Proč bílé zelí nezapadá do hlavy a co s tím dělat

Velké těžké vidličky bílého zelí jsou chloubou letních obyvatel. Ne všichni zahradníci se mohou pochlubit tak vynikajícími výsledky. Někdy čas plyne a zelí nespěchá na vidličku. Pojďme zjistit, proč nejsou hlavy zelí svázány a co s tím dělat.

Nejprve si udělejme výhradu, že u raných odrůd bílého zelí a odrůd pěstovaných pro nakládání a zimní skladování se rychlost vývoje výrazně liší. Když brzy „Červen“ nebo „Elegantní“ už se tvoří vidlice, pozdě „Amager“ nebo „Zimní královna“ stále nepřemýšlej o zapojení.

Ale co když je vývoj rostliny zpožděn a zelí není svázáno do hlavy? Je nutné zjistit příčinu a odstranit ji.

1. Horké počasí

Zelí je mrazuvzdorná a dokonce chladnomilná rostlina. Optimální teplota při tvorbě hlav je v rozmezí + 20-25 ° С. Letní vedra nepříznivě ovlivňují vývoj rostlin. Pokud ji zhorší nedostatek vláhy, nelze se divit, že zelí balancuje na hranici přežití.

V jižních oblastech, kde není úniku z jasného slunce, se zelí vysazuje v krajkovém stínu ovocných stromů nebo pod ochranou vysokých rostlin: kukuřice, slunečnice, čirok. Postele jsou umístěny tak, aby v první nebo druhé polovině dne byly v lehkém stínu.

2. Nedostatek světla

Ve středním pruhu a na severozápadě může být situace obrácená. S množstvím zamračených dnů nemusí mít zelí dostatek slunečního světla. Pokud byly rostliny vysazeny v polostínu nebo byly ve stínu od vysokých „sousedů“ na zahradě, sazenice zelí se protáhnou. Stonek se prodlouží a rostlina vynaloží veškerou svou sílu na to, aby se dostala ke světlu, a ne na cestu ven.

Na tvorbu hlávek zelí má špatný vliv i nadměrné zahušťování sazenic na zahradě. V tomto případě mezi sebou rostliny soutěží nejen o světlo, ale také o vodu a živiny.

U středních a pozdních odrůd, které tvoří rozlehlou růžici velkých listů, by vzdálenost mezi rostlinami v řadě měla být alespoň půl metru. Rané zralé odrůdy mohou být umístěny o něco silnější, po 35-40 cm.

3. Nedostatek vody

Rychlost vývoje zelí přímo závisí na vlhkosti půdy. Při nedostatku vláhy stráví rostliny hodně energie na získávání vody z hlubokých vrstev půdy. Zelí má velké listy, povrch odpařování vlhkosti je působivý. I pro normální přežití potřebují rostliny hodně vody, nemluvě o tvorbě vidliček.

Zelí je třeba pravidelně a hojně zalévat. Povrchová zálivka malým množstvím vody nemá smysl. Kořeny bílého zelí jdou do hloubky 30-40 cm.

Pro zjednodušení a zefektivnění procesu zavlažování sázejí zkušení zahradníci zelí do výklenku. Taková postel připomíná koryto s vysokými stranami. Při zalévání se voda lije do záhonu jako do bazénu, dokud se nepřestane vstřebávat.

V suchu na 1 m50. m lůžek se nalije až XNUMX litrů vody. Aby nedošlo k erozi kořenů rostlin, voda se vylévá v několika fázích, takže bude postupně absorbována do země.

Vyložíme-li dno záhonu černou agrotextilií a do štěrbiny na krycím materiálu zasadíme sazenice zelí, získáme další bonus. Spunbond zabrání odpařování vlhkosti z povrchu půdy a také zabrání růstu jednoletých plevelů. A země nebude po zalévání pokryta kůrou, takže výsadbu nemusíte uvolňovat.

4. Nedostatek výživy

Zelí je náročné na výživu. Dobré sklizně lze získat pouze na úrodné půdě. Ale i při pečlivé přípravě lůžek pro výsadbu se během vegetačního období neobejdete bez dodatečného vrchního oblékání.

Obvaz by měl být prováděn pravidelně po celou sezónu, každých 10-14 dní. Při hnojení je důležité před přihnojováním a bezprostředně po něm opatrně sesypat půdu. Tím je zajištěno rovnoměrné rozložení živin a eliminuje se spálení kořenů rostlin.

Je užitečné používat komplexní hnojiva, která obsahují všechny potřebné živiny. Hnojivo “Zdravé turbo pro zelí a zelí” – to je optimální rovnováha živin: NPK = 15:10:20 + 2,5 % hořčíku, dále bór, mangan, měď, zinek, molybden.

Zahradníci mohou používat i jednoduchá hnojiva, míchat je podle vlastního uvážení. Zde je nutné vzít v úvahu složení hnojiva a jeho účel.

Dusík

Dusík je hlavní živina, která je zodpovědná za růst nadzemní hmoty. U zelí je to obzvlášť důležité, protože se to všechno skládá z listů. Zelí můžete krmit dusíkatými hnojivy po celou sezónu. Poslední zálivka se provádí 2 týdny před sklizní.

Je užitečné střídat minerální a organická dusíkatá hnojiva:

• minerál: dusičnan amonný, síran amonný, karbamid (močovina)dusičnan draselný, dusičnan vápenatý;
• organický: nálev z divizny 1:10, nálev z kuřecího hnoje 1:20, nálev z fermentovaného plevele 1:5.

Při použití minerálních hnojiv je nutné vzít v úvahu kyselost půdy. Dusičnan amonný a síran amonný okyselují půdu, což může být v kyselých půdách škodlivé. V tomto případě je lepší je nahradit močovinou nebo dusičnanem vápenatým.

Draslík

Draslík je druhou nejdůležitější makroživinou ve výživě zelí. Od okamžiku, kdy začíná vázání hlávek zelí, spotřeba draslíku stoupá, proto je nutný draslíkový zálivka.

Draslík je rychle rozpustná látka. Jeho zásoby se snadno vyplavují z půdy pravidelnou zálivkou nebo častými dešti.

Draslík nejen zlepšuje tuhnutí zelí, ale má také příznivý vliv na jeho chuť. V listech se hromadí více sušiny, díky čemuž se zelí stává „sladkým“.

K hnojení draslíkem používají zahradníci dusičnan draselný (13,5 % dusíku, 45,8 % draslíku), síran draselný (50 % draslík) nebo fosforečnan draselný (33 % draslík, 50 % fosfor).

Roztok dřevěného popela je bezdusíkaté hnojivo s nízkým obsahem draslíku, fosforu a stopových prvků: hořčíku, síry atd. Hlavní složkou dřevěného popela je vápník.

Vápník

Nedostatek vápníku je častou příčinou špatného nastavení bílého zelí. Na kyselých půdách je tohoto stopového prvku nedostatek. I při přípravě půdy pro výsadbu zelí se přidávají složky obsahující vápník: popel ze dřeva nebo dolomitová mouka.

Pokud je půda v oblasti kyselá, lze s jistotou říci, že rostliny budou trpět nedostatkem vápníku. U rajčat, lilku a paprik, okurky a cukety se to projeví jako hniloba květů. Zelí bude na vázání hlav horší a na řezu vidlice budou vidět černé pruhy.

Pro stanovení kyselosti půdy se používá testovací systém „Agrochemik“. Indikátorový roztok reaguje s vodním extraktem půdy a barví ji do určité barvy od červenooranžové po modrozelenou. Barevná škála pomáhá určit kyselost půdy.

Pokud je nutné urgentní odkyselení půdy v době, kdy na zahradě již rostou zeleninové plodiny, použijte tzv. vápenné mléko – jedná se o slabý roztok hašeného vápna (20 g na 10 l vody).

Vápno je spíše žíravá látka. Aby nedošlo k popálení kořenového systému, zelí se nejprve hojně zalije, poté se na vlhkou půdu aplikuje vápenné mléko (1 šálek na 1 rostlinu) a poté se půda znovu prolije čistou vodou.

Pro kompenzaci nedostatku vápníku se provádí listová zálivka chelátem vápníku nebo se pod kořen aplikuje roztok dusičnanu vápenatého (14,9 % dusíku, 27 % vápníku).

Nedostatek vápníku pomůže odstranit i roztok křídy. Křída sama o sobě je však inertní látka, účinek jejího zavedení se dostaví až po pár měsících. Aby uhličitan vápenatý přešel do vstřebatelné formy, musí být křída smíchána s kyselinou.

Vrchní zálivka „rychlý vápník“ se připravuje tímto způsobem: 3 šálky křídy se nalijí do 2litrové nádoby, poté se pomalu nalije 1 litr 9% stolního octa. V důsledku prudké reakce se pěna aktivně uvolňuje. Po ukončení reakce se objem roztoku upraví na 10 litrů, zředí se vodou a provede se zálivka kořenů. Spotřeba – 1 šálek křídového vrchního dresinku na rostlinu.

Hořčík

Potřeba hořčíku v rostlinách je mnohem vyšší než u jiných stopových prvků. Hořčík je stavebním kamenem pro molekuly chlorofylu, aktivně se podílí na fotosyntéze. U zelí je hořčík zvláště důležitý, patří totiž do listové zeleniny. Hořčík navíc urychluje vstřebávání dusíku.

Na kyselých půdách s pH

Nedostatek hořčíku lze poznat podle spodních listů zelí. Jedná se o recyklovatelný prvek, při jeho nedostatku si rostlina vezme hořčík ze starých listů a přenese ho na nové. Z tohoto důvodu se na spodních listech objevuje chloróza.

Ke kompenzaci nedostatku hořčíku se používá listový hnojení mikrohnojivem. „MagBor“ nebo proveďte překrytí pod kořenem dusičnanem hořečnatým (11,1 % dusíku, 15,5 % hořčíku).

Zelí je užitečné pro hnojení hořčíkem draselným (32 % draslíku, 12 % hořčíku). Hnojivo je špatně rozpustné, musí se zředit horkou vodou a důkladně promíchat, dokud se krystaly úplně nerozpustí.

Бор

Horní listy zelí, které zapadají do hlávky zelí, jsou upravené poupě. Bór je základní stopový prvek, který stimuluje kvetení a násadu plodů. Zálivka bórem má příznivý vliv na vidlicovitost zelí.

Horní zálivka kyselinou boritou se provádí 2-3krát za sezónu s intervalem 14 dnů. Pro krmení bílého zelí můžete použít zvýšené dávkování kyselina boritá – 10 g na 10 litrů místo obvyklých 2-5 g / 10 litrů.

Rostliny na listu lze nastříkat roztokem kyseliny borité (2 g na 10 litrů vody). Stejným způsobem se používá chelát bóru. Stopové prvky ve formě chelátů jsou rostlinami absorbovány mnohem lépe.

Protože zelí má hladké listy s voskovým povlakem, ztěžuje to krmení listů. Složení živin se valí po listech bez zdržování. Aby byl vrchní obvaz na listu účinný, je nutné do roztoku přidat nějaké lepidlo: „Panem“, „Liposam“; můžete přidat trochu tekutého pracího mýdla (1-2 polévkové lžíce na 10 litrů vody).

5. Poškození místa růstu hmyzem

Bílé zelí má pouze jeden růstový bod. Pokud byl vrchol sazenice sežrán nebo vážně poškozen nějakým hmyzem, nemůžete čekat na vázání hlav.

Při poškození růstového bodu může dospělá silná rostlina vytvořit boční výhonky, na kterých se začnou kroutit malé vidličky, ale nelze získat plnohodnotné hlávky zelí.

Zelí má několik hlavních škůdců:

• brukvovitá blecha poškozuje listy sazenic a mladých rostlin a mění je na síto.
• Housenky bílého motýla jedí listy, horní i vnitřní. Pokud jsou vnější listy silně ožrané, tvorba hlávek zelí se zpomaluje, protože schopnost rostliny fotosyntetizovat se zhoršuje.
• slimáci si nejraději pochutnávají na mladých zelných listech, lezou do vidliček a prohryzávají otvory v několika vrstvách zelí, což výrazně zhoršuje kvalitu hlávek.

K ochraně zelí před škůdci je nutné používat chemické a biologické metody kontroly. Proti poškození listů brukvovitými blechami a housenkami jsou účinné insekticidy ze skupiny pyrethroidů: „Kinmikové“, „Ci-Alpha“, „Alatar“ et al.

Zastánci ekologického zemědělství preferují bioinsekticidy na bázi avermektinu: „Fitoverm“, „BioKill“, „Aktofit“ a další.Biologické látky se vlivem slunečního záření rychle ničí, proto je nutné ošetření opakovat každých 5-7 dní. Vzhledem k tomu, že látka má enterosolventní účinek a neproniká do pletiv rostliny, musí být ošetření prováděno velmi opatrně, na obou stranách každého listu.

Aby se snížil počet slimáků, jsou ručně sbíráni, zřizovány pasti, které jsou pravidelně kontrolovány a vyprazdňovány, nebo slimáky na bázi metaldehydových chemikálií, jako např. „Anti-slimák“, „StopUlit“, „Požírač slimáků Neo“, „Predátor“, „Thunderstorm 3“.

Příznivci ekologického zemědělství preferují méně toxické moluskocidy na bázi sloučenin železa: „Ulicid“, „Agree’s Oxfer“.