Kdy sklízet dýně ze zahrady: v moskevské oblasti, na Sibiři, na Uralu, ve středním pásmu/doba sklizně

Kdy sklízet dýně ze zahrady v Moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři?

Dýně je neuvěřitelně lahodná zelenina. Tyto zářivě žluté a oranžové plody, které se objevují na našich záhonech a poté i v našich domech s nástupem podzimu, navozují příjemnou podzimní náladu. Z dýní lze vyrobit tolik dekorací a tolik různých jídel! Milují ho všude a pravděpodobně právě pro jeho barvu a chuť.

Dýně je velmi užitečná. Navíc je v něm všechno užitečné: kůra, dužina i semena.

• • Dužnina obsahuje hodně železa, takže pokud se váš hemoglobin náhle sníží, je čas jíst dýni.
  • Semena obsahují vitamín E, který zpomaluje proces stárnutí, a také látky posilující svalovou hmotu.

  A kromě toho se dá dýně skladovat po dlouhou dobu, téměř celou zimu. A i na jaře, kdy je vitamínů a čerstvé zeleniny velmi málo, si můžete dopřát dýni ze své zahrádky.

  

  Kdy sklízet dýni

  Možná jednou z hlavních otázek je, kdy odstranit dýně ze zahrady? Včas nasbíraná zelenina se lépe skladuje a lépe si uchovává živiny.

  Za nejchutnější jsou považovány střední a pozdní odrůdy dýně, které se v severních oblastech a na Sibiři vysazují na jaře pod film, aby se urychlilo jejich klíčení a zrání. V jižních oblastech se dýňová semena vysévají do otevřené půdy již v polovině dubna. Dýně roste poměrně rychle a na vinicích se v létě objevují malé zelené plody.

  

  Doba zrání závisí na odrůdě vysazené dýně.

  • Rané odrůdy dýní dozrávají přibližně za 3 měsíce (5-90 dní). Jedná se o Mozoleevskaya 105, Golosemyannaya, Almondnaya 49, Biryuchekutskaya 35, Vesnushka. U nich je doba zrání přibližně 27 měsíce (3,5-92 dní). Ze zahrady jsou odstraněny v polovině – koncem srpna. Mají tenkou slupku, jsou velmi jemné a chutné a lze je skladovat asi měsíc.
  • Mezisezónní dýňová řada zahrnuje odrůdy Ulybka, Zimnyaya sweet, Kroshka, Volzhskaya gray, Stofuntovaya, Lechebnaya, Rossiyanka. Doba zrání je o něco delší než 4 měsíce (110-120 dní). Doporučená doba sklizně je od poloviny září do začátku prvního mrazu. Pokud je dýně zmrazená, nebude možné ji skladovat po dlouhou dobu a její chuť se ztratí. V moskevské oblasti se mezisezónní dýně sklízejí od poloviny září.
  • Nejsladší pozdní dozrávání a odrůdy s tvrdou kůrou, jsou také nejtrvanlivější. Jedná se o Muškátovou dýni, Perlovou dýni, Vita dýni, Testi Delipe dýni, Intercept dýni, Vitamínovou dýni a Ořeškovou dýni Ponca. Vzhledem k tomu, že jejich slupka je velmi silná, lze je skladovat až do jara. Obvykle se odstraňují ze zahrady v polovině konce září. Celková doba zrání plodů je asi 200 dní.

  

  Zralé dýně dosáhnou své konečné hmotnosti a barvy, od světle zelené po jasně oranžovou, na podzim.

  Načasování zrání dýně závisí nejen na odrůdě, ale také na oblasti výsadby. Některé odrůdy dýní lze navíc sklízet ještě před zralostí a skladovat je až do úplné zralosti na chladném a suchém místě. Doba sklizně dýní ze zahrady je tedy poměrně dlouhá, ale v každém případě je doba na odstranění dýně ze zahrady úplně poslední.

  Dýně mohou být ponechány nedotčené, dokud nezačnou mrazy, a při sklizni nezapomeňte uložit stonek. Ovoce se tak bude lépe skladovat.

  Nejlepší způsob, jak určit, kdy odstranit dýni ze zahrady k uskladnění, bude její stav. Pokud je dýně zralá, je čas ji odstranit ze zahrady.

  Jak určit zralost dýně na zahradě?

  • stopka je dřevnatá, vypadá tvrdá a vysušená, šťavnatá a zelená stopka naznačuje, že ovoce ještě není zcela zralé;
  • listy zežloutly nebo vybledly, totéž platí pro bič;
  • samotná dýně je jasná a bohatá na barvu, v závislosti na odrůdě;
  • slupka se stala hustší a tužší.

  Všechny tyto příznaky naznačují, že je čas nasbírat dýni ze zahrady.

  

  V závislosti na oblasti pěstování můžete použít následující tipy pro sklizeň dýní:

  Kdy sklízet dýně v Moskevské oblasti a ve středním pásmu

  • rané odrůdy se začínají sklízet od druhé poloviny srpna do poloviny září;
  • Mezisezónní odrůdy dýní se sklízejí v polovině září, bez čekání na mráz. Na vlhkém podzimu je třeba ji sklidit dříve a poté ji nechat 20 – 30 dní uležet na suchém, větraném místě a po příchodu slunečných podzimních dnů položit plody na slunce;
  • Nejnověji se v moskevské oblasti sklízejí sladké muškátové dýně a pozdní odrůdy. Mohou ležet na zahradní posteli, dokud nenastane chladné počasí.

  Předpokládá se, že nejlepší dny pro sklizeň dýní v Moskevské oblasti v roce 2019 jsou 13. září.

  

  Kdy sklízet dýně na Sibiři

  Načasování sklizně dýní na Sibiři je zcela odlišné vzhledem k tomu, že region je velmi rozsáhlý. Zde je pro zahradníky nejlepší zaměřit se na počasí a vysadit rané odrůdy dýně. Pro výsadbu je nejlepší vybrat odrůdy s dobou zrání 90 -100 dní, aby byla zaručena sklizeň.

  Způsob, jak uchovat úrodu, může být sklízet plody ze zahrady dříve, 2 – 4 týdny před úplným dozráním. Pak nemusíte čekat, až zelenina dozraje, ale vypěstovanou úrodu můžete nechat dozrát v suché místnosti při pokojové teplotě.

  

  Kdy sklízet dýně na Uralu

  Na Urale můžete pěstovat všechny odrůdy dýně. Začínají dozrávat v září, kdy je ještě příznivé počasí a umožňuje nebát se, že úrodu zkazí mráz. Načasování sklizně dýní na Uralu nastává, když ovoce dospěje, ale je nutné sledovat počasí a pokud hrozí rané mrazíky, okamžitě odstranit úrodu ze zahrady a přenést ji do zrání.

  Nejhorší na Uralu jsou noční poklesy teplot a neuvěřitelně teplé dny. V takových případech se na dýni tvoří kondenzace, která ohrožuje hnilobu ovoce a rozvoj plísňových infekcí.

  

  Kdy sklízet dýně v jižním Rusku

  V této oblasti není doba sklizně kritická, a to pro všechny odrůdy, včetně pozdních muskadin. Zde obvykle udržují dýni na zahradě velmi dlouho – dokud všechna zeleň neuschne. Mrazy tam přicházejí pozdě, takže úroda nehrozí.

  Ke skladování vybírejte zdravé, tvarované plody, nedotčené škůdci a chorobami, bez mechanického poškození nebo stop po nárazech.

  Zajímavé:  Duben: je čas zasít většinu jednoletých rostlin pro sazenice.
  Štítky

  Dýně