Techniky pěstování rostlin, které tvoří jejich zemědělskou technologii.

Obecná zemědělská technika pro pěstování zeleniny ve volné půdě

Střídání plodin. Nárůst produkce zeleniny je u nás založen především na zvyšování výnosu zeleninových plodin, což je možné při vytváření a udržování vysoké úrodnosti půdy. V systému organizačních a agrotechnických opatření zelinářství je hlavním článkem střídání plodin, založené na správném výběru a střídání zeleninových plodin v určité oblasti a v určitém časovém období. Schéma střídání plodin by mělo odpovídat směru pěstování zeleniny jako odvětví zemědělské výroby v dané přírodní a ekonomické zóně. V zelinářství mohou být střídání plodin čistě zeleninové a smíšené, se zahrnutím polních a krmných plodin. Hlavními požadavky na schéma a střídání plodin je poskytnout každé plodině nejlepší podmínky pro získání, v souladu se státním plánem, vysokých výnosů kvalitních produktů.

Přibližné střídání plodin zeleniny pro oblast Kurgan

Pro černozemní zónu:

1. Pára obsazená ranými luštěninami. 1. -Černá pára.

2. Pozdní a rané zelí. 2. Pozdní a rané zelí.

3. Okurka. 3. Okurka.

4. Rajče. 4. Rajče.

5. Cibule cibule. 5. Cibule, zelené plodiny.

6. Kořenová zelenina – mrkev. 6. Kořenová zelenina – mrkev.

7. Kořenová zelenina – řepa. 7. Kořenová zelenina – řepa.

Smíšené střídání plodin

1. Melouny. 1- Rané zelí, řepka.

2. Rajče. 2. Okurka, rajče.

3. Okurka. 3. Rajče, okurka.

4. Pepř, lilek. 4. Ukloňte se.

5. Okopaniny. 5. Kořenová zelenina.

6. Jarní chléb, bylinky. 6. Zkrmování okopanin.

7. Vytrvalé byliny 1. ročníku. 7. Kukuřice cukrová.

8. Vytrvalé byliny 2. ročníku.

Pěstování půdy pěstování zeleniny je v mnoha ohledech podobné zpracování půdy pro polní plodiny. Zahrnuje systémy pro podzim, předseťové zpracování a péči o rostliny.

Systém podzimního zpracování půdy spočívá v posklizňové orbě, která je důležitá na zaplevelených půdách, a poté v hlavní podzimní orbě. Po pozdních plodinách se loupání neprovádí, ale okamžitě se orá. V závislosti na půdních a klimatických podmínkách se používá pluhu s pluhem nebo bez pluhu. Ten se používá méně často kvůli nemožnosti aplikace organických hnojiv. V suchých oblastech se pole po orbě na podzim obdělává nebo brání, aby se lépe udržela vláha.

Předseťové zpracování půdy zahrnuje předseťové bránění pro zakrytí vláhy a předseťovou kultivaci. V suchých oblastech je půda válcována, aby se zvýšil obsah vlhkosti v horním půdním horizontu. V podmínkách dostatečné vláhy, kdy půda plave, se na jaře orá.

Nedílnou součástí průmyslové technologie pěstování zeleninových plodin při přípravě půdy je plánování povrchu půdy jednou za 3 roky. Uspořádání umožňuje přesný výsev osiva a získávání přátelských, stejnoměrných sazenic, zajišťuje bezproblémový a přesný chod meziřádkových kultivátorů kombajnů a sklízecích mlátiček.

Hnojiva. Vysoký výnos zeleniny lze dosáhnout pravidelným používáním organických a minerálních hnojiv. V zelinářství se používá základní, předseťové, předseťové hnojivo a přihnojování.

Z organických hnojiv se používá hnůj, častěji humus a rašelinový kompost. Účinnější je kombinovaná aplikace organických a minerálních hnojiv. Čerstvý hnůj dobře snáší zelí a okurky, humus – rajčata, cibule a zelené plodiny. Okopaniny se obvykle umísťují ve druhém nebo třetím roce po aplikaci organického hnojiva.

Aplikované dávky hnojiva závisí na typu hnojiva, úrodnosti půdy, požadavcích plodin na živiny a očekávaném výnosu. Důležité je také odstraňování se sklizní živin z půdy.

Dávka organických hnojiv na 1 ha je 40-60 tun v mimočernozemní zóně a 30-40 tun v černozemě. Minerální hnojiva se aplikují od 45 do 120-150 kg (každého prvku), v závislosti na řadě podmínek. U řepy je velmi účinná secí aplikace minerálních hnojiv v dávce 10–20 kg dusíku, fosforu a

lija. Dobrým výsledkem je zavedení organo-minerálních hnojiv do jamek při výsadbě sazenic.

Hnojení rostlin zředěným ptačím trusem, divizí, kejdou nebo minerálními hnojivy se široce používá v pěstování zeleniny. Kyselé půdy jsou vápenité.

Semena. Semena musí být odrůdová a mít vysokou secí kvalitu. V poslední době se v pěstování zeleniny začaly pěstovat hybridy získané křížením různých odrůd a čistých linií. První hybridní generace se v důsledku projevu heterózy vyznačuje zvýšenou produktivitou.

Hlavními ukazateli kvality osiva jsou čistota, klíčivost (laboratorní), životaschopnost.

Zachování klíčivosti semen zeleniny závisí na typu rostliny: semena zeleninových plodin z rodiny dýní – 10 let nebo více; semena plodin z čeledi celer a aster – až 3 roky; semena jiných plodin – v průměru 5-7 let. Tato období také závisí na podmínkách skladování semen. Dobře vysušená semena v suché místnosti zůstávají déle životaschopná.

Příprava osiva k setí. Způsoby přípravy semen k setí ovlivňují zvýšení jejich životaschopnosti, urychlení jejich klíčení a vývoj semenáčků. Nejběžnější metodou je namáčení semen ve vodě o různých teplotách. Semena mrkve, petržele a cibule se tedy uchovávají ve vodě po dobu 2-3 dnů za stálého míchání. Teplomilné plodiny, jako jsou okurky, se nejprve zahřejí po dobu 5–6 hodin při teplotě 40–60 °C, poté se namočí a udržují při proměnlivých teplotách po dobu 5–6 dnů od + 15 °C do ± 2 °C. Pro urychlení růstu a zvýšení výnosu okurek se používá předseťové namáčení semen v roztoku mikroelementů po dobu 20-24 hodin při pokojové teplotě. Používá se roztok 0,01-0,05% kyseliny borité, síranových solí manganu, mědi a zinku. Využívá se i peletování semen – jejich obalení ve výživné směsi rašeliny, humusu a minerálních hnojiv pomocí tekutého lepidla. Existují speciální zařízení – pánve, které lze nahradit kovovými sudy, a pro malé dávky semen s cínovými nebo skleněnými válcovými nádobami s víkem. Organické složky – rašelina a humus – jsou předem prosévány na sítech. K této směsi rašeliny a humusu se přidává hašené vápno (k neutralizaci rašeliny) a minerální hnojiva. Semena se zvlhčují živným roztokem a současně se otáčí dragitor. Peletování malých dávek semen (200-500 g) se provádí jejich postřikem z rozprašovací láhve vodou s přídavkem lepidla, přičemž nádoba se semeny se průběžně protřepává. Semena, obalená ve směsi, získávají kulovitý tvar a stávají se většími a těžšími. To umožňuje přesné setí osiva. Obzvláště vhodné je obalovat malá semínka.

Pro prevenci plísňových a bakteriálních onemocnění se používá suchý a vlhký obklad s fungicidy.

Výsev a výsadba. Načasování setí na volném poli závisí na vlastnostech druhu, účelu plodiny a také na očekávané době sklizně.

Chladuvzdorné plodiny z čeledi celer (mrkev, petržel, kopr), salát, ředkvičky, hrách se vysévají brzy na jaře, když dozrává půda. O něco později se vysévá řepa a vysazují se sazenice zelí.

Teplomilné plodiny z čeledi dýňových (okurka, dýně, cuketa, meloun, meloun), rajčata, paprika, lilek, kukuřice se vysévají a sázejí, když se půda neustále zahřívá nad 10-12 ° C a když hrozí jaro pominuly mrazy. V polovině léta se vysévají víceleté plodiny – batun, šťovík, na konci léta – ředkvičky pro podzimní spotřebu.

Na jihu závisí termíny setí a výsadby na povětrnostních podmínkách. Takže s teplou zimou je možná podzimní výsadba zelí s očekáváním získání tržních produktů na jaře.

Výsev a výsadba zeleninových rostlin se provádí různými způsoby v závislosti na biologických vlastnostech rostlin a mechanizačních podmínkách. Použijte širokořádkové, páskové, čtvercové, čtvercové vnořené a tečkované metody setí a výsadby s různými vzdálenostmi mezi řádky, řadami a páskami.

Nejrozšířenější jsou způsoby setí a výsadby: obyčejné s různou roztečí řádků; páska (zejména pro plodiny s malými semeny) 2-5 blízkých řad s velkou vzdáleností mezi páskami; tečkovaná čára – řídké řádkové setí se stejnými vzdálenostmi mezi rostlinami (metoda eliminuje řídnutí sazenic, což je velmi důležité při pěstování řepy a kukuřice); čtverec se stejnými vzdálenostmi mezi rostlinami (běžné pro sazenice).

Hloubka výsevu semen závisí na jejich velikosti a mechanickém složení půdy. Velká semena (kukuřice, hrách, dýně, fazole) se vysévají do hloubky 3–5 cm, malá semena (mrkev, petržel, cibule, šťovík, zelí) se vysévají zpravidla do hloubky 1–2 cm, semena se vysévají na těžké hlinité půdy menší.

péče pro zeleninové plodiny zahrnuje pletí, kypření půdy, zalévání, hnojení, ředění rostlin a další metody.

Kromě mechanického odplevelování se herbicidy používají při ošetřování meziřádkové vzdálenosti.

U mnoha zeleninových plodin, zejména okopanin, je zvláště důležité včasné ztenčení sazenic v jednom nebo dvou krocích. Opožděné prořezávání způsobuje natahování a zeslabování rostlin, což snižuje velikost a kvalitu úrody. Aplikujte ruční ředění a mechanizované – kyticové sazenice.

Některé plodiny (slimák, zelí) líhnou za podmínek dostatečné a nadměrné vlhkosti. To přispívá k tvorbě dalších kořenů, zlepšuje vzducho-tepelný režim půdy a posiluje rostliny v půdě.

Získání vysokých výnosů mnoha zeleninových plodin je možné pouze za podmínky pravidelného zavlažování, a to i в místa s trvalou vlhkostí. Hlavními způsoby zavlažování používanými v pěstování zeleniny jsou povrchové zavlažování a kropení.

Rychlosti a načasování zavlažování se vypočítávají s ohledem na požadovanou hloubku smáčení půdy, její skutečný obsah vlhkosti a optimální vlhkost. Přibližná hloubka navlhčené vrstvy u zelí je 50–60 cm, u rajčat 40–50 cm, u okurky a cibule 30–40 cm, -80 %, okurky 90 %. Průměrná míra závlahy je 75-80 m 80 vody na 300 ha.