Dusíme s cuketou, lilkem a houbami

Navrhuji připravit zeleninový guláš s žampiony, cuketou a lilkem. Jedná se o jednoduché a uspokojivé jídlo, které se hodí k postnímu menu. Guláš je aromatický, šťavnatý a velmi chutný!

Popis přípravku:

Níže vám řeknu podrobněji, jak připravit zeleninový guláš s houbami, cuketou a lilkem. Pro koření můžete přidat i sušené italské bylinky a pálivou mletou papriku. Žampiony lze nahradit shiitake, třešněmi nebo vařenými lesními houbami. Guláš můžete podávat s nahrubo nasekanými čerstvými bylinkami.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: zelenina/žampiony

Jídlo: Teplá jídla / dušené maso

Strava: Půst / Vegetariánská strava

Složení / Ingredience:

• Žampiony 125 gramů
• Brambory 300 gramů (malé)
• Lilek 200 gramů
• Cuketa 200 gramů
• Rajče 1 kus (velké)
• Mrkev 1 kus
• Nakrájená cibule 1/2 ks
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř dle chuti
• Rostlinný olej 15 ml