Péče o mrkev v otevřené půdě

Mrkev je oblíbenou a oblíbenou zeleninou v každé letní chatě. Bohaté na stopové prvky, karoten, vitamíny, látky, které zvyšují imunitu a pomáhají léčit mnoho neduhů. Mrkev je jednou z hlavních plodin v kojenecké výživě. A je velmi smutné, když dřina vynaložená na její pěstování končí křivými ošklivými křivkami pochybné chuti, protože u mrkve vnější odpovídá vnitřnímu obsahu. Jak vypěstovat mrkev rovnoměrnou, velkou, chutnou, s vysokým obsahem živin? To zjistíme.

Obsah:

• Podmínky pro dobrou sklizeň mrkve
• Hlavní příčiny maloplodé mrkve
• Jak získat velkou mrkev?
• Jak zlepšit chuť kořenové plodiny?
• Zavlažovací mrkev
• Pravidla pro ředění mrkve
• Odrůdy mrkve

Podmínky pro dobrou sklizeň mrkve

Mrkev je mrazuvzdorná plodina, kterou lze vysévat před zimou a několikrát od časného jara. V jižních oblastech se vysévá v teplých zimních (únorových) oknech a získává se časná sklizeň lahodné zeleniny. Mrkev se nebojí mrazu.

Chcete-li pěstovat slušnou plodinu, musíte věnovat pozornost:

• biologické vlastnosti mrkve,
• dodržování požadavků pěstitelské technologie,
• struktura a úrodnost půdy, její příprava k setí,
• kyselost půdy,
• vlastnosti přívodu vlhkosti.

Hlavní příčiny maloplodé mrkve

• Mrkev nesnáší bažinaté nížinné oblasti, blízko sebe ležící ovocné a lesní plodiny. Nebude hladká a půvabná, a ještě více, když bude pěstována ve stínu, pod baldachýnem zahrady.
• Kultura potřebuje hlubokou kyprou živnou půdu, propustnou pro vzduch a vodu. Přítomnost malého štěrku, oblázků, oddenků a dalších inkluzí v půdě způsobuje zakřivení a rozdrcení kořene mrkve.
• Kořenová plodina potřebuje jasné osvětlení. Záhony s mrkví jsou uspořádány tak, aby každá rostlina dostala dostatečné osvětlení. Vysoké plodiny (rajčata, lilek) by neměly stínit vrcholky mrkve. Mrkev se nejlépe nachází jižně od vysokých sousedů.
• Mrkev nebude plodit v kyselých půdách. Proto se rok před setím plodiny na vybraném lůžku dezoxiduje půda zavedením humusu, křídy, vápna, dolomitové mouky. Půda pod mrkví by měla být neutrální s nulovou kyselostí v rozmezí pH = 6-7.
• Nekvalitní přípravou půdy, jarní předseťovou dezoxidací půdy, používáním hnojiv s obsahem chlóru, nadbytkem dusíkatých hnojiv, zahuštěnými plodinami získáváme nevzhledné, rozvětvené, praskající kořeny mrkve a drobné okopaniny.
• Hodnota mrkve je určena množstvím živin, které se tvoří v kořenové plodině v důsledku metabolických procesů s včasným příjmem vlhkosti a živin. Proto nedostatek vláhy a výživy na začátku a jejich přebytek na konci vegetačního období mrkve změní nejen vnější formy a vlastnosti, ale také výrazně sníží chuť.

Jak získat velkou mrkev?

Výběr pozemku pro setí mrkve a předchůdců

Místo by mělo být vyrovnané, bez sklonu, rovnoměrně osvětlené. Dobrými předchůdci a sousedy jsou cuketa a další dýně, luštěniny, tuřín, česnek, brambory, rajčata, lilek. Celer, petržel, kopr a další deštníky jsou nežádoucími sousedy a předchůdci. V kulturním obratu se mrkev vrací na své původní místo ve 4.–5.

Příprava půdy k setí mrkve

Půda pro výsev mrkve se připravuje už od podzimu. Po sklizni předchozí plodiny jsou vršky vyjmuty z místa, zavlažováním vyprovokovány k podzimní vlně výhonků plevelů. Pokud je místo nepříznivé, čistí ho od kamenů, oddenků, vykopávají lopatu na bajonet. Rozsypte směs nebo komplexní hnojiva, která neobsahují chloridové formy. Hnojiva se zapouštějí do půdy, zatímco drtí hrubé hroudy zeminy a vyrovnávají povrch stanoviště hráběmi.

Důležité! Není možné současně vyrábět dezoxidanty (dolomitovou mouku nebo vápno) a hnojiva. Tyto dva způsoby přípravy jsou od sebe v čase. Dezoxidanty můžete aplikovat na podzim (v případě potřeby) a hnojiva na jaře, 2-3 týdny před setím.

Na jaře je záhon pro mrkev opět hluboce vykopán, zvláště pokud jsou půdy těžké hlinité a hlinité složení. Chcete-li je načechrat, můžete do kořenové vrstvy přidat perlit nebo vermikulit, písek.

Hnojení mrkve

Z minerálních hnojiv při hlavní přípravě půdy se aplikují dusíkatá a fosforečná hnojiva v množství 50-60 a 40-50 g/m60. m. na půdách střední úrodnosti. Můžete vyrobit nitrofos, ammofos v dávce 80-XNUMX g / mXNUMX. m. nebo hnojiva zeleninová směs ve stejné dávce. Hnojiva mohou být aplikována při kopání nebo při finální přípravě lokality (pro drancování).

Na vysoce úrodných půdách se pod mrkev aplikuje 1/2-1/3 výše uvedených dávek hnojiv, někdy se podaří přidat pouze popel – sklenice na metr čtvereční. m. a následný vrchní obvaz během vegetace. Na neúrodných půdách se hlavní dávka hnojiv nezvyšuje, ale v první polovině vegetačního období mrkve se používá zesílené krmení.

Výsev datlí pro mrkev

Mrkev jsou mrazuvzdorné plodiny. Sazenice vydrží teploty až -2°C. Vyvinuté rostliny nezahynou při krátkodobých mrazech do -4°C. Pomocí těchto vlastností někteří zahradníci zasejí plodinu, jakmile se půda zahřeje na + 3 . + 4 ° С. Ale pro takové rané plodiny, stejně jako pro zimní plodiny, musíte zvolit rané zralé odrůdy mrkve. Ano, a výhonky se získávají 20. – 30. den.

Nejlepší pro setí mrkve je stále považováno za zahřátí 10-15 cm vrstvy půdy na + 8 . + 10 ° С. Výhonky ve stejnou dobu se objevují 12. – 15. den. Pokud je počáteční období vývoje mrkve udržováno při nízkých teplotách, rostliny vykvetou v prvním roce a kořenová plodina bude hrubá a bez chuti. Optimální teploty kolísají v rozmezí +17…+24°С. S nárůstem o více než + 25 ° C se metabolické procesy v kořenu zpomalují, kořen mrkve se stává vláknitým. Je nutné snížit teplotu půdy zaléváním a mulčováním a vzduch – jemným postřikem (mlžné zavlažování).

Jak zlepšit chuť kořenové plodiny?

Při správně připraveném stanovišti závisí chuťové vlastnosti kořenů mrkve na dostupnosti základních živin během vegetace (a jejich správném poměru), mikroprvcích, vlhkosti, hustotě stání a odrůd.

Podávání mrkve

Mrkev nesnáší překrmování a reaguje na něj snížením kvality okopanin, zejména nadbytkem dusíkatých tuků. Maso kořenové plodiny se stává bez chuti. Mrkev ale potřebuje dobrý přísun draslíku, který přispívá k hromadění cukrů v okopaninách, zvyšuje trvanlivost a celkový výnos. Z potašových hnojiv je lepší použít kalimag. Je bez chlóru.

Během teplého období se mrkev krmí 2-3krát, někdy na vyčerpaných půdách – 4krát.

První dresink z mrkve

3 týdny po výhoncích mrkve – roztok kalimagu a močoviny (15 g / 10 l vody). K roztoku lze přidat 20 g superfosfátu. Při dostatečném naplnění půdy hnojivy v podzimně-jarní přípravě lze první zálivku provést později, ve fázi 5-6 listů.

Druhý dresink z mrkve

Po 2-3 týdnech se druhý vrchní obvaz provádí přidáním Kemira-universal (50-60 g / m2), nitrofosky, Rost-XNUMX, solutu ve stejné dávce.

Třetí dresink z mrkve

Další vrchní obvaz se provádí po 2-3 týdnech (ve fázi růstu kořenů) popelem (na vlhké půdě) v množství 20 g / mXNUMX. m nebo směs stopových prvků. Fáze růstu kořenové plodiny připadá na konec června až července.

Aby byly plody sladké s jemnou dužinou mezi 2. a 3. zálivkou, je účinný listový roztok kyseliny borité (2 g / 10 l vody). Draslík je velmi důležitý ve složení prvků, což přispívá k dodání živin do okopanin. Proto lze 3 hnojení provádět fosforečnými a draselnými hnojivy v množství 30 a 40 g / mXNUMX. m

Čtvrtý dresink z mrkve

Na vyčerpaných půdách se v případě potřeby provádí také 4. hnojení, které připadá na fázi dozrávání kořenů. Nejčastěji se provádí za účelem zvětšení plodu. Obvykle se provádí od začátku do poloviny září (v závislosti na době zrání odrůdy). Toto hnojení lze provádět stejnými tuky a dávkami jako třetí nebo v jiné kombinaci, ale s výjimkou dusíkatých hnojiv.

Zavlažovací mrkev

Malé, hořké, dřevnaté plody mrkve se získávají při nedostatku vláhy, zejména v období od výsevu do klíčení a ve fázi intenzivního růstu okopanin. Před klíčením je ornice udržována neustále vlhká. Zalévání v tomto období se nejlépe provádí večer, mulčování uliček jemným mulčem ne vyšším než 2-3 cm. Při kolísání vlhkostního režimu a příliš hojném zalévání může mrkev vytvořit velkou kořenovou plodinu, ale bude bez chuti a plné prasklin.

Po vyklíčení se kultura zalévá týdně, dokud kořenové plodiny nevyrostou, a poté přejdou na zavlažování 2-3krát za měsíc, ale zvyšte rychlost zavlažování. Po každé zálivce je mulčování mrkve nutností. Zabraňuje tvorbě krusty a snižuje teplotu ornice. Zastavte zalévání 2 týdny před sklizní.

Pravidla pro ředění mrkve

Zarovnané kořeny mrkve rostou při správném 2-3násobném ztenčení. První ředění se provádí po vzhledu 3. listu. Před proředěním se uličky uvolní a zalijí. Klíčky se odstraňují zaštípnutím nebo pinzetou, ale nevytahují se, aby se nenarušil kořenový systém zbývajících rostlin.

Odpad se odváže ze zahrady, aby nepřilákal mouchu mrkvovou. Chcete-li ji po prořídnutí v uličkách vyděsit, můžete rozházet cibulové šípky nebo rostliny zakrýt. Po 2,5-3,0 týdnech se plodiny znovu proředí, čímž se vzdálenost mezi rostlinami zvětší z 2 na 6 cm.

3. probírka je vlastně odběr první plodiny. Mrkev je náročná na vzdušný režim půdy. Jednou za 7-10 dní se uličky mrkve uvolní a obrátí mulč.

Odrůdy mrkve

Chcete-li pěstovat sladkou mrkev, musíte vybrat zónovanou odrůdu s určitou kvalitou kořene. Šlechtitelé nabízejí širokou škálu semen raného, ​​středního a pozdního zrání s vysokým obsahem cukrů, která se vyznačují dezertní chutí, dlouhou trvanlivostí a dalšími vlastnostmi.

Pro pěstování v zemi můžete doporučit univerzální odrůdy: Shantane, Nantes-4, Karotelka. Odolné nenáročné odrůdy. Nantes-4 lze použít pro ozimé plodiny. Pro všechny regiony Ruska je vhodná odrůda Moscow Winter A-545. Raná odrůda Polar brusinka vytvoří úrodu za 2 měsíce a pro své kvality se doporučuje pro pěstování v severních zeměpisných šířkách.

V rodinách s malými dětmi jsou nepostradatelné odrůdy: Vitamin-6, Viking a Sugar gourmet, Dětské sladkosti, které se vyznačují vysokým obsahem karotenu a cukru. Sugar gourmet je jednou z nejsladších odrůd mrkve. Dětské sladkosti jsou dokonale skladovány až do příští sklizně. V případě potřeby si v ročním katalogu odrůd a hybridů můžete vybrat kořenovou plodinu s požadovanou kvalitou.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

• Top publikace
• Nové a zajímavé odrůdy
• Krásná krajinná řešení

Jak se starat o mrkev v otevřeném terénu?

Viktor Stepanov, vedoucí laboratoře stolních okopanin ve Federálním vědeckém centru pro pěstování zeleniny, odpovídá:

Mrkev je běžnou základní zeleninou, která je spolu s řepou, bramborami, zelím a další zeleninou součástí tradičního „borščového setu“. Mrkev má velkou nutriční a léčivou hodnotu. Jeho kořenová zelenina obsahuje mnoho vitamínů, biologicky aktivních látek, sacharidů, esenciálních aminokyselin a minerálních solí a nejdůležitějším vitamínem je karoten-provitamin „A“. Mrkev má antikarcinogenní, antiseptické, protizánětlivé, analgetické vlastnosti a vlastnosti při hojení ran a normalizuje metabolismus sacharidů v těle. Podle požadavků zdravé výživy potřebuje jeden člověk ročně minimálně 17 kg mrkve.

Požadavky na přípravu půdy a osiva

Zvláštnosti této zeleninové rostliny spočívají ve speciálních metodách přípravy půdy, semen před setím a pěstování plodiny.

Pro setí mrkve vybírejte plochy na dobře osvětlených jižních, západních a východních stranách, v žádném případě pod stromy nebo vedle vysokých rostlin zastiňujících mrkev, protože ve stínu se tvoří malé kořenové plodiny s prodlouženými vrcholy a méně chutnou dužinou.

Mrkev vyčerpává půdu, takže se po 5 letech vrací na původní místo. Které zahradní rostliny produkují mrkev nejlépe? Nejlepšími předchůdci jsou čistý úhor – oblast, kde po celý rok neroste nic, ani plevel. Nejlepšími předchůdci jsou cibule, česnek, rané zelí, tuřín, ředkvičky, okurky, rajčata, paprika. Mrkev lze také vysévat po hrášku, fazolích a fazolích, ale také se neskladují, protože tyto plodiny zanechávají v půdě mnoho dusíku. Nepřípustní předchůdci: vytrvalé bylinky, samotná mrkev, petržel, celer, pastinák, kopr.

Jaké půdy jsou pro mrkev nejvhodnější? Úrodné a kypré hlinitopísčité, hlinité půdy, vápenitá rašeliniště s kyselostí blízkou neutrální, na kterých neroste přeslička, houby, škvor, šťovík. Produkují kvalitnější a krásnější okopaniny. Pro mrkev jsou nevhodné půdy s vysokou hladinou podzemní vody (bažinaté), kamenité a těžké hlinité půdy, ale i půdy s vysokým obsahem dusíku (oblasti, kde rostl jetel červený), produkuje mnoho rozvětvených, nevzhledných a nemocných okopanin.

Postele děláme na podzim

Záhony pro setí mrkve se začínají připravovat začátkem podzimu. Půda ve vybrané oblasti se zryje do hloubky 25-30 cm.Při kopání se půda důkladně očistí od kořenů vytrvalých plevelů. Rašelina, humus a říční písek se přidávají do těžké jílovité půdy za účelem kypření. Pokud je půda kyselá, k neutralizaci nadměrné kyselosti se při kopání do země přidává dolomitová mouka nebo drcená křída v kombinaci s popelem (1 šálek minerální přísady a 2 polévkové lžíce popela na 1 mXNUMX půdy). Čerstvý hnůj se neaplikuje pod mrkev: tvoří se hodně nevzhledných okopanin – aplikuje se pod předchůdce nebo na úhor. Na podzim se pro kopání přidává draselná sůl a superfosfát a na jaře se přidávají hnojiva obsahující dusík (dusičnan amonný, azofosfát, ammofos) pro druhé malé kopání. Dávky hnojiva jsou uvedeny v pokynech na sáčku. Po vykopání se záhony srovnají hráběmi.

Výběr semen, zpracování

Jaká semínka vybrat k setí a jak je připravit? K prodeji jsou k dispozici semena mrkve: běžná, balená na váhu v papírových nebo fóliových sáčcích; potažené, potažené skořápkou výživného gelu; nalepené na vodou ředitelnou papírovou pásku. Před výsevem připravte pouze obyčejná semena. Kvůli zvýšenému obsahu éterických olejů klíčí semena mrkve dlouho (15-20 dní), proto se pro urychlení klíčení a zvýšení klíčivosti třídí do 3-5% roztoku kuchyňské soli: plná semínka klesají , a prázdné plavou, pak se umyjí čistou vodou . Poté se semena namočí na jeden den do teplého roztoku dřevěného popela (1 polévková lžíce na 1 litr vody), který se mění každé 3-4 hodiny, poté se promyjí čistou vodou a umístí na 2 do chladničky. -3 dny pro stratifikaci. Poté se suší. Semena můžete zahrabat v sáčku z několika vrstev gázy na zahradě na 10 dní.

K boji proti chorobám se semena namočí po dobu 25-30 minut v 1% roztoku manganistanu draselného. Pak to suší. Tato semena jsou připravena k setí.

Kdy a jak zasít?

Doba výsevu závisí na účelu použití. Pro časnou produkci (letní spotřeba) se semena vysévají před zimou nebo brzy na jaře, kdy je půda připravena k rytí; pro dlouhodobé skladování – od poloviny do konce května v podmínkách moskevské oblasti. Brzy vysetá mrkev se špatně skladuje.

Jak zasít mrkev? Podél hřebene o šířce 1-1,2 m se vyříznou tři drážky o hloubce 2-2,5 cm s roztečí řádků 25-30 cm a 10 cm od okraje hřebene, kam, pokud není půda příliš mokrá, se zalije vodou konev bez sítka a pak se vysévají semínka . Brázdu naplňte kyprou černozemí (směs rašeliny nebo humusu s pískem), abyste označili nejen řádky, ale také abyste zabránili krustě půdy. Pro rovnoměrnější rozložení je lepší použít semena obalená nebo nalepená na papírové pásky. K označení řádků se vysévají ředkvičky smíchané se semeny mrkve.

Během celé sezóny se záhony s mrkví pravidelně kypří, odplevelují a zalévají. Plení a kypření se provádějí ve vlhké půdě (doporučuje se to dělat po každém zalévání nebo dešti) a kombinujte je s kopcem mrkve. Hilling zabraňuje tvorbě okopanin s nechutně zelenými vrcholy.

Zalévání během růstu a před sklizní

Mrkev zalévejte večer vodou usazenou a prohřátou na slunci. Voda se nalévá po malých dávkách z konve nebo přes sprchovou hlavici zahradní hadice. Zalévejte při vysychání půdy a snažte se zabránit jejímu ztvrdnutí. Nepravidelná zálivka má vliv na kvalitu okopanin – zvenčí praskají a uvnitř dřevnatí. Rychlost zavlažování závisí na velikosti rostliny: čím větší rostlina, tím více vody by mělo být podáváno. 3 týdny před sklizní kořenových plodin se zalévání úplně zastaví.

Čím krmit?

Pokud byla semena mrkve zaseta obvyklým způsobem, pak po objevení prvních dvou pravých listů se sazenice ztenčují – všechny nejslabší rostliny se vytrhnou a po 2-3 cm zůstanou pouze dobře vyvinuté. Opakované ředění se provádí 17-20 dní po prvním, tentokrát ponechte vzdálenost 7-9 cm mezi rostlinami.

Během sezóny se mrkev krmí 1-2krát hnojivy rozpustnými v dusíku a fosforu (azofoska, nitrofoska, crystallon a další). První krmení se provádí 3 týdny po vzejití, druhé dva týdny po prvním.

Hlavní škůdci a choroby

Pro boj s hlavními škůdci mrkve – mšicemi a mrkvovými mouchami – postřik biologickými přípravky; proti lupinám (projevujícím se kadeřavostí listů) – insekticidy. K prevenci výskytu houbových chorob jako je Alternaria – fungicidy.

Čištění a skladování

Mrkev se sklízí, když dosáhne technické zralosti (vytvoří se okopanina). Sklizeň se provádí v závislosti na odrůdě: pro zimní a rané setí – v červnu; v průměru – v srpnu; pozdě – v druhé polovině září. Rostliny se opatrně vyhrabou lopatou a mrkev se vytáhne za vršky, kořenová zelenina se pečlivě zbaví půdy a zkontroluje: celá kořenová zelenina se odloží ke skladování, poškozená ke zpracování. Mrkev skladujte ve sklepě nebo ve sklepě v dřevěných nebo plastových krabicích v několika vrstvách. Každá vrstva je posypána mokrým pískem nebo borovicovými pilinami. Rostliny by se neměly vzájemně dotýkat. Můžete udělat glazování s hlínou. K tomu se jíl zředí vodou a mrkev se ponoří. Umístěte rostliny na mřížku, aby tekutina vypustila. Režim skladování: vlhkost 98%, teplota +1-2 stupně s povinným větráním.

Hodnotit tuto položku

Nejzajímavější články AiF na Viberu – rychle, zdarma a bez reklamy