Kopr: odrůdy a pěstování

Myslíte si, že je to nemožné nebo velmi obtížné? Ne! Samozřejmě budete muset trochu pracovat, ale čerstvá, aromatická (a zdravá!) zelenina bude na vašem stole každý den.

Kopr na zahradě. Foto od autora

Pojďme si tedy povídat o kopru: jak ho zasít, pěstovat, připravit pro budoucí použití, jaké odrůdy jsou ceněny a za co.

setí kopru

Kopr se vysévá od časného jara do pozdního podzimu. Podle pravidel se lůžka pro něj připravují předem vykopáním půdy na 20-25 cm a přidáním organických hnojiv. To stačí: výživná půda, sluneční světlo a včasná zálivka poskytnou rostlině vše, co potřebuje.

Semena kopru. Foto od autora

Nejsem zastáncem sypání hnojiv vlevo a vpravo, zejména minerálních. Je tu možnost se bez nich obejít – nikdy bych je nevyužil. Proč potřebuji metr vysoký kopr se stonky silnými jako moje paže? Ať je to menší, ale užitečné!

Podmínky setí

Jaro: Semena kopru klíčí při +3. +4°C, takže klidně vysévejte, jakmile roztaje sníh a rozmrzne půda. Musíte vysévat do vlhké půdy, abyste po výsevu nezalévali. Udělejte drážky 2 cm hluboké, vložte do nich semena a navrch nasypte vlhkou zeminu. Hrozí-li zpětné mrazy, zakryjte sazenice na noc jakýmkoli krycím materiálem.

Podzim: vysévejte před zimou, kdy je teplota stabilně pod +3. +4°C a semena kopru na podzim nevyklíčí. Podzimní plodiny je lepší mulčovat, aby se na půdě přes zimu nevytvořila krusta, která na jaře zabrání rašení tenkých výhonků. Sklizeň kopru zasetého na podzim je podle zkušených zahradníků mnohem lepší než na jaře: rostlina je méně náchylná k chorobám. Můžete si to ověřit v praxi.

Místo výsevu

Pouze slunečno. V opačném případě se rostliny protáhnou, zblednou a ztratí některé ze svých prospěšných vlastností.

koprová péče

Plení a zalévání. To je vše)

Množení kopru

Semena. Možná jsou vhodné i jiné metody, ale nikdo je v životě nepoužívá – nemá smysl!

Odrůdy kopru

Přiznám se, netuším, jaká odrůda kopru mi roste na záhonech. Už dávno jsem ji zasel a od té doby se zasela sama a dvakrát do roka dává úrodu. O nové odrůdy jsem se nezajímal, ale marně! Ukazuje se, že existují rané, střední a pozdní odrůdy kopru!

Dill ‚Grenadier‘

Časné zrání, měsíc po vyklíčení můžete sklízet první sklizeň zeleně! Odrůda je nenáročná, zelení je šťavnaté, aromatické a jemné. 2 měsíce po výsevu můžete sbírat stonky a semena na koření.

Kopr „Lesnogorodsky“

Odrůda uprostřed sezóny. Důsledně vytváří zelení, i když se vytvoří deštník a dozrávají semena.

Dill ‚Kibray‘

Pozdně dozrávající odrůda s krásnými širokými listy.

Každá odrůda má své vlastnosti, ale jedno mají společné: kopr je zásobárna vitamínů! Jak zajistit, aby jeho čerstvé bylinky byly na vašem stole celou zimu? Zasej odrůdu‘neplechy‘ ve vnitřních nádobách nebo velkých květináčích. Jakmile se sazenice objeví, je třeba je proředit, ponechat mezi klíčky vzdálenost 5 cm a zajistit osvětlení zářivkou (nejméně 12 hodin denně). Dodržováním těchto jednoduchých podmínek získáte silné, dobře olistěné keře voňavé zeleně. Tato odrůda roste nové listy po dlouhou dobu, aniž by tvořila deštníkové výhonky, radím vám, abyste jí věnovali pozornost.

Druhá sklizeň kopru v této sezóně. Foto od autora

Nechcete pěstovat kopr doma, nebo to není možné? Žádný problém, kopr si můžete připravit pro budoucí použití! Osušte, osolte, zmrazte! Vyzkoušel jsem všechny způsoby přípravy a došel jsem k závěru, že zmrazení je nejlepší varianta. Proč? Kopr nemění svou přirozenou vůni a barvu, zachovává si v maximální míře své biochemické složení a jeho příprava zabere minimum času!

Jak to udělat? Omyjte listy kopru a osušte je na čistých utěrkách. Jemně nakrájejte, vložte do nádob a vložte do mrazáku. Všechno!

Podle výživových poradců konzumace pouze 50 g kopru denně prodlouží život o 5-7 let, tak blahodárný je jeho vliv na náš organismus! Tak co, zaseme kopr?

• Kopr, láska, zdraví a postele
• Sušička zeleniny a ovoce v domácnosti
• Petržel, kopr, celer – způsoby, jak sklízet zeleninu na zimu