Výhody rebarbory ​​a šťovíku

Pro své blahodárné vlastnosti je rebarbora mimořádně ceněna v lidovém léčitelství, její kořeny se používají ve farmacii k výrobě léků. Šťovík má blahodárné a léčivé účinky na organismus, proto se využívá v lidovém i tradičním léčitelství.

Co je užitečné rebarbora

Rebarbora proti rakovině
Je bohatým zdrojem vlákniny a betakarotenu a betakaroten se v těle přeměňuje na vitamín A, který chrání před některými druhy rakoviny. Pravda, nesmíme zapomínat, že chutná zelenina obsahuje velké množství oxalátů – solí kyseliny šťavelové, které jsou ve vysokých koncentracích silným projímadlem.

Léčitel rebarbory
Tato rostlina se používá jako projímadlo (při delším užívání se projímavý účinek rebarbory ​​snižuje, protože tělo si na ni zvyká, proto při obvyklé zácpě je třeba střídat rebarboru s jinými léky), choleretikum a také celkové tonikum na anémii a tuberkulózu, sklerózu a artritidu.

Rebarbora je neobvykle bohatá na vápník (80 mg na 100 g) – nejlepší přírodní sedativum pro nervový systém. Kromě toho je vápník nezbytný pro kostní tkáň: její obnovu a růst. Proto je rebarbora ideální pro ženy po menopauze.

Obsahuje hodně hořčíku a manganu (obojí důležité pro svalovou soustavu). Draslík, obsažený ve velkém množství také v rebarboře, odvádí z těla vodu a zajišťuje optimální přenos živin krví do buněk.

Rebarbora je nejlepším dodavatelem balastních látek, které se vážou ve střevech a odstraňují toxiny a tuky z těla, stejně jako odstraňují zácpu a střevní malátnost. Díky tomu, že balastní látky vážou tuky, pomáhá rebarbora zbavit se přebytečných kil.

Aplikujte Rhubarb
Pro vaření musíte použít řapíky, ne listy. Je třeba důkladně omýt, odstranit tuhou slupku, nakrájet na kousky a uvařit do měkka.
Rebarbora je skvělá na přípravu lahodných džemů, stejně jako na pečení, náplně, kompoty, želé, mléčnou rýži, kaše, marmelády.

Co je užitečné šťovík

Všechny části rostliny se používají k léčbě a prevenci nemocí. Ve velkých dávkách působí projímavě, v malých dávkách naopak posilující. Při gastritidě s nízkou kyselostí stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a zlepšuje trávení.

Listy a plody šťovíku mají stahující a analgetický účinek, listy mají hojivý, protizánětlivý, antitoxický a antiskorbutický účinek. Odvar z listů zvyšuje tvorbu žluči, předepisuje se při krvácení nebo sklonu k němu, dále při různých vyrážkách a svědění kůže – jako antialergický prostředek.

Pokud máte před spaním zánět močového měchýře, je dobré provádět koupele (8-10 minut) s odvarem šťovíku.
K tomu vezměte 500 g šťovíku na 1 litr vody, vařte na mírném ohni 10 minut a nalijte do lázně s teplotou vody +36°C.

Při bolestech v krku, na výplachy a jako prostředek proti horečce se čerstvé listy a měkké stonky šťovíku očistí od nečistot, dobře se omyjí tekoucí vodou, vymačkají, zalijí vroucí vodou, rozdrtí a hnětou mačkadlem. Poté vymačkejte přes hustou látku do smaltované mísy a vařte 3–5 minut. Uchovávejte v lednici. Vezměte 1-2 polévkové lžíce. lžíce třikrát denně s jídlem.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!