Sussex kuřata: popis plemene, vlastnosti, vlastnosti chovu a chovu, recenze

Kuřecí plemeno Sussex, které se poprvé objevilo v polovině 19. století, stále zaujímá vedoucí postavení mezi plemennými liniemi produkce masa a vajec. Na jejím základě bylo vyšlechtěno několik vysoce produktivních plemen, včetně domácích.

Historie původu

Sussexská kuřata získala své jméno díky oblasti, ve které byla chována – v Anglii existovalo stejnojmenné hrabství. Tato odrůda byla vytvořena na základě starověkých linií – Orpington, Cornish, Dorking a Brahm, zmínky o nich se nacházejí v dokumentech z dob Římské říše.

Odkaz. Plemeno bylo poprvé představeno na výstavě v Anglii v roce 1845. Vnější standard pro něj byl schválen až o 57 let později – v roce 1902.

Zprvu patřil do kategorie masné, později se někteří jedinci prosadili jako dobré vrstvy. Byly použity pro další výběr. Dnes mají kuřata Sussex univerzální účel a patří do kategorie maso a vejce.

V 70. letech 20. století se plemeno dostalo do Ruska. Domácí chovatelé jej použili k vytvoření nových linií plemen – Pervomayskaya a Adler silver.

Popis Sussex kuřat a jejich vlastnosti

Na začátku 20. století standard plemene zahrnoval 3 typy barvy opeření – nejstarší ze všech, parceliánskou, a také kolumbijské a červené. To jsou barvy, které jsou oficiálně uznávány v Americe. Další se objevily později:

• žlutá
• bílý;
• levandule;
• stříbro;
• světle žlutá;
• hnědá.

Barva balíku, známá také jako porcelán, je nejběžnější barvou u plemene. Je charakterizována přítomností bílých skvrn náhodně rozptýlených po hlavním pozadí (červené nebo hnědé). Jejich počet se po línání neustále zvyšuje. Ideální barva je, když má ptáček na každém cípu peří bílou skvrnu.

Kolumbijská barva kuřat Sussex vypadá luxusně. Peří na těle je bílé a na krku černé s bílým lemováním. Ocas nosičů této barvy se skládá z černého a bílého peří.

Kohouti a sussexské slepice se stříbrnou barvou vypadají efektně – na základním černém pozadí vynikne bílý náhrdelník na krku a prošedivění na hrudi a spodní části zad. Levandulové opeření je častější u trpasličích odrůd Sussex. Podobá se kolumbijskému, rozdíl je v sytosti odstínů – peří na krku a ocase je světle kouřové, na těle čistě bílé.

Vlastnosti exteriéru ptáků

Sussexská kuřata jsou poměrně velká. Hmotnost dospělého kohouta často přesahuje 4 kg a hmotnost kuřete 3-3,2 kg. Pták lze rozpoznat podle následujících vlastností:

• velká hlava korunovaná jasně červeným listovým hřebenem sestávajícím ze 4–6 zubů;
• barva náušnic a laloků kuřat s různými typy barev je odlišná;
• duhovka očí má červený pigment u tmavých ptáků a oranžový u světlých;
• zobák je ve spodní části mírně zakřivený a jeho základna je o 2-3 odstíny tmavší než špička;
• Sussexská kůže je bílá;
• cervikální oblast krátká;
• hřbet je masitý, široký, hladký;
• svalová tkáň v oblasti hrudníku je dobře vyvinutá a samotný hrudník vyčnívá dopředu;
• břicho je zaoblené;
• křídla střední velikosti, pevně přitisknutá k tělu;
• ocas je tlustý, bujný, ale ne dlouhý, mírně zvednutý;
• končetiny jsou krátké s dobře utvářenými boky a holými světle růžovými metatarzály;
• opeření je husté a husté.

Produktivita

Zástupci anglického plemene jsou vysoce ceněni v Evropě, Americe a zemích SNS. Již ve věku šesti měsíců dosahuje hmotnost ptáků maximální hodnoty a hmotnost kuřete ve 2,5 měsících je 1,5 kg. Jejich maso má příjemnou chuť a jemnou strukturu. Sussexská slepice produkuje asi 160–200 vajec ročně, což je na plemeno univerzálního použití vysoké číslo.

Odkaz. Na základě staré linie kuřat Sussex byla vytvořena odrůda pro snášku vajec, která se používá v průmyslovém chovu drůbeže. Nazývá se dominantní kuřata Sussex 104 Produkce vajec této linie je mnohem vyšší – 250–300 vajec ročně.

Hmotnost kuřecího vejce Sussex se blíží 60-63 gramům, skořápka je natřena světlými barvami. V zimě produkce vajec mírně klesá, ale po výměně peří se obnovuje. Zástupci anglického plemene mají silnou imunitu, díky níž míra přežití mladých zvířat dosahuje 98%. Ztráty dospělých zvířat jsou v průměru 8–10 %.

Temperament

Recenze kuřat Sussex jsou docela rozporuplné. Někteří chovatelé tvrdí, že ptáci mají klidnou povahu a snadno komunikují s lidmi. Jiní je popisují jako hlasité, hádavé a hlučné.

Pozornost! Nosnice ze staré linie Sussex si zachovaly instinkt, ale komerční nosnice Sussex 104 ho ztratily během výběrového řízení.

Výhody a nevýhody plemene

Stará řada kuřat Sussex je ceněna pro svou vysokou masnou produktivitu a vynikající chuť masa. Ptáci jsou nenároční a snadno se chovají. Další výhodou ptáků je silná imunita a vysoká míra přežití mláďat.

Mezi nevýhody považují zemědělci, kteří mají zkušenosti s chovem sussexů, jejich hašteřivou povahu. Zástupci průmyslové linie ztratili zadumaný pud.

Vlastnosti chovu kuřat Sussex

Sussexská kuřata jsou nenáročná na životní podmínky. Snadno se přizpůsobí různému klimatu a nebojí se chladu. Ptáci jsou chováni na podlaze s možností venčení. Stodola je na zimu zateplená, ale nevytápěná, pokud teplota uvnitř neklesne pod +10. +12 stupňů. Na podlahu je položena hustá vrstva podestýlky z pilin s přídavkem rašeliny. Dobře absorbuje vlhkost a udržuje teplo.

Požadavky na mikroklima a uspořádání drůbežárny:

• hustota osídlení – 5–6 kuřat na 1 m2;
• přítomnost alespoň primitivní ventilace;
• vlhkost v rozmezí 55–65 %;
• 1 bradavka pro 7–8 kuřat;
• 10–12 cm podávací pásky na hlavu;
• přítomnost popelové lázně pro dezinfekci peří;
• 1 hnízdní budka pro 5–6 nosnic.

Pozornost! Pro stimulaci snášky vajec v zimě jsou v drůbežárně zapnuta tlumená světla. Délka denního světla by měla být 12–13 hodin.

Pravidelné čištění stáje pomůže vašim ptákům zůstat zdraví. Drůbežárna a zařízení se dezinfikují dvakrát ročně – na podzim a na jaře. Zároveň se vymění podestýlka. Napáječky a krmítka se myjí denně.

Aktivní a zvídavá kuřata Sussex potřebují procházku. Je pro ně zřízena malá plocha na jižní straně kurníku pod přístřeškem. V létě tráví ptáci většinu času venku. V zimě se ptáci rádi procházejí ve sněhu a klují do suchých semen trávy. Krátké cvičení v chladném období bude prospěšné pouze tehdy, pokud je teploměr nad -8 stupňů.

Krmení

Je nemožné dosáhnout vysoké produktivity, pokud není strava kuřat vyvážená. Zkušení farmáři doporučují krmit Sussexy krmnými směsmi, které vybírají podle věku. Příznivci přirozené stravy si budou muset vytvořit vlastní stravu, včetně:

• obilné krmivo – proso, ječmen, oves;
• luštěniny – hrách, čočka;
• greeny – výhonky a listy plevele, zahradní vrcholy, cibulové peří;
• zelenina – krmná řepa, mrkev, cuketa, brambory;
• mixéry;
• fermentované mléčné výrobky – syrovátka, tvaroh;
• ryby;
• přísady – křída, kostní moučka, sůl a skořápka.

Pozornost! Drůbežáři doporučují doplňovat krmivo ptáků premixy. Tyto doplňky pomáhají zlepšit produkci vajec a podporují rychlý nárůst hmotnosti.

Krmivo se podává 2–3krát denně v létě a 3–4krát denně v zimě. Uprostřed dne se ptákům nabízí kaše s přídavkem bylinek a zeleniny a ráno a večer obilí. Je důležité udržovat stejné časové intervaly mezi krmením, jinak se ptáci s pocitem velkého hladu začnou cpát svou úrodou, což může způsobit její ucpání.

Chov kuřat Sussex

Zástupci tohoto plemene jsou dobré slepice a slepice. Dospívají ve věku 5,5–6 měsíců. Chcete-li vytvořit rodinu kuřat a úspěšně se rozmnožovat, vezměte 8 kohouta na každých 10–1 nosnic. Aby se zvýšila míra oplodnění vajíček, samci se do stravy zavádějí s trochou petržele.

Pro inkubaci se vybírají vejce o hmotnosti 58–60 g bez známek poškození. Pod slepici se vloží 8–10 vajec. Proces vývoje embrya trvá 21–22 dní, poté se rodí mláďata. I přes výrazný mateřský pud u nosnic je lepší umístit mláďata do teplého líhně.

Mláďata jsou krmena vařenými drcenými vejci, tvarohem, bílými nízkotučnými rybami, dušenými jáhly se zelenou cibulkou, později se přidává zelenina. Kuřecí menu obsahuje rybí tuk, aby se zabránilo křivici. Mláďata jsou chována odděleně až do konce línání.

Sussexská kuřata jsou farmáři oblíbená již více než 150 let z pochopitelných důvodů – poskytují svým majitelům dostatek masa a vajec. Kromě toho jsou ptáci nenároční a nenároční na jídlo, zřídka onemocní a dobře se přizpůsobují různým klimatickým podmínkám. Toto plemeno si zaslouží pozornost chovatelů drůbeže, kteří se zajímají o víceúčelová kuřata.