Jak pěstovat jahody i na Dálném severu – metody šetrné k životnímu prostředí

Pěstování zahradních jahod na severu Kola (severní technologie)

Získávání pravidelných sklizní bobulí
Výsledek výzkumné práce.
V podmínkách regionu Murmansk rostou zahradní jahody jako malé keře (20-30 cm). Nadzemní část se skládá z krátkého stonku, kde jsou větvemi rohy – jednoleté výrůstky dlouhé 1-1,5 cm Na rozích se tvoří vrcholové a axilární pupeny, listy, stopky a plazivé řasy ( vousy). Jahody jsou samosprašné, květy bývají oboupohlavné. Samotné rohy se dožívají 4-5 let i více, ale největší počet rohů se tvoří během prvních tří let života. Celý nadzemní systém – horní část oddenku s rostoucími výhonky – je jednoletý a podzemní – spodní část oddenku s vysoce rozvětvenými kořeny umístěnými převážně v pásmu 0-30 cm – je vytrvalý. Počet rohů, listů a stopek v keři závisí na stáří rostlin, odrůdě a podmínkách pěstování.
Biologickým znakem jahod je obnažení oddenku během růstu. Obnažení oddenku oslabuje růst a může vést k smrti rostlin. Aby se zabránilo odhalení kořenů, rostliny se každý rok po sklizni uzemní (můžete mulčovat rašelinou nebo humusem). Kopání a mulčování jahod je důležitým prostředkem k jejich ochraně před účinky nízkých teplot během chladného období.
Jahodník zahradní je teplomilná rostlina. Jeho kořeny jsou zvláště mrazuvzdorné a jsou silně poškozeny při -8 °C v kořenové vrstvě půdy. Prudké střídání mrazů a tání, které je v Murmanské oblasti na jaře často pozorováno, je nebezpečné nejen pro kořeny, ale i pro bezpečně přezimované listy a generativní pupeny. Jahody dobře přezimují pouze pod sněhovou pokrývkou. Pokles teploty v pozdním podzimu na -10°C a v předjaří na -7°C při absenci sněhové pokrývky způsobuje vymrzání samotných rostlin a při poklesu na -15°C jejich úhyn. Při sněhové pokrývce kolem 30 cm vydrží jahody mrazy do -35-40°C. Všechny tyto vlastnosti určují technologii pěstování jahod na severu.
Jarní probuzení zahradních jahod na severu Koly začíná, když se půda zahřívá a obnovuje se růst kořenů. To se děje asi týden a půl předtím, než začnou listy růst při teplotě půdy 2-5°C a průměrné denní teplotě vzduchu 7-8°C. S dalším oteplováním kořenově osídlené vrstvy půdy dochází k aktivnímu růstu kořenů, který pokračuje až do kvetení (první vlna růstu). V této době se také aktivně asimilují přezimované zelené listy. Při teplotě vzduchu 6-7°C dorůstají nové (jarní) listy, zimní listy postupně odumírají. Měsíc po začátku vegetačního období se objevují květní stonky. Kvetení trvá 2-3,5 týdne. Plody začínají dozrávat měsíc po začátku květu. Doba jejich zrání trvá přibližně 2-3,5 týdne v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Jarní listy a kořeny pokračují v růstu, dokud nezačne plodit, během kterého jejich růst slábne. Listy a kořeny dosahují největšího rozvoje v době, kdy se tvoří vaječník. Po sběru bobulí u kořenů nastupuje druhá vlna růstu, která trvá do pozdního podzimu (do poklesu teploty půdy v kořenové zóně na 6-8°C). Květní poupata se kladou v srpnu až září. Zvláštností kvetení remontantních jahod je, že produkují první sklizeň (10-30%) v červnu až červenci na květenstvích vytvořených na podzim loňského roku, zatímco hlavní sklizeň se získává v srpnu až září.
V době, kdy jarní listy přecházejí na letní, přecházejí organické a minerální látky, které byly v jarních listech, do oddenku, odkud jsou rostlinou využívány k další životní činnosti. Kořeny jahod se nerozšiřují široce do stran, ale zabírají plochu pokrytou listy. Ze spodních axilárních pupenů se během květu vyvíjejí plazivé řasy (vousy). Pro zvýšení výnosu plodonosných rostlin se obvykle odstraňují všechny šlahouny. Na úponcích u druhého internodia se tvoří nové dceřiné rostliny – růžice, skládající se z listů, pupenů a adventivních kořenů.
Zakořeněné růžice oddělené od mateřské rostliny se nazývají sazenice a používají se jako sadební materiál. Nejsilnější sazenice v severských podmínkách zvládají vyrůst z růžic nejblíže mateřské rostlině. Proto se ponechá jen nejbližší růžice, někdy ještě jedna a poté se odstřihne rostoucí knír. Sazenice připravené k výsadbě musí mít alespoň tři velké listy a kořenový lalok dlouhý 6-7 cm V oblastech s vysokou vlhkostí jsou jahody napadeny šedou hnilobou, takže jednořádkový (v jednom pásku) vzor výsadby 70×30 cm a. 20-25 cm mezi rostlinami. Tam, kde jsou rostliny mírně postiženy šedou hnilobou, je vhodné použít dvouřádkové schéma (mezi řádkem – 30 cm, mezi řádky – 60 cm a v řadě mezi rostlinami – 20-25 cm).
Předpěstovací mulčování půdy tmavou fólií, černý papír v kombinaci s plastovou fólií, papír na ochranu proti choroboplodným zárodkům, střešní lepenka snižuje poškození bobulí šedou hnilobou, zadržuje půdní vlhkost, urychluje dozrávání bobulí o týden a zvyšuje výnos o 20-30 %. Pro sazenice se ve filmu vytvoří otvory o průměru 7–9 cm podle přijatého vzoru výsadby nebo se na dříve vysazené 2–3leté jahody položí mulčovací materiál. Aby se dosáhlo vysokého výnosu, často se dvě rostliny zasadí do jedné jamky, aby vytvořily keř s mnoha rohy, nebo se rostliny vysadily hustě v řadě, počet rostlin se zdvojnásobil a po sklizni v prvním roce se přebytečné rostliny odstraněno. Dodatečná sklizeň kompenzuje náklady na pěstování sazenic a půda se využívá efektivněji. Pro zvýšení produktivity se z plodonosných rostlin vyberou ty nejproduktivnější a z nich se zakořeňují 3-4 růžice, vysazené na matečném záhonu, kde se pěstují sazenice. Po 4 letech pěstování jahod, okopanin, dýní a poté cibule a česneku. Předchůdci by neměly být brambory a luštěniny, na které působí stejné stonkové háďátko jako na jahody.
Je třeba vzít v úvahu, že při nepřetržitém pěstování se výnosy jahod prudce snižují, bobule se zmenšují a kvalita produktů se zhoršuje. Při kontinuálním pěstování bez odstraňování odumírajících listů se vytvářejí příznivé podmínky pro fytopatogenní mikroflóru, která zesiluje negativní vliv hromadění toxických látek v půdě.
Během kvetení, plodování a vytváření poupat pro budoucí sklizeň jsou jahody zvláště citlivé jak na nadměrné přemokření, tak na nedostatek vláhy. Dobré osvětlení zajišťuje vyšší výnosy. Jahody rostou na všech typech půd, ale poskytují vysoké a stabilní výnosy na sypkých, vodu a vzduch propustných, písčitohlinitých a obsahujících až 50 % písku, dobře hnojených půdách s neutrálním nebo mírně kyselým půdním roztokem (pH 5,5 -6,0). Hlavní náplň půdy by měla být provedena měsíc před výsadbou. V této době se půda zryje pomocí rýče a odstraní se oddenky vytrvalých plevelů. Na každý čtvereční metr plochy aplikujte 8-10 kg organických hnojiv (hnůj, nutně shnilé, rašelina, kompost), 50 g superfosfátu, 15-20 g síranu draselného. Vápnění (200-300 g vápna na 1 m2) se provádí 1-2 roky před výsadbou. Nadměrné hnojení jahod během provozu vede k mohutnému vývoji listů, úponků a růžic na úkor plodnosti. Hnojení suchými minerálními hnojivy v prvním a druhém roce plodování se provádí na jaře (2/3 normy) a po sklizni (1/3) pro tvorbu nových poupat, ve třetím roce plodování celé norma (dusík – 4, fosfor – 3, draslík – 3 g/m2) se aplikuje pouze na jaře před květem. Účinnější vliv na výnos má pravidelné střídavé tekuté listové hnojení hnojivy (jedna polévková lžíce azofosky na kbelík vody, divizní nálev 10:15 nebo ptačí trus 1:6), střídavé každých 1-12 dní. Postřik rostlin před květem 0,02% roztokem síranu zinečnatého zvyšuje výnos o 17-20%. Lepší vývoj a zvýšenou stabilitu napomáhá postřik jahod na začátku růstu složením mikroprvků (0,3% roztok síranu manganatého, 0,1% kyseliny borité, 0,4% molybdenanu amonného, ​​0,2% bromidu nebo jodidu draselného) smíchaného s 2% dimethyl sulfoxid. Systematické odstraňování vyvíjejících se úponků (10-12 cm dlouhých) a rozet podporuje lepší vývoj rostlin a zvýšený výnos pro příští rok. Pro ochranu bobulí před kontaminací, zachování vlhkosti v půdě a snížení poškození plísní šedou lze půdu pod keři jahod mulčovat posekanou ostřicí.
Jedním z opatření, které zlepšuje teplotní režim remontantních porostů jahodníku v období léto-podzim a podporuje lepší přezimování, je použití dočasných pěstitelských přístřešků ze skla, polymerních fólií a sklolaminátu. Teplota vzduchu je v nich o 2,5-3°C vyšší než ve volné půdě, což umožňuje prodloužit vegetační období na celý měsíc. Umístění rostlin do nízkých tunelů vyrobených z fólie nebo sklolaminátu od 2. poloviny srpna a ponechání konců úkrytů otevřených až do poloviny října pro větrání pomáhá snížit tok vlhkosti ke kořenům. To vede k lepšímu vyzrávání pletiv, snižuje poškození kořenů ledovými sloupy v pozdním podzimu a zvyšuje odolnost rostlin v zimě. S nastolením stálého chladného počasí je fólie na koncích srolována a posypána zeminou. V květnu až červnu se v teplých dnech rostliny na chvíli částečně otevřou a se začátkem kvetení se tunely odstraní. Přezimování pod sněhem v tunelech zvyšuje výnos v příštím roce 2-2,5krát ve srovnání se zimováním ve volné půdě.
Pro vynucení v zimě se sazenice jahod pěstované na otevřeném prostranství na podzim vykopou, promyjí vodou a po ošetření fungicidy se vloží do plastových sáčků do chladničky pro domácnost. Uchovávání při 0+ 1°C umožňuje uchovat sazenice až 9 měsíců. Výsadba sazenic v květináčích nebo podnosech na podzim a v zimě podle potřeby a jejich pěstování s dalším osvětlením na parapetu nebo regálovém skleníku vám umožní získat čerstvé bobule v kterémkoli měsíci po 3-4 měsících pěstování. Z jedné rostliny je přitom možné získat až 120-150 g bobulí. Nucení odrůdy Festivalnaya vyžaduje 4-4,5 měsíce, zatímco u odrůdy Aliso stačilo 84-88 dní.
Pro pěstování na severu ve volné půdě mohou být zajímavé poměrně odolné odrůdy: Alaya Zorka, Arman, Grenadier, Zarya, Kyiv Rannyaya No. 2, Kiyanka, Mysovka, Rannyaya Dlotnaya, Redcoat, Surprise de Galle, Hummi Grande, Shuecrop, Shchedraya. Remontantní odrůdy netolerují otevřené půdní podmínky. Remontantní odrůdy Kyiv remontantnaya, Mount Everest, Red Rich, Herzberg Triumph však lze pěstovat v nevytápěných sklenících se zimováním pod sněhem. Pro nucení v zimě si zaslouží pozornost odrůdy Aliso a Coral-32. Výše uvedené odrůdy, přivezené z centrální části země, lze pěstovat pomocí severní technologie v oblasti Murmansk.

Přihlaste se k odběru našich aktualizací:

Kontaktní údaje I Inzerce
Informace musí být DOSTUPNÉ, proto je vítán dotisk materiálů portálu s povinným odkazem na FERMER.RU ®
Portál zajišťuje zpracování uživatelských metadat (cookies, údaje o IP adrese). Používáním FERMER.RU ® souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.
Může obsahovat 18+ materiálů a GMO
® fermer.ru je registrovaná ochranná známka od roku 2000

V Ťumenu se studenti učí pěstovat jahody a microgreens na Dálném severu

Jíst čerstvé bobule přímo ze zahrady je docela možné po celý rok a dokonce i v extrémních klimatických podmínkách. Jak pěstovat jahody na Dálném severu?

Pro zobrazení videa povolte ve svém prohlížeči javascript nebo použijte prohlížeč, který podporuje video HTML5

Yana Paustovskaya 11. ledna 2023

Čerstvé jahody ze zahrádky můžete jíst, i když je venku zima. Tyumenské farmy pěstují tuto milovanou bobule po celý rok. V místních sklenících jsou vytvořeny podmínky nutné pro jeho zrání. Z tohoto jasného příkladu se přicházejí učit i studenti Agrární univerzity. Je jim řečeno, jak si vše zorganizovat, aby mohli sklízet dobrou úrodu po celý rok. I ve velmi drsném klimatu.

Zimní sklizeň se zde sklízí 3x týdně. Výsledek je dobrý, vezmeme-li v úvahu, že výroba skleníků byla zahájena nedávno. Jahody byly vysazeny v dubnu. Zatímco jsme vytvořili podmínky pro dozrávání bobulí a zavedli proces, dostali jsme spoustu boulí. Studenti a budoucí zahradníci se učí na cizích chybách.

„Pořádáme praktickou lekci o pěstování ovoce a ochraně rostlin. Takový skleník můžete uspořádat kdekoli na světě. Alespoň ve Spojených arabských emirátech, alespoň na Dálném severu. V Novém Urengoy nebo v Kharp, nebo někde jinde. Pro každé místo vyvíjíme vlastní technologii, protože existují rysy a některé prvky, které jsou charakteristické pro konkrétní místo,“ řekla Ljudmila Ljaščevová, profesorka katedry obecné biologie na Agrární univerzitě Severního Trans-Uralu.

Specialisté na produkci skleníkových plodin v Yamalu jsou dnes žádáni. Průmysl nabírá na síle. Pravda, zatím okres rozvíjí především zelinářství. Pěstování jahod má ale budoucnost.

Hlavní věcí je vytvořit mikroklima uvnitř samotného skleníku. Zajistěte požadovanou vlhkost 70%, osvětlení blízké přirozenému prostředí a teplotu – 24 stupňů.

Najít optimální mikroklima pro bobule bylo nejtěžší, říká agronomka Svetlana Pylina. Těm, kteří se rozhodnou pěstovat jahody na severu, z výše svých zkušeností radí:

„Ne dělat skleníky, které vyžadují hodně vytápění, ale dělat je jako termosku. Pouze umělé osvětlení. Je snazší tam udržet mikroklima. Už nedochází ke kolísání teploty a osvětlení. Rozsvítili lampu, nastavili ji na denní světlo a je to.“

Nebo můžete zkusit microgreens. Je to jednodušší, levnější a výsledky jsou rychlejší. A co se týče obsahu vitamínů, výrobek láme všechny rekordy. Některé odrůdy microgreens dozrávají již za 5 dní. Jiné, jako bazalka a šťovík, potřebují měsíc.

Budoucí zahradníci se učí, jak správně pěstovat nepoživatelnou trávu – trávu. Studenti ovládají dovednosti v oblasti výsadby a péče, studují odrůdy a klimatické podmínky.

V Jamalu a v arktické oblasti jako celku se dá vypěstovat téměř cokoliv, učitelé jsou si jisti. Hlavní věcí je vytvořit potřebné podmínky. A také školit a zaměřovat specialisty na práci ve speciálním klimatu.