Slizun cibule – aromatická zeleň od časného jara do pozdního podzimu

Slizun cibule – aromatická zeleň od časného jara do pozdního podzimu

Ne všichni letní obyvatelé vědí, že rodina vytrvalých cibulí se neomezuje na trampolínu, což umožňuje diverzifikovat jarní stravu. Můžete pěstovat pažitku, jusai, sliz, medvědí česnek a další zeleninu bohatou na vitamíny. Slizová cibule roste jako jedna z prvních, její zeleň dlouho nezhrubne, není v ní prakticky žádná ostrost. A pěstování této vytrvalé cibule není vůbec složité.

popis

Sliz je vytrvalá rostlina z čeledi Allium. Ve volné přírodě roste na kopcích a horských svazích, stejně jako ve smíšených a jehličnatých lesích na Sibiři, na Altaji, na Dálném východě a ve střední Asii. Rostlina je nenáročná na půdní úrodnost. Je vysoce mrazuvzdorná, nemrzne ani při -40°C a přezimuje bez přístřeší.

Zelení slizu se liší od rychle hrubnoucího batunu a jeho jemnějšího bratra pažitky. Slizové listy jsou spíše ploché než trubkovité, připomínají spíše list česneku. Listy jsou mečovité, masité, až 2-3 cm široké, dorůstají až 30-40 cm na výšku, špička listu je zaoblená. Listy jsou jasně zelené s jemným voskovým povlakem.

List je křehký, šťavnatý, s příjemnou vůní česneku. Na zlomenině se uvolňuje hlen, proto rostlina dostala své jméno. Sliz obsahuje mnohem méně hořkosti a štiplavosti než batun nebo cibule. Díky této vlastnosti jej s potěšením jedí děti, pro které jsou vitaminové zelené zvláště užitečné.

Listy slizu zůstávají dlouho šťavnaté, při pravidelném řezu zelení po celé léto nezhrubne. To vám umožní udělat 6-10 hromadných řízků za sezónu nebo mít čerstvé bylinky neustále k dispozici na stole.

Mladé květní výhonky slizu se ohýbají jako česnekové šípy, díky této vlastnosti rostlina získala své druhé jméno – visící cibule. Jak roste, květinová šipka se narovnává a dosahuje výšky 70-90 cm.

Květenství jsou kulovitá, malá, až 3-4 cm v průměru, růžovo-lila barvy. Kvetoucí fialové hlávky vypadají velmi dekorativně a přitahují na stanoviště opylující hmyz. Rostlina je dobrá medonosná rostlina.

Výhody

Rostlina je zásobárnou vitamínů a mikroelementů. Jeho svěží zeleň má vysoký obsah vitaminu C, který pomáhá bojovat proti účinkům zimního nedostatku vitaminu. Pravidelná konzumace čerstvých bylinek posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost proti nachlazení.

Vzhledem k vysokému obsahu železa v listech je sliz užitečný při léčbě chudokrevnosti a také pro rostoucí dětský organismus.

Draslík a vitamíny B v zeleni pomáhají posilovat cévy a zlepšují fungování kardiovaskulárního systému.

Příjemné česnekové aroma zvyšuje chuť k jídlu a díky obalujícímu účinku slizu cibule nedráždí žaludek. Sliz naopak zlepšuje činnost trávicího traktu, jeho použití je indikováno při zánětech žaludku a zvýšené kyselosti žaludku.

Reprodukce

Vytrvalý sliz se množí semeny a dělením keře. V prvním roce rostlince vyroste drobná nadzemní hmota. Vytvoří se falešný stonek s několika listy.

Příští rok už má růžice několik stonků, každý s asi tuctem šťavnatých listů. Dospělý keř povislé cibule je velký trs až půl metru v průměru.

Rostlina žije na jednom místě po dobu 5-6 let, poté je třeba keř rozdělit a přesadit na nové místo. Jak rostlina stárne, střed trsu se stává holým a rychlost obnovy listů po řezání se zpomaluje.

Pěstování slizové cibule ze semen

Odrůdy

Existuje několik kultivovaných odrůd slizu, které jsou lepší než divoké druhy ve velikosti listů a výnosu. V zahradních centrech a online obchodech se semeny najdete odrůdy:

• „Vůdce“, „Širokolistý“, „Vitamín Glade“, „Fount of Health“, „Zelený“, „Trpaslík“ et al.

Pěstování osiva

Semena cibule se hovorově nazývají „nigella“ pro jejich hustou černou skořápku. Namáčení trvá poměrně dlouho, proto je třeba na vzejití sazenic počkat 2-3 týdny.

Nigella se vysévá před zimou nebo brzy na jaře. Sazenice lze pěstovat přímým výsevem semen do země nebo prostřednictvím sazenic. Výsadba trvalé cibule přímo do země umožňuje letnímu obyvateli nezabírat cenný prostor na parapetu pro další šálky sazenic. Čerstvá semena klíčí na otevřené půdě do 3-4 týdnů a vytvářejí silné výhonky.

Při pěstování slizu ze semen lze první sběr zelených listů provést již v červenci. V dalších letech se zeleň znovu rozroste, jakmile roztaje sníh.

Výběr místa a příprava půdy

V přírodě roste sliz jak na jižních svazích, tak pod korunami stromů. Na zahradě lze povislé cibule vysadit na otevřené slunné místo nebo do polostínu.

Protože je rostlina ceněna právě pro svou zeleninu bohatou na vitamíny, má smysl ji vysadit na kopci, kde nejprve taje sníh. Vytrvalou cibuli byste neměli sázet v nížinách, kde voda z tání stagnuje. Přebytečná voda může vést ke zvlhnutí kořenů rostliny.

Sliz není na půdu vybíravý, ale na úrodné půdě bude výnos zeleně mnohem vyšší. Vzhledem k tomu, že cibule poroste na jednom místě po dobu 4-5 let, má smysl důkladně naplnit půdu organickými a minerálními hnojivy.

Při přípravě záhonů přidejte humus nebo vyzrálý kompost v množství 1 kbelík na mXNUMX. Humus lze nahradit granulovaným organickým hnojivem, aplikuje se v dávce uvedené na obalu.

Pokud není žádná organická hmota, přidá se do kopání komplexní minerální hnojivo, například nitroammofoska. Při podzimní výsadbě sazenic a při zimním výsevu semen se do půdy zapravují pouze draselná a fosforečná hnojiva (síran draselný a superfosfát nebo borofosfát) a aplikace dusíkatých hnojiv se ponechává na jaro.

Výsadba na jaře

Pro vývoj sazenic cibule je zapotřebí chlad a dostatek vláhy, takže setí se provádí co nejdříve – jakmile roztaje sníh a povrch půdy mírně vyschne. Ve středním pásmu se semena vysazují na otevřeném prostranství od poloviny dubna do začátku května

Pro snadnou péči se setí provádí v řadách se vzdáleností mezi nimi 10-15 cm.Semena se vysévají do mělkých brázd a vysazují se do hloubky 1-1,5 cm.

Vzhledem k tomu, že klíčení semen bude trvat tři až čtyři týdny, je užitečné pokrýt plodiny spunbondem; pomůže to udržet vlhkost půdy. V případě potřeby se zalévání provádí přímo přes krycí materiál, který ochrání semena před erozí.

Sazenice cibule jsou tenká zelená stébla trávy, která vyžadují zvláštní pozornost. Plodiny by se neměly nechat zarůst plevelem, mezi zálivkami je třeba půdu opatrně kypřít.

Zatímco sazenice jsou velmi malé, vyžadují pravidelné zavlažování, protože kořenový systém cibule se nachází v horních 10-15 cm půdy. Hnojení dusíkatými hnojivy: dusičnan amonný, močovina nebo komplexní hnojivo “Zdravé turbo na cibuli a česnek” pomůže rostlinám získat zelenou hmotu rychleji.

V srpnu až září se rostliny přesazují na trvalé místo nebo se prořeďují, požadovaná vzdálenost mezi sazenicemi je 40-50 cm.

Přistání před zimou

Předzimní výsev poléhavé cibule dává na jaře bujné výhony. Během zimního tání ve vlhké půdě skořápka nigelly navlhne, takže sazenice se objeví dříve než při jarní výsadbě.

Předzimní setí se provádí na zmrzlé půdě. Lůžko je připraveno na podzim: na konci září – začátkem října se aplikují potřebná hnojiva, povrch země se vyrovná a malé drážky se vyříznou. Chcete-li zasadit semena, musíte si udělat zásoby volné půdy, která nezmrzne.

Při přípravě záhonu pro zimní výsev je třeba pečlivěji urovnat povrch půdy. I mírný sklon hrozí, že voda z tání vynese semena do nejnižšího bodu záhonu. Při výsadbě před zimou se semena sází hlouběji, 1,5-2 cm, aby se při tání sněhu nevyplavila na povrch půdy.

Výsadba se provádí, když je zemský povrch zamrzlý a nezhroutí se po ustálení stabilní teploty pod nulou. Ve středním pásmu se výsadba provádí po celý listopad a někdy v prosinci.

Předzimní výsev lze provádět celou zimu, až do března, stačí odhrnout záhony od sněhu.

Pěstování přes sazenice

Pokud je slizových semen málo nebo je jejich kvalita pochybná, má smysl pěstovat rostliny přes sazenice – je tak větší šance, že se sazenice neztratí.

Sejení

Výsev semen pro sazenice se provádí v polovině konce března. Sazenice se vysazují na trvalé místo začátkem května.

Při výsevu v březnu se sazenice obejdou bez sběru, sazenice snesou i zahuštění. Pokud je potřeba získat silnější sazenice, semena se vysévají v únoru a 2-3 týdny po vzejití se sazenice sbírají do samostatných polovin. litrové sklenice, několik rostlin najednou.

Sazenice cibule mají dlouhé kořeny, proto je lepší zvolit pro výsev vysoké sazenice. Aby kořeny při zalévání sazenic nenavlhly a neudusily se, měly by mít květináče velké drenážní otvory.

Pro pěstování slizových sazenic je vhodná univerzální zemina, která se používá pro pěstování sazenic rajčat nebo květin. Hlavním požadavkem na půdní substrát je, že musí být kyprý a prodyšný.

Před výsadbou lze semena na několik hodin namočit, aby se skořápka nigelly namočila. Můžete se obejít bez namáčení, v tomto případě je třeba půdu trochu více navlhčit.

Semena se položí na povrch vlhké půdy, posypou se vrstvou volné půdy o tloušťce 1 cm a dobře se zhutní. Plodiny jsou pokryty plastovým obalem nebo sklem a udržovány v teple. Při pokojové teplotě dochází ke klíčení nigelly za 2-3 týdny.

péče

Cibulové výhonky vypadají jako zelené smyčky. Během několika dní smyčky rostou a narovnávají se a mění se v „stébla trávy“. Obal semen může zůstat na špičce sazenic, které není třeba odstraňovat.

Cibule je mrazuvzdorná a světlomilná plodina. Pro sazenice musíte přidělit místo v blízkosti okenního skla, aby sazenice dostávaly dostatek slunečního světla. Pokud je možné vzít sazenice do dače, lze sazenice již od začátku do poloviny dubna chovat ve skleníku, a pokud noční mrazy ustanou, lze je chovat venku. Slizové sazenice se nebojí chladného počasí, ale je lepší je chránit před mrazem.

Péče o sazenice vytrvalé cibule je minimální. Přichází na řadu zálivka a 1-2 hnojení. Sazenice nevyžadují zvláštní ošetření. Jakékoli komplexní hnojivo, jako je např „Zdraveni Aqua pro sazenice květin, zeleniny a zelených plodin“ nebo “Zdraven Turbo pro sazenice”.

Pokud sazenice nebyly prořezány, před výsadbou se hojně zalévají, pak se celá hliněná hrudka vytřepe z květináče a kořeny se opatrně oddělí.

Bush rozdělení a transplantace

Divoký sliz není vzácnou rostlinou „Červené knihy“, takže pokud na jarní procházce uvidíte mladé listy s vůní česneku, můžete vykopat pár keřů a vzít si je domů. Pokud se sliz pěstuje v jiných letních chatách, můžete vždy požádat své sousedy, aby sdíleli sazenice, protože keře je třeba pravidelně dělit.

Rozdělení keře se provádí v dubnu nebo v září-začátkem října. Podzimní transplantace je výhodnější, protože chladné počasí s velkým množstvím srážek podporuje zakořeňování sazenic.

Shluk slizu je třeba rozdělit a obnovit, jakmile střed keře začne být holý, přibližně 5-6 let po výsadbě.

Kořenový systém slizu svým vzhledem připomíná kosatce – je to krátký podlouhlý oddenek o tloušťce 1-2 cm s „vousem“ savých kořenů. U dospělých keřů je kořen snadno rozdělen na segmenty.

Starý keř lze rozřezat na několik kusů lopatou nebo rozdělit na mnoho malých kousků. Každá divize by měla mít kus oddenku s rostoucími kořeny a 1-2 falešnými stonky.

Po rozdělení keře je vhodné vybrat nové místo pro výsadbu, kde ještě není půda ochuzena o vytrvalé rostliny.

Péče o výsadby a sběr zeleně

Dospělé keře slizu nevyžadují zvláštní péči. Aby se zeleň dostala co nejdříve na jaře, na podzim se nad záhon instalují oblouky a po roztání sněhu se výsadba zakryje spunbond nebo plastovou fólií. První greeny budou připraveny ke sklizni 2-3 týdny po tání sněhu.

Aby keř nezastavil svůj růst, je lepší neřezat zeleninu nožem, ale sbírat je ručně a oddělovat vnější listy od základny falešného stonku. Tímto způsobem udržíte závěs v čistém stavu a zároveň odstraníte staré listy.

Čerstvé listy slizu se krájí do salátů a studených polévek, přidávají se do sendvičů nebo se konzumují jako svačina. Nakrájenou zeleninu lze skladovat v chladničce po dobu jednoho týdne.

Od 2. roku života cibule kvete každoročně. V období květu listy rychle zhrubnou, takže pokud nechcete obdivovat fialové koule květenství, je lepší květní šípky vylamovat hned na začátku, hned po jejich objevení.

Při nedostatku vody zelení hrubne. Na jaře mají rostliny dostatečné zásoby vláhy z tajícího sněhu, ale jakmile nastane horké a suché počasí, je třeba sliz zalévat spolu s ostatními zelenými plodinami. Mulčování půdy slámou, pilinami nebo dřevěnou štěpkou pomáhá udržet půdní vlhkost. Rostliny prakticky nejsou postiženy houbovými chorobami a hmyzími škůdci, což usnadňuje péči.