Pěstování bílého zelí

MOSKVA 30. března – RIA Novosti. Zelí na jaře se vysazuje hlavně v otevřené půdě. Termíny a doby výsadby se liší v závislosti na regionu a klimatických podmínkách. Kdy zasadit semena zelí v roce 2024, do jaké půdy je lepší umístit sazenice zelí, květáku, čínské, růžičkové kapusty a brokolice, odborné rady jsou v materiálu RIA Novosti Výsadba zelí Zelí je odolná rostlina, nebojí se chladu, ale je třeba se o něj velmi pečlivě starat, aby kořenový systém neuhnil. Zelenina vyžaduje na začátku nejpečlivější pozorování, počínaje výsadbou klíčků ve volné půdě Kdy zasadit zelí Rostlina se nebojí nízkých teplot, ale v příliš chladném počasí můžete místo hlávky zelí získat stopku se semeny. Ve většině Ruska rané bílé zelí, kedlubny, květák, brokolice a savoje dobře zakořeňují začátkem května; pozdní bílá, červená, Brusel – koncem května. Vše ale závisí na odrůdě plodiny a regionu Podle odrůdy: Podle regionu: V závislosti na klimatickém pásmu je nutné sázet zelí v následujících termínech: Podle lunárního kalendáře Mnoho zahradníků se zaměřuje také na fáze měsíce, kdy sázení zelí. Příznivé dny podle lunárního kalendáře v roce 2024 jsou: Výběr různých druhů zelí Zelí je plodina s širokou škálou odrůd. Díky mrazuvzdornosti lze plodinu sklízet několikrát za sezónu. Mnoho zahrádkářů vysazuje na záhony vedle sebe několik druhů najednou.Hlávka zelí, nejrozšířenější odrůda zelí, což je apikální pupen, dorůstá obrovských rozměrů. Může dorůst až 16 kg. Zelí obsahuje vlákninu, karoten, vitamíny C a B. Hojně se používá v lidovém léčitelství na otoky a nemoci žaludku, zevně na hnisání a vředy.Květák je hlávka obklopená zelenými listy o hmotnosti až jeden a půl kilogramu, sestávající z květů srostlých dohromady na rozvětvených krátkých nohách. Jedná se o dietní produkt, jehož chuť není každému po chuti. Květák je však velmi užitečný na trávení, imunitu a pomáhá při mnoha nemocech.Pekingské zelí má podlouhlou hlávku, listy jsou jemné a příjemné na chuť. Obsahují mnoho užitečných látek, ale hlavní předností této odrůdy je, že skladováním v ní obsažený vitamin C nezmizí. Růžičková kapusta vypadá jako dlouhý stonek, na kterém roste mnoho malých zelí. Je lepší ve vitaminu C než citrusové plody, je bohatý na bílkoviny, obsahuje hořčík, fosfor a kyselinu listovou. Tato odrůda zelí zlepšuje imunitu a zlepšuje duševní činnost Brokolice Brokolice je druh květáku, který se skládá ze zelených nebo fialových květenství. Je bohatý na minerální soli draslíku, hořčíku, fosforu, vápníku, vitamínů C, A, B1, B2, PP. Působí antioxidačně, používá se jako prevence kardiovaskulárních a onkologických onemocnění Možnosti výsadby Možností výsadby zelí je více. Může být pěstován v sazenicích (s trháním nebo bez něj) a bez semen. Pro střední Rusko se používá hlavně první možnost Rassadny Jak rané, tak středně zrající a pozdní zelí se pěstují hlavně v sazenicích. Tato možnost je velmi běžná ve středních zeměpisných šířkách Ruska.Aby bylo možné připravit semena, musí být vytvrzena za dva dny. Nejprve vložte na 15 minut do horké vody a poté na minutu do studené vody. Poté se umístí do roztoku popela pro stimulaci. Semena není třeba klíčit, takže se jednoduše položí do vlhké látky složené na polovinu na jeden nebo dva dny, aby nabobtnaly, a pak se zasejí do země Zahradníci zelí připravují místo pro jarní výsadbu na podzim: kopat půdu a obohacovat ji organickou hmotou. Přidávají 4-5 kg ​​kompostu nebo humusu na metr čtvereční, dřevěný popel nebo minerální hnojiva (25-30 g superfosfátu a 20-30 g soli), draslík nebo 10-15 g chloridu draselného a 20-25 g g dusičnanu amonného. Pro záhony se zelím je nejlepší vyčlenit rovné, otevřené a dobře osvětlené plochy, které v předchozí sezóně zabíraly rajčata, brambory a luštěniny.Zelí dobře roste na černozemích, včetně hlinitých půd bohatých na organické látky, které mají neutrální kyselost, takže v případě potřeby se do „kyselé“ půdy na podzim přidává dolomitová mouka nebo hašené vápno v množství, v jakém se obvykle nachází v půdě (od 250 do 500 g na metr čtvereční). krabice nebo malé kelímky, pokud je zamýšleno sběr. Pokud ne, pak byste měli zvolit samostatné větší nádoby s hloubkou 7-8 cm. Každá nádoba na pěstování sazenic by měla mít drenážní otvory, pokud nejsou, musíte je udělat sami. Nádoba je ze tří čtvrtin naplněna zeminou a vždy se dobře „rozsype“, ke klíčení semen zelí je potřeba hodně vláhy.Přesazování (neboli „sbírání“) zelí se provádí po objevení se dvou pravých listů . Jako nádoby fungují plastové kelímky, kazety a další nádoby o objemu 0,2-0,5 litru s otvory. Sazenice je třeba naplnit teplou vodou a po několika hodinách zasadit na nové místo. Je lepší, aby na kořenech zůstala malá hrouda země. Po přesazení se sazenice na několik dní přemístí na teplé místo s teplotami až +22 stupňů a poté se vrátí do původních podmínek. Sazenice zelí milují vodu, ale nemůžete to přehánět. Zalévá se, protože ornice vysychá asi jednou za 7-10 dní. Nadměrná vlhkost může způsobit houbová onemocnění, která zničí všechny sazenice. Po zalití je vhodné vyvětrat místnost, kde se nádoby se sazenicemi nacházejí. Semena se vysévají do drážek v hloubce 1-1,5 cm, přičemž mezi nimi zůstává 8-10 cm, aby se zabránilo ztenčení. Při výsevu do jamek by měla být do každé jamky vložena 3-4 semena Výsadba na volném prostranství Pěstování zelí na volné půdě začíná výsadbou sazenic. Je třeba vybírat odrůdy s pozdním dozráváním a používat předtužování. Hlavní péče o zelí spočívá v zalévání, kypření a přihnojování Hloubka výsadby Semena se sázejí do hloubky 2–4 cm. Při bližším přistání dojde ke zpoždění klíčení sazenic v důsledku zrychleného vysychání ornice. Pokud je výsadba hlubší, klíčky se obtížně proderou na povrch a sazenice jsou oslabené Pravidla výsadby Péče o sazenice zelí v této fázi spočívá v zajištění přístupu rostlin na čerstvý vzduch, sazenice je však nutné chránit před průvanem. Kromě toho musí být sazenice osvětleny zářivkou nebo fytolampou: doba denního světla by měla být alespoň 12-15 hodin denně. Sazenice se za těchto podmínek uchovávají, dokud se neobjeví první pravý list. K tomu je nejlepší umístit nádobu se sazenicemi na zasklenou lodžii a obvykle stačí týden k dosažení očekávaného výsledku. Po objevení listů teplota ve slunečných dnech stoupá na 14-18 ºC, za oblačného počasí by měla být mezi 14-16 ºC a v noci – 6-10 ºC Jak správně pečovat po výsadbě Zelí je nenáročná zelenina, a docela snadno se pěstuje, pokud dodržujete správný teplotní režim, včas zaléváte a plevele Teplotní režim Za optimální teplotu pro rašení zelí se považuje +18. + 20 ° C, když se objeví výhonky, je lepší, když je teplota nižší: během dne až do +15. +17 ° C, v noci – až +8. +10°С Zalévání Pěstování zelí ve volné půdě není možné bez pravidelného zavlažování, protože se jedná o velmi vlhkomilnou rostlinu. Tento požadavek je zvláště důležitý v první fázi růstu. Zalévání se provádí každé dva až tři dny hojně, přičemž voda by neměla být studená. Při vázání hlávek zelí se zálivka zelí postupně omezuje a měsíc před sklizní se úplně zastaví Vrchní zálivka Po výsadbě do země se první zálivka provádí po 14-16 dnech. Nejúspěšnějším hnojivem je mullein infusion (1 litr je nutné zředit v 10 litrech vody). O dva týdny později se zelí znovu krmí se stejným složením živin. Během formování hlavy produkujte třetí krmení. Nejlepší je zvolit potašové hnojivo a močovinu (10 g na kbelík vody) Pletí Pro zajištění přístupu vzduchu ke kořenům je nutné pravidelné kypření půdy. To se obvykle provádí ihned po zalévání. Neméně důležité je kopání zelí na volném poli. Provádí se každých 10-14 dní, čímž se stimuluje růst nových kořenů a plný vývoj rostliny Sběr a skladování plodiny Plné zrání zelí při výsadbě na otevřeném terénu nastává koncem června – začátkem července. V tomto období jsou již plně zformované rané odrůdy připravené ke sklizni a použití. Takové zelí se skladuje na krátkou dobu. Maximální lhůta není delší než 30 dnů od data vyzvednutí. Ideální teplota pro skladování zelí je 1-2°C. Vlhkost by neměla překročit 85%. Obvykle se skladuje ve sklepě, ale několik hlav lze také dát do lednice Choroby a hubení škůdců Pěstování bílého zelí na otevřeném poli, stejně jako jiné odrůdy, vyžaduje pravidelné ošetřování škůdců a chorob. Kolonie mšic nebo brukvovitých blech dokáže během pár dní úplně zničit všechny zelňačky. Neméně nebezpečné pro kulturu nejsou houbové choroby.Aby se zabránilo výskytu parazitů a infekcí, je nutné ošetřit zelí insekticidy a fungicidy nebo lidovými prostředky v intervalech 10 až 12 dnů.V boji proti bělku zelí (zelí), mšice a jiní škůdci, postřik odvarem je dobrý lék na tabákový prach. K tomu se 400 g tabákového prachu vaří dvě hodiny ve 2 litrech vody, filtruje se, přidá se 50 g pracího mýdla a zředí se vodou na 10 litrů. Pro boj se slimáky je potřeba nastražit pasti a záhon po obvodu posypat drcenými skořápkami od vajec nebo prosátým říčním pískem Chyby při výsadbě Při sázení zelí je několik chyb. Pokud například vysadíte všechny odrůdy najednou, získáte malé hlávky zelí. Pozdní odrůdy dozrávají příliš brzy a taková plodina nebude dlouho skladována. Semena by také měla být umístěna ve stejné vzdálenosti od sebe, aniž by se vytvořily příliš husté sazenice. V tomto případě bude zelí stísněné a bude se vyvíjet nerovnoměrně. Zahuštěné sazenice jsou navíc vhodným prostředím pro rozvoj černé nohy (infekční onemocnění). Nemůžete zasít zelí na tmavých místech. Je náročná na úroveň osvětlení, k pěstování vyžaduje světlý prostor Rady zkušených zahradníků „Zelí se sklízí za suchého a čerstvého dne,“ komentuje zahradník Tamara Lukashenok. — Pokud při sklizni prší, je třeba hlávky zelí před uskladněním usušit. V horkém počasí se nedoporučuje trhat zelí. Při vysokých teplotách probíhají procesy hniloby a vadnutí zeleniny mnohem rychleji. Zelí se také nekrájí nožem ani lopatou. Hlávky zelí se trhají pouze rukama. Tím se zachovává celistvost stonku a zvyšuje se trvanlivost zeleniny. Když jsou hlavy sklizeny, jsou tříděny. Zelí se zjevným poškozením a prasklinami by se nemělo skladovat. Nejlepší je hned z toho udělat salát nebo přidat do polévky a druhé.

Kalendář pro péči o bílé zelí podle měsíce

Bílé zelí je jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin v našich zahradách. Bílé zelí se pěstuje téměř ve všech zemích světa a používá se jak čerstvé, tak i do různých zpracovaných produktů. Zelí se obvykle daří, dává bohatou úrodu, ale v některých letech může být jeho výnos nízký. Kolísání výnosu bílého zelí může záviset jak na vlastnostech aktuálního vegetačního období, tak na nešikovném jednání zahradníka ve vztahu k této plodině. Dnes budeme hovořit o tom, jak správně pečovat o zelí a co dělat v kterém měsíci.

Obsah:

• Péče o zelí v květnu
• Péče o zelí v červnu
• Péče o zelí v červenci
• Péče o zelí v srpnu
• Péče o zelí v září

Péče o zelí v květnu

Příprava sazenic k výsadbě

Sazenice bílého zelí před výsadbou na otevřeném terénu musí být připraveny regulací zavlažování, hnojení a prováděním otužovacích opatření.

Zavlažování sazenic by mělo být zcela zastaveno 6-8 dní před výsadbou do země, ale před výsadbou (tři hodiny před ní) by měly být sazenice zalévány co nejbohatěji, aby se hliněná koule zcela navlhčila.

Před tím, asi 15 dní před přesazením do země, je třeba sazenice krmit močovinou a síranem draselným, pro které musí být 15 g každého z těchto hnojiv rozpuštěno v 10 litrech vody, 150 g roztoku by mělo být vynaloženo na rostlina.

Tři týdny před zasazením sazenic do země je nutné otužování, pro které musí být sazenice vyneseny na zahradu nebo na otevřený balkon, nejprve na 20 minut, poté na hodinu, a tak se přidá několik hodin. den, dosáhněte dne, kdy sazenice zůstanou na čerstvém vzduchu.

Stáří sazenic připravených k výsadbě

Sazenice můžete vysadit na stanoviště, když vytvoří dva páry pravých listů, dosáhne výšky deseti centimetrů, stáří 42–44 dní a teplota za oknem vystoupí na 14–16 stupňů nad nulou a bude stabilní.

Doba výsadby sazenic

Sazenice bílého zelí se obvykle vysazují v květnu. To by mělo být provedeno odpoledne a nejlépe ne za sucha a horka, ale za chladného a zataženého počasí.

Příprava půdy

Před výsadbou musí být místo vykopáno na plný bajonet lopaty, odstranění všech plevelů a přidání kbelíků humusu na metr čtvereční a lžíce močoviny, superfosfátu a dřevěného popela (pro stejnou plochu) pro vykopání půdy.

Pokud jde o optimální půdy, hlíny jsou vhodné pro bílé zelí, nutně s neutrální reakcí kyselosti.

Půdní oplodnění

Pokud nemáte moc organického hnojiva, můžete trochu ušetřit aplikací hnojiva přímo do výsadbových jam. K tomu je třeba je vyrobit o 20 % větší než je objem kořenů a přidat k nim 200 g humusu a 150 g dřevěného popela.

Výsadba sazenic

V této díře ji nejprve zalévejte, s hroudou země musíte nainstalovat sazenice. Schéma výsadby sazenic pro rané odrůdy bílého zelí by mělo být: mezi řadami 36-42 cm, mezi rostlinami v řadě 26-29 cm. Pozdní odrůdy by měly být vysazeny v řadě ještě méně často, přičemž vzdálenost mezi rostlinami je 45- 48 cm.

sluneční ochrana

Do týdne po výsadbě sazenic je třeba ji zastínit před sluncem.

zalévání

Po výsadbě by měly být rostliny bílého zelí zalévány jednou za tři dny, pokud neprší, nalít pod každou rostlinu dva litry vody.

Uvolnění

Druhý den po zalévání, stejně jako po dešti, musí být půda kolem zelí pečlivě uvolněna, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry. Kypření půdy, kromě eliminace rizika tvorby půdní kůry, přispěje k normalizaci výměny vzduchu a vody.

Mulčování

Po zalévání je žádoucí půdu mulčovat, k tomu je ideální humus. Dá se pokládat v centimetrové vrstvě. Mulčování zadrží závlahovou vodu v půdě, zabrání tvorbě kůry na povrchu půdy a minimalizuje rychlost růstu plevele.

Weeding

Nezapomeňte bojovat s plevelem. Je lepší to udělat ručně po dešti nebo silném zalévání. Plevel se snadněji vytrhává z vlhké půdy.

Péče o zelí v červnu

Další hnojení

První krmení v červnu by mělo být provedeno kolem konce první dekády měsíce. V této době je třeba rostliny krmit nitroammofosem rozpuštěným ve vodě. Na 10 litrů vody potřebujete lžíci nitroammofosky. Toto množství roztoku by mělo stačit na 10 rostlin zelí.

Je přípustné použít nálev z divizny zředěné vodou desetkrát nebo výluh z ptačího trusu zředěný vodou 12krát. Míra spotřeby je půl litru na každou rostlinu bílého zelí.

Deset dní po prvním krmení je nutné provést druhé krmení. Zde je lepší používat hnojiva, jako je dusičnan amonný (20 g na metr čtvereční), superfosfát (15 g na metr čtvereční) a síran draselný (18 g na metr čtvereční).

Boj proti slimákům

V červnu se na zelí objevují slimáci a slimáci. Chcete-li se jich zbavit, půda kolem zelí by měla být posypána dřevěným popelem s vrstvou 2-3 mm. Kolem místa lze také rozložit plechy ze železa, lepenky, plastu, břidlice – pod nimi se shromáždí slimáci, kteří pak mohou být odstraněni z místa.

Hilling

Přibližně v polovině měsíce musí rostliny o pár centimetrů kynout. To posílí rostliny zelí v půdě, přispěje to k vytvoření dalšího kořenového systému, čímž se zvýší výživa rostlin a zvýší se výnos.

zalévání

Do měsíce by se mělo zalévat jednou týdně, pokud je teplota do +25 stupňů a dvakrát týdně, pokud je teplota vyšší. Na každý čtvereční metr půdy obsazený bílým zelím musíte nalít kbelík vody.

Péče o zelí v červenci

zalévání

V červenci je obvykle tepleji než v červnu a bílé zelí potřebuje více vlhkosti, takže zalévání by se mělo provádět večer a každých pět dní, přičemž na metr čtvereční utratíte jeden a půl kbelíku vody.

Pokud teplota stoupne nad 30 stupňů Celsia, intervaly mezi zavlažováním by se měly zkrátit na tři dny, čímž se sníží objem vody vylité na kbelík na metr čtvereční.

Když se začnou vázat hlávky zelí, rychlost zavlažování by se měla zdvojnásobit, přičemž se dodržuje interval mezi zaléváním.

Uvolnění

Následující den po zavlažování musí být půda uvolněna.

Mulčování

Pro udržení vlhkosti v půdě musí být půda mulčována humusem ve vrstvě 4-6 cm.

Léčba chorob a škůdců

Pro kontrolu škůdců zelí, jako jsou blechy a slimáci, je třeba zelí a půdu kolem posypat dřevěným popelem s přídavkem tabákového prachu. Na 200 g dřevěného popela je potřeba 50 g tabákového prachu.

K překonání mšic a bílých housenek zelí je nutné ošetřit rostliny zelí s následujícím složením: na kbelík s vodou je potřeba 5 kg rajčat. Vrchy by měly být ponechány vařit po dobu tří hodin, poté vařit po dobu tří hodin, ochlazeny, napnuty, zředěny dvakrát vodou a před použitím přidat 50 g pracího mýdla, které bude hrát roli lepidla.

S housenkami můžete bojovat i slupkou cibule. Za tímto účelem zalijte 200 g cibulové slupky litrem vroucí vody a nechte několik dní vařit. Dále musí být kompozice filtrována, zředěna dvakrát vodou, přidat 50 g pracího mýdla, dobře promíchat a lze s ní zpracovat zelí.

Péče o zelí v srpnu

V srpnu zelí pomáhá přibírat na váze, hromadí užitečné látky.

zalévání

Zalévání musí pokračovat, půda by měla být mírně vlhká. Je lepší navlhčit půdu každý druhý den a nalít pět litrů vody na metr čtvereční. Je nutné zalévat usazenou vodou při pokojové teplotě a zalévání by mělo být prováděno večer.

Krmení

Na začátku měsíce je třeba zelí krmit suchým hnojivem po uvolnění a zalévání půdy. Na metr čtvereční je třeba přidat polévkovou lžíci močoviny, půl polévkové lžíce superfosfátu a třetinu polévkové lžíce síranu draselného.

O týden později mohou být rostliny postříkány síranem hořečnatým, rozpuštěním 2 g v kbelíku s vodou, tato rychlost na metr čtvereční.

Hilling

Až do prvních listů musí být zelí nastrouhané, pokud to nebylo provedeno dříve.

Kontrola proti škůdcům

V srpnu by měl boj proti housenkám a slimákům pokračovat výše uvedenými formulacemi. Kromě toho lze k boji s housenkami použít superfosfát a síran draselný rozpuštěný ve vodě. Složení musí být 0,3 %.

Sklizeň

Na samém začátku srpna se obvykle sklízejí rané odrůdy bílého zelí.

Péče o zelí v září

Zavlažování

Je nutné pokračovat v zalévání, ale není možné jej zneužít vodou – půda musí být udržována vlhká. Od konce první dekády září je vhodné se zálivkou přestat.

Sklizeň

V září obvykle začínají sklízet střední a pozdní odrůdy bílého zelí. Se sběrem byste neměli příliš spěchat – střední odrůdy lze sklízet v polovině září, pozdní – na samém konci září. Hlavní věc je být včas před mrazem, jinak zelí nebude skladováno. Jakmile teplota v noci klesne na +2 stupně, můžete začít sklízet.

Na rozdíl od raných odrůd, které se používají okamžitě, se střední a pozdní odrůdy skladují ke skladování. Pro zvýšení trvanlivosti hlávek zelí je nutné rostlinu seříznout s několika listy a stopku si určitě uložit.

Zelí by mělo být položeno v tmavé a větrané místnosti s teplotou kolem nuly. Zelí se dobře skladuje v limbu nebo v dřevěných bednách.

Závěr. Povídali jsme si o všech činnostech pro péči o bílé zelí v sezóně. Správným dodržováním všech doporučení můžete pěstovat plnohodnotnou plodinu této plodiny. Připomínáme, že v závislosti na regionu a také na podmínkách aktuální sezóny se načasování vývoje hlavy a sklizně může posunout jedním nebo druhým směrem.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

• Top publikace
• Nové a zajímavé odrůdy
• Krásná krajinná řešení