Odrůdy zelených hroznů: popisy, recenze a fotografie

Popis a fotografie bílých (žlutozelených) odrůd révy vinné

Název „bílý“ pro hrozny je relativní. Mezi světlé odrůdy patří odrůdy, jejichž bobule během procesu zrání získávají odstíny od světle zelené až po opálenou nahnědlou. A bělavý voskový povlak sušených švestek na světlých bobulích skutečně vytváří efekt bělosti.

V závislosti na převládajícím odstínu se rozlišují zelené a žluté hrozny, rozdíly mezi nimi jsou patrné na fotografii výše. Porovnejte například jantarovou barvu odrůd „Aksinya“ nebo „Blagovest“ a zelené odrůdy, jako je „Prime Seedlis“ nebo „New Gift to Záporoží“. Zelená kůže je méně častá než žluto-zlatá kůže, jako by odrážela sluneční světlo.

Mezi druhy zelených a žlutých hroznů patří stolní, technické a rozinkové (bez pecek):

• Vinařské exempláře prezentované v katalogu našeho webu vinograd-loza.com se vyznačují kulatými, malými, aromatickými bobulemi s kyselostí. Díky tomu jsou vynikajícím materiálem pro výrobu dezertních vín (na bázi sladkého „Citron Magarach“), lehkých vín s jemným buketem (z méně sladkých „Johannitera“ a „Diamant“) i pro různé chuťové experimenty míchání;
• stolní zelené a žluté odrůdy vinné révy se vyznačují bobulemi od světle zelené po medově zbarvené, střední a velké velikosti: fotografie vyzrálých hroznů „Nový dárek pro Záporoží“ nebo „Konvalinka“ ukazuje, že plody mohou dorůstá do 3,5-4,5 cm a stává se baculatou šťávou až do 20-25 g Slupka zpravidla není příliš silná, jedlá;
• Název Kishmish se již stal skupinovým názvem, sdružujícím odrůdy různých barev, včetně zelených hroznů, jejichž charakteristickým rysem je absence semen. Nabízíme více než tucet světlých sultánek, včetně mrazuvzdorných žlutozelených raných hroznů „Spartan“ a „Romulus“, bílých raných „Neptun“ a raných středních „Hope“. Jiné sultánky jsou méně odolné vůči mrazu a potřebují zimní úkryt.

Některé odrůdy (například „Pleven“) nejen potěší milovníky lahodného jídla, ale jsou také ideální pro design území. Dlouhá, mohutná liána rychle splétá oblouky a altány, listy s vyřezávaným vzorem stíní dvůr před spalujícím sluncem. Zelené a žluté hrozny vypadají vznešeně, ale ani barva obrázku ani popis neodráží plnou krásu zralého ovoce a skrovná slova „sladký“ a „voňavý“ vám nedovolí cítit jejich vynikající chuť v ústech.

Odrůdy bílých bobulí jsou četné a liší se jak z hlediska účelu, tak z hlediska zrání:

• Hrozny jako „July White“, „Lora“, „Aksinya“ jsou velmi rané, sklízí 90-115 dní po probuzení pupenů;
• „Arcadia“, „Producer“ – vynikající bílé rané hrozny, zrání za 115-125 dní;
• „Biontu“ je středně pozdní odrůda, zrání trvá až 130-140 dní.

Hrozny se zelenými bobulemi se mohou zdát nezralé, ale u některých odrůd je tento dojem klamný. Například „ananasové“ hrozny, když jsou zralé, jsou zelené, kulaté, nepříliš velké, ale stále sladké (až 19% cukru) a sklizeň ve východní části Ukrajiny do začátku srpna. Díky kombinaci sladkosti, kyselosti a aromatických vlastností je všestranný – lahodný svěží a vhodný k výrobě vína.

Žluté odrůdy vinné révy se často „opalují“, což může zdobit štětce (viz foto „Verona“) a mírně zkazit jejich prodejnost („Antony Veliký“). „Vínové“ hrozny nelze zkazit opálením: žlutá až jantarová barva bobulí a muškátový oříšek v chuti hrají hlavní roli při zrodu krásného a aromatického vína.

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu a řekněte to svým přátelům.

Pěstujeme více než 30 stolních a technických odrůd bílých hroznů, jejichž fotografie a podrobné popisy naleznete v katalogu – vinograd-loza.com/katalog-sortov-vinograda. Určitě se mezi nimi najde jeden vhodný pro vaši vinici a vaši duši.