Rané odrůdy brambor pro Sibiř

Výnosové brambory pro Sibiř: 9 nejlepších odrůd podle recenzí letních obyvatel | Antonovova zahrada

Jaké odrůdy brambor je nejlepší pěstovat na Sibiři? Nové a osvědčené odrůdy vybírejte tak, aby byly odolné vůči chorobám a škůdcům, měly dobrou trvanlivost a konzervaci, byly univerzálně použitelné při vaření a poskytovaly dobré výnosy i za jakýchkoli povětrnostních podmínek. 9 nejlepších odrůd podle recenzí od sibiřských letních obyvatel: Freske, Sante, Red Scarlett, Antonina, Lugovskoy, Redstar, Prolisok, Kolpashevsky, Yubilyar. Přečtěte si jejich popis a hlavní charakteristiky v tomto článku. Na konci článku je BONUS, odkaz, kde si můžete zdarma stáhnout zahradníkův lunární kalendář na rok 2020.

Výnosové odrůdy brambor pro Sibiř

Chcete-li pěstovat dobrou úrodu brambor, měli byste pravidelně (nejméně jednou za 5-6 let) aktualizovat odrůdu sadebního materiálu.

V sibiřských podmínkách získaly dobré recenze následující odrůdy:

Dobře se osvědčila odrůda Antonina, zónovaná v oblasti západní Sibiře. Vyznačuje se vysokou produktivitou při dobré péči může produkovat výnos až 300 c/ha.

Další důležitou vlastností je vysoká zachovalost hlíz (v příznivých podmínkách – až 95 %).

Foto: domácí odrůda Antonina

Odrůda Lugovskoy, vyvinutá na Ukrajině, se rozšířila po celém Rusku, včetně Sibiře. Ve státních zkouškách vykazoval rekordní výnosy – až 500 c/ha. Za normálních podmínek s takovým rekordem počítat nemůžete, ale vysoký výnos při správné péči je zaručen.

Odrůda se dále vyznačuje dobrou chutí, vysokou zachovalostí a odolností vůči mnoha chorobám brambor: rakovině bramboru, poměrně odolné proti plísni bramborové, strupovitosti obecné, středně odolné vůči virózám a černé nožce.

Foto: Ukrajinská odrůda Lugovskoy

Existují odrůdy brambor, které se dobře osvědčily v mnoha regionech Ruska, včetně Sibiře. Patří mezi ně stolní odrůda Prolisok, doporučovaná pro oblasti Uralu, Západní Sibiře a Dálného východu.

Jeho nevýhodou je náchylnost k plísni nať (hlízy jsou středně postižené) a Alternaria a je vysoce náchylná k běžné strupovitosti.

Odrůda Kolpashevsky se vyznačuje zvláštními světle červenofialovými květy.

Produktivita dosahuje až 4 centy na sto metrů čtverečních.

Kolpashevsky hlízy s růžovou slupkou, oči střední hloubky, bílá dužina, o hmotnosti 100-110 g.

Odrůda je odolná vůči virům mozaiky.

Z nedávno vyšlechtěných odrůd určených k pěstování na Sibiři lze zmínit Yubilyar.

Foto: odrůda Jubilejní

Holandské odrůdy brambor pro Sibiř

Pro podmínky Sibiře se hodí řada odrůd, jak ruský výběr, tak například holandský.

Holandská odrůda Freske nebo Fresco se pěstuje v severních, severozápadních, Volžsko-Vjatských, západní Sibiři a Dálném východě.

Univerzální odrůda, odolná vůči rakovině a virům A a Y.

Náchylné k plísni vrcholků, hlízy jsou mírně napadeny.

Foto: Odrůda Freske

Další holandskou univerzální odrůdou je Sante.

Odrůda je odolná proti rakovině, středně náchylná k plísni nať (hlízy jsou slabě napadeny), výrazně náchylná k běžné strupovitosti, středně náchylná k virovým chorobám, slabě náchylná k suché hnilobě.

Foto: Holandská odrůda Sante

Dobrou kombinaci chuti a pěstitelských schopností poskytuje odrůda Redstar – středně raná odrůda s dobrou udržovací kvalitou.

Hlízy jsou oválné, pravidelného tvaru, s malými očky, červenou slupkou a žlutou dužninou.

Docela odolný proti mechanickému poškození.

Středně odolná proti virovým chorobám, strupovitosti, háďátku zlatému a odolná proti plísni bramborové.

Brambory této odrůdy nemění při vaření barvu a mají nízký obsah cukru a mají také vynikající vlastnosti pro výrobu hranolků a fritování. To je pro naše podmínky důležité.

Foto: Odrůda Red Scarlett

Podívejme se na jeho vlastnosti podrobněji. Je Red Scarlett, jedna z nejoblíbenějších odrůd brambor v Rusku, opravdu tak dobrá?

Holandská odrůda brambor Red Scarlett se objevila ve Státním registru odrůd rostlin Ruska na samém začátku nového tisíciletí – v roce 2000 a vstoupila na odrůdové pozemky ještě dříve – v roce 1997. Současně se objevila s Irinou Aleksandrovna Makrinovou , bývalý vedoucí oddělení produkce bramborového osiva v Krasnojarském výzkumném ústavu zemědělství. Pracovali jsme spolu a já měl možnost pozorovat růst a vývoj mnoha odrůd v její sbírce, kterou mi později předala.

Odrůda Red Scarlett okamžitě upoutala pozornost svými krásnými hlízami: velký, pravidelný oválně protáhlý tvar, s jasně červenou, mírně drsnou slupkou a několika povrchovými očky. Dužnina měla výrazný nažloutlý odstín. To bylo důležité, protože díky oblibě a širokému rozšíření odrůdy Adretta se žlutá barva dužiny brambor stala žádanou.

Klady a zápory odrůdy

Reklama chválila Scarlett a připisovala jí všechny výhody, které by odrůda brambor mohla mít: raná, báječně produktivní, nenáchylná k chorobám a dokonce i perfektně skladovaná. Fantastické, ne rozmanitost! Nejprve byla zónována ve střední oblasti a poté ve čtyřech dalších: Severozápad, Volha-Vjatka, Centrální černozemská oblast a Západní Sibiř. Ale byli jsme vědci a navzdory rychlému šíření odrůdy jsme věřili pouze výsledkům výzkumu a testovali jsme je ve vlastních experimentech.

Mezitím charakteristiky státního rejstříku hlásily, že Red Scarlett na pozemcích odrůd v zemi vykazovala slušné výnosy mezi ranými odrůdami a brzy porazila Udacha a Zhukovsky. Při prvním kopání 45. den po plném vyklíčení bylo získáno 84 kg na sto, tedy asi tři pytle.

Průměrný výnos je oficiálně registrován na 164–192 c/ha (5–6 pytlů na sto metrů čtverečních).

Odrůda tvoří hlízy společně, současně, takže jejich velikost je přibližně stejná.

Bylo také zaznamenáno dobré skladování a odolnost proti háďátkům.

Reklama však zjevně přeháněla velikost hlíz, jejich chuť a odolnost vůči chorobám. Hmotnost komerční hlízy Red Scarlett je tedy podle státního rejstříku 56–102 g (pro srovnání, hmotnost velkého slepičího vejce je 80 g). A chuť je naprosto vyhovující. Údaje o chorobách jsou velmi skromné, nicméně byla zaznamenána náchylnost k původci plísně, hlavní metle brambor.

Vzhledem k tomu, že nic není v přírodě stejné, dávalo smysl vše otestovat z vlastní zkušenosti, abychom se rozhodli, zda by letní obyvatel Krasnojarsku měl vsadit na Scarlett.

V prvních čtyřech až pěti letech po nákupu vysoce kvalitního sadebního materiálu na černozemní půdě jsme pozorovali trvale vysoký výnos raných brambor – přibližně 25 kg na 10 m². Hlízy byly velké, každá 200–250 g, a proto byl jejich počet v hnízdě malý.

Bylo zjištěno, že občas jsou listy napadeny plísní, ale příliš neškodí, pokud je rozestup řádků poměrně široký (80 cm), protože keř Red Scarlett příliš neroste, takže se choroba nešíří rychle . Dobrou zprávou je, že kopání odrůdy je snadné, hlízy jsou uspořádány kompaktně.

Chuť brambor výrazně závisí na složení půdy.

Pro zajištění objektivního posouzení chuti byla provedena hromadná degustace. Tato akce byla organizována dvakrát na výstavách odrůd brambor – v říjnu 2004 a lednu 2005. Red Scarlett získala nízké průměrné hodnocení: 3,28 a 3,33 bodů. Během skladování mnoho odrůd mění svou chuť (i když ne vždy k lepšímu). Odrůda Red Scarlett byla stabilní, chuť se nezlepšila. Podotýkám, že chuť brambor výrazně závisí na složení půdy, takže získané odhady byly podstatné pouze pro nás.

V šestém roce výnos prudce klesl. Snažili se vyvolat probuzení životních sil řezáním hlíz, ale Red Scarlett byla vrtošivá – mírně zvýšila výnos při řezání podél hlízy, ale pokud by byla přeříznuta napříč, nemusela by vůbec vyklíčit. Další dva roky jsme pozorovali degeneraci odrůdy a poté jsme testování zastavili, protože jsme byli zvyklí, že zachování selekce nám umožnilo pěstovat odrůdy bez aktualizace sadby po dlouhou dobu, ale Red Scarlett byla v tomto ohledu naštvaná .

Kromě vlastních testů jsem během pěti let v rámci programu „Brambory – veřejný pas“ získával informace od amatérských pěstitelů brambor z různých regionů republiky. Z toho 60 % mluvilo pozitivně o odrůdě Red Scarlett, 20 % – negativně, zbývajících 20 % definovalo tuto odrůdu jako „průměrnou“.

Nakonec jsem se Scarlett vzdal a už čtyři roky není v mé sbírce. To je však moje zkušenost a příroda si nepotrpí na klišé. Proto „přemýšlejte o sobě, rozhodněte se sami, zda to mít nebo nemít“.

Tatyana Kryuchkova, kandidátka zemědělských věd, Krasnojarsk

Přečtěte si ještě další články na našem webu „Antonov Sad.ru“