Salát z tuřínu, zelí a mrkve
Zelí nakrájíme najemno a utřeme se špetkou soli. Mrkev a tuřín oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme se zelím. Pro přípravu omáčky rozšlehejte vidličkou rostlinný olej, hořčici, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Salát ochutíme omáčkou a posypeme zelenou cibulkou.
Tuřín je nízkokalorický produkt, bohatý na vitamíny. Minerální soli a éterické oleje obsažené v tuřínu mohou sloužit jako univerzální komplex regulující zdraví.
Doba vaření: 15 minut, 4 porce
Produkty:
Bílé zelí – 200 g
Tuřín – 2 ks.
Mrkev – 2 ks.
Nakrájená zelená cibule – 4 polévkové lžíce. l.
Sůl
Na omáčku:
Česnek – 1 stroužek
Rostlinný olej – 3 Art. l
Zrnitá hořčice – 2 lžičky.
Sůl, pepř
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!
5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!
Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.