. Na Timově hladké pokožce jsou jasně viditelné oči střední hloubky. Samotná slupka, stejně jako dužina za ní skrytá, mají světle žlutou barvu. Obsah škrobu v dužině Timo se bude pohybovat kolem 12–14 %.

Odolnost této odrůdy brambor vůči chorobám není tak dobrá jako její chuť. Timo rakovinu brambor nedostane, ale snadno se může nakazit plísní a strupovitostí.

Všechny uvažované odrůdy vykazují vynikající výsledky při výsadbě v této klimaticky obtížné oblasti. Ale při jejich pěstování je třeba si uvědomit, že výsadba brambor na Sibiři se liší od výsadby v příznivějších oblastech. Proto před vyloděním doporučujeme zhlédnout video:

Kromě toho mohou recenze lidí, kteří ji již zasadili, pomoci při výběru odrůdy brambor pro Sibiř. Některé z nich si představíme níže.

Recenze

Valentina, 57 let, Igarka

Brambory Udacha jsme poprvé zasadili v roce 2000 a nyní je sázíme každý rok. Nesázíme je jako celé brambory, ale rozdělujeme je na oka. Před výsadbou každý kousek zavalte v popelu a zasaďte. V budoucnu je vše jako vždy: uvolnit se, kopec nahoru a léčit proti mandelince bramborové. Každý rok ze 3 kilogramů sadebního materiálu získáme 6 pytlů brambor. Doporučujeme.

Nikolay, 36 let, Bratsk

Byly vysazeny různé odrůdy brambor, ale Lyubava a Udacha vykazovaly nejlepší výsledky. Na naše záhony je sázíme pouze pod slámu a každý rok po sklizni na záhon vysazujeme zelené hnojení. Úroda je vždy vynikající. Obě odrůdy se dobře skladují.

Galina, 41 let, Kuibyshev

Obvykle vysazujeme rané brambory Žukovskij, ale loni jsme na radu sousedů zkusili zasadit Lugovský. Mladé brambory obou odrůd jsou velmi chutné, ale Lugovského mírně přezrálé se nám zdály chutnější. Proto nyní vysadíme dvě odrůdy: jednu pro rané kopání a druhou pro pozdní.