Třešeň hnije a praskne

Praskání třešní je jedním z hlavních problémů, se kterými se zemědělci setkávají v procesu pěstování této bobule.

Producenti třešní přicházejí o mnoho komerčních bobulí. Provádí se řada ochranných opatření od překrytí výsadby ochrannou fólií až po provádění speciální zemědělské techniky.

Hlavní příčinou praskání je absorpce dešťové vody, rosy nebo mlhy slupkou plodu (vznik mikrotrhlin v blízkosti stopky). Na vrcholu plodu se objevují praskliny, kde visí kapky vody, což je typické pro odrůdu Lapinz. Plody praskají na místech, která byla nejdéle vlhká nebo kde se absorbovala přebytečná vlhkost. Dalším důvodem praskání plodů je rychlá nadměrná absorpce vody kořenovým systémem stromu, především vlivem vydatného deště po suchu (velké praskliny na straně plodů). Po dlouhých obdobích dešťů před sklizní více plodů praská v horní části stonku a jednodenní déšť během déletrvajícího sucha způsobí, že se na straně plodu objeví praskliny.
Na základě důvodů existuje několik způsobů, jak zabránit praskání Nejprve se vybírají odrůdy odolné proti praskání, přičemž je třeba věnovat pozornost tloušťce slupky, počtu tahů na jednotku její plochy, hustotě dužiny a. období zrání.
Předpokládá se, že při pravidelném zásobování třešňovými výsadbami je počet popraskaných plodů menší. Toho lze snáze dosáhnout na hlinitých půdách s vysokou schopností zadržovat vodu, kde se voda pravidelně dostává k plodům stopkou a na lehkých, písčitých půdách je jejich zásoba vláhou nepravidelná.
Aby se zabránilo praskání, je třešňový sad během nebo před deštěm postříkán chloridem vápenatým. Tato metoda zvyšuje koncentraci soli na slupce a snižuje osmotický tlak v ovoci. Pokud však déšť před sklizní neodstraní nános soli, produkt se stane méně atraktivním a ztratí svou harmonickou chuť. Obecně platí, že použití chloridu vápenatého snižuje výskyt praskání ovoce jen o několik procent.

V Belgii a Německu se praskání ovoce snižuje ošetřením stromů přípravky Frutasol, Fertilider 469 a Platinum. Frutasol zvlhčuje pokožku ovoce, Fertilider posiluje rostlinu a Platinum poskytuje nejlepší účinek, který zlepšuje elasticitu pokožky. S Repalo a Pre-Tect bylo provedeno podstatně méně zkoušek. Počet popraskaných plodů závisí do určité míry na ovocné zátěži stromů a v Austrálii způsobuje výrazně větší dopad než chemický postřik.

Frutasol udržuje stálou hydrataci ovocné kůry, takže dešťová voda není absorbována tak rychle, i když v jedné sezóně je méně praskání a v jiném – více. Droga neovlivňuje vstřebávání vody kořeny a po dešti ošetření s ní zvyšuje praskání plodů. Na písčitých půdách je výrazně nižší riziko praskání po ošetření Frutasolem, ale jeho použití na hlinitých půdách se nedoporučuje.

Obvykle se provádějí 2-4 postřiky Frusatolem v dávce 20 l/ha od začátku změny barvy plodů do sklizně (spotřeba pracovního roztoku je 1000 l/ha). Suché stromy jsou ošetřeny a 1-2 dny po dešti se postřik opakuje. Během dlouhého deštivého období ošetřete 5 dní po skončení srážek.
Snižuje počet popraskaných plodů třešně na polovinu. Platinum je listové hnojivo na bázi přírodních aminokyselin, které se používá v západní Evropě. Po zpracování se zvyšuje cukernatost a velikost plodů a také se urychluje zrání, což je žádoucí zejména u raných odrůd třešní. Odrůdy třešní, které jsou náchylné k praskání, například pozdní Schneider, se zpracovávají ve fázi červenání plodů (3–4 týdny před sklizní), odrůdy, které praskají před sklizní (Cordia), se zpracovávají 10–14 dní před sklizní. Stromy se obvykle stříkají s nástupem slámového zbarvení kůže ovoce a během zrání – nejméně tři hodiny před deštěm.
Platina se používá ne více než 4krát za sezónu, protože po takovém ošetření se kůra ovoce ztenčuje. Se sklizní se nedoporučuje otálet, protože droga mírně urychluje zrání. Obvykle se ošetření provádí 2-3x v intervalu 7-10 dnů, postřik se opakuje před očekávaným deštěm, pokud od předchozího ošetření uplynulo více než pět dní.

Ve Španělsku vyrábějí Platinum 75 s obsahem účinné látky 75 g/l, v Holandsku Platinum 33 a v ostatních zemích Platinum 50 (50 g/l). S přihlédnutím k tloušťce slupky při zrání se dávka pro první ošetření bere maximálně 1,5 l/ha Platinum 50 (nebo 2,25 l/ha Platinum 33) a 10 dní před sklizní (tenká slupka) se snižuje na 1 l/ha hektarů Platinum 50 (1,5 l/ha Platinum 33). Nejvyšší doporučená dávka se používá při výrazném riziku praskání ovoce. Použijte velké množství pracovního roztoku a nemíchejte drogu s jinými agrochemikáliemi.

Fertilider 469 v Belgii se používá v dávce 5 l/ha 2-4 týdny před sklizní.
Přístupným způsobem, jak tomu čelit, je sušení plodů po dešti výkonným ventilátorem zahradního postřikovače.
Výše uvedené metody chrání před praskáním třešní tím, že snižují absorpci vody slupkou ovoce. Značným ztrátám z vydatných dešťů po suchu se zabrání racionálním zavlažováním třešňového sadu. Při nadkorunové závlaze se nejvíce poškozených plodů vyskytuje v blízkosti stopky a na vrcholu, zatímco podkorunová závlaha stimuluje tzv. boční praskání.
Krytí je nejúčinnější, ale také nejdražší způsob ochrany proti praskání, který je ekonomicky opodstatněný na plantážích s výrazným výnosem kvalitních plodů. Specializované firmy nabízejí náklady na pokrytí hektaru zahrady na 30-50 tisíc eur. Konstrukce by měla být pevná a ne příliš těžká, chránit boky řad před ptactvem, materiál by měl propouštět vzduch a omezovat pronikání slunečního záření a montáž a demontáž by měla být snadná a rychlá. Při vysokých výnosech se náklady vrátí do 5 let. Sklizeň se může trochu zpozdit (velikost plodů se zvětší o 2 mm) a pozdní odrůdy lze na konci sezóny prodávat za vyšší cenu.

Boris Karabanov, člen Sirius Agro Plant Club

Proč praskají plody třešní na stromě? Co dělat?

Příčinou praskání plodů třešně nebo její blízké příbuzné třešně může být nerovnoměrný příjem vlhkosti stromem. Tento efekt nastává především v suchých letech, kdy strom v počáteční fázi dozrávání pociťoval nedostatek vody a poté pršelo nebo zahradníci přišli k rozumu a spěchali zalévat zahradu a v důsledku toho třešně začaly praskat. Rychle rostoucí dužnina ovoce jednoduše rozbije nataženou slupku, která se nestihne zvětšit v požadovaném poměru. Naštěstí z toho není žádná zvláštní škoda. Sám jsem si mnohokrát dopřál plody, které v období růstu popraskaly a následně se praskliny zacelily jizvou, která sice kazí vzhled, ale neovlivňuje chuť.

Stačí zalévat strom rovnoměrně, aby bobule rostly rovnoměrně, bez spěchu nebo zpoždění.

autor otázky zvolil tuto odpověď jako nejlepší
komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Beruška [164K]
Před 7 lety

Tady se nedá skoro nic dělat. Nemůžete přikázat obloze, aby seslalo na zem déšť) A plody třešní (a jiných peckovin) mohou prasknout z přebytečné vlhkosti, zvláště pokud předtím bylo horké počasí nebo sucho.

I když se to dá. Abyste se vyhnuli takovým náhlým změnám množství vláhy, zalévejte stromy sami podle potřeby. A pak nezapomeňte uvolnit půdu v ​​kruhu kmene stromu.

Pokud praskají zralé bobule, musíte si pospíšit, abyste je posbírali a připravili si z nich něco, například džem. Nebo umelte s cukrem a skladujte v lednici. Protože popraskané ovoce nebude dlouho skladováno.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Sametové tlapky [431K]
4 года назад

Třešně jsou velmi chutné a zdravé bobule, můžete z nich připravit lahodný kompot a aromatický džem.

Stává se, že třešně začnou praskat, samozřejmě, vzhled třešní není kvůli tomu příliš reprezentativní (takže pokud prodáváte třešně, je nepravděpodobné, že by se kupujícím takový neprodejný vzhled zamlouval), ale jsou docela schopné jíst bobule, díky tomu se chuť prakticky neztratí.

Stává se to kvůli nesprávnému zavlažování, například strom nebyl nejprve napojen a pak začaly intenzivně zaplavovat třešně. Mnoho zahradníků proto přestává třešně zalévat dva až tři týdny před sklizní třešní.

Stává se také, že léto je deštivé a často prší, třešně kvůli tomu praskají a získávají vodnatou strukturu.

V této situaci toho moc nezmůžete, jen když si všimnete, že třešně praskají, tak je co nejdříve seberte.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Ninaa rc [512K]
4 года назад

Praskání třešňových bobulí často děsí nezkušené zahradníky, kteří mají podezření, že rostliny jsou nemocné. Naštěstí tomu tak není. A přestože třešně získaly nevzhledný vzhled, dají se jíst.

Prvním důvodem praskání bobulí může být přesycení vlhkostí v důsledku deště nebo dlouhotrvajících mlh. Slupka absorbuje vlhkost, ale v místech, kde se kapky zdržují (na dně bobulí nebo v blízkosti stopky), třešně praskají.

Druhým důvodem může být, že kořenový systém stromu dostal příliš mnoho vlhkosti. Nejčastěji se to stane, pokud po suchém období kořeny dostaly příliš mnoho vody. Může to být důsledkem dešťových srážek nebo v důsledku nedostatečné zálivky. Během sucha je potřeba stromy zalévat, pak tenká slupka bobulí nepraská příliš rychlým růstem dužniny.

Aby třešně nepraskaly, musíte stromy pravidelně zalévat a v suchém počasí alespoň jednou týdně.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Ilta [391 tis.]
4 года назад

Ano, opravdu se stává, že plody třešní praskají a mají nevzhledný vzhled. Nemůžete je prodat a bobule se rychle kazí. Příčinou prasklin v plodech třešní může být nepravidelná zálivka. Například zahradníci zřídka zalévají své třešně, počasí je chvíli suché a pak náhle prší. Bobule dostaly vlhkost a začínají rychle růst, ale slupka s tím nedokáže držet krok.

To se často stává, když jsou třešně ještě v procesu zrání. Stává se to i naopak, když dlouho prší nebo zahradníci stromek zalévají více, než je nutné, to znamená, že dochází k přesycení zálivky.

Existují odrůdy odolné vůči problému praskání:

Půda pro výsadbu třešní by měla být hlinitá, zadržuje vlhkost.

komentovat
přidat do oblíbených odkaz děkuji
Eleni I [447K]
4 года назад

Na sladkých třešních jsou někdy patrné popraskané bobule, jako by každá z nich dostala nedostatečnou nebo nadměrnou vlhkost. Tam, kde se kapka dotkla v období dešťů u stopky a ve spodní části, kde se kapka zdržovala, visela, právě v těch místech slupka praská.

Během dlouhotrvajícího sucha a dlouho očekávaného lijáku kořeny stromu rychle absorbují vlhkost a kůže také „praská“: během dlouhých letních dešťů se na vrcholu bobulí objevují praskliny a při velkém jednorázovém lijáku, na boku se objevují praskliny.

Pokud jsou třešně nebo třešně zalévány nepravidelně, někdy i po dlouhou dobu, pak dužnina roste nerovnoměrně a slupka nestíhá velikost dužniny, takže „praská“.

Bohužel plody, když je slupka prasklá, z pochopitelných důvodů dlouho nevydrží, takže se rychle kazí a mají nereprezentativní vzhled. V džemu takové třešně nebo třešně prasknou a džem také vypadá jako džem.

Abyste tomu zabránili, můžete si vybrat odrůdy, které jsou v tomto parametru odolnější („Summit“, „Yaroslavna“, „Valeria“).

Na podzim je nutné zavlažování dobíjející vlhkost.

Ke snížení praskání se úspěšně používají přípravky chloridu vápenatého. Nastříkejte před nebo během deště.

Pomáhají také přípravky proti praskání jako je „Vodosbor“.

Lék, který pomáhá tvořit film, může také přinést výsledky – Vapor Guard. Tento a podobné léky chrání plod před vlhkostí.