Výsev čínského zelí pro sazenice, výsadba a péče v otevřeném terénu a skleníku

Čínské zelí je jednoletá zelenina odolná vůči chladu. Vegetační doba nepřesahuje 2 měsíce, od výsevu semen až po vytvoření plné hlávky zelí. Pěstování čínského zelí na vlastních záhonech umožní zásobit celou rodinu vitamíny.

Po dosažení obchodních kvalit, v závislosti na odrůdě, může mít:

• válcový;
• krátký ovál;
• dlouhý ovál;
• hustá nebo volná hlávka zelí.

Průměrná délka listu je 25 cm.Struktura a barva listových desek se také může výrazně lišit. Barevná škála je od sytě zelené po světle zelenou, struktura je mírně nafouklá a vrásčitá.

Čínské zelí se pěstuje na všech typech chráněných a otevřených ploch jako kompaktor pro rajčata, cukety, okurky, bílé zelí nebo jako samostatná plodina.

Jak pěstovat čínské zelí

Zkušené zahradníky a začátečníky často trápí otázky související s pěstováním nových, neobvyklých plodin. Pekingské zelí v tomto ohledu není výjimkou. Zde je jen několik z nich:

1. Jak pěstovat pekingské zelí na otevřeném poli?
2. Je možné krmit rostliny během vegetačního období?
3. Co je lepší: sazenice nebo semena?
4. Jak a kdy zalévat?

Navzdory zdánlivé nenáročnosti má pěstování pekingského zelí své vlastní nuance a malé triky, jejichž nedodržení může výrazně snížit výnosy a anulovat veškeré úsilí zahradníků.

Sazenice nebo semena

Jak přesně zasadit čínské zelí, sazenice nebo semena, závisí na individuálních podmínkách:

• kde a jak se bude rostlina vyvíjet: ve skleníku, na hřebenech, v otevřeném terénu;
• jaká je průměrná délka dne, doba výsadby (jaro, konec léta).

Při výsadbě a pěstování čínského zelí v horkém a/nebo suchém období rostlina náhle začne kvést a hlávky zelí se netvoří. Kromě toho kultura začíná aktivně produkovat šípy i za nadměrných světelných podmínek, včetně dlouhých bílých nocí, které jsou charakteristické pro některé severní regiony a také pro Sibiř.

Pěstování čínského zelí na Sibiři a Uralu je docela možné, ale je nutné uměle upravit osvětlení, tzn. zvolte zastíněné plochy nebo násilně zakryjte výsadbu před světlem ve skleníku.

Skleník

Výsev semen se provádí v březnu, začátkem dubna, koncem července a také v první dekádě srpna. Výsevní schéma 20 × 40 cm.Pro výsadbu v jiných časových obdobích jsou vhodné pouze univerzální odrůdy, hlavně hybridy, jako je „Chinese Selective“, „Lyubasha“, „Naina F1“;

Výsadba sazenic se provádí ve stejném časovém rámci jako semena, ale protože rostlina již prošla počáteční fází růstu (tvorba kořenů, vzhled prvních listů), lze sklizeň sklízet mnohem dříve. Vzor přistání 30 × 50 cm.

Nemůžete zasít semena nebo zasadit sazenice zelí po sklizni jakýchkoli brukvovitých plodin: ředkvičky, tuřín, hořčice, ředkvičky, protože jsou postiženy běžnými škůdci a chorobami.

Venkovní terén

Výsev semen se provádí po zahřátí půdy, zpravidla na začátku května. Chcete-li získat podzimní sklizeň, výsev může začít ve druhých deseti dnech července. Předmáčení semen není nutné. Výsevní vzor při pěstování jako salátová plodina je 20×20 cm, pokud je potřeba vytvořit hlávku zelí – 35×35 cm, 50×50 cm Výsevek je 4 g na každých 10 m². Nejlepších výsledků se dosáhne při výsevu semen na hřebeny s jejich pronikáním do půdy o 10–15 mm.

Přesazování sazenic do země se provádí začátkem května. Schéma výsadby je 30 × 50 cm. Při výsadbě je nutné pečlivě sledovat, zda není kořenový systém nijak poškozen, pro usnadnění tohoto procesu doporučují zemědělskí technici pěstovat sazenice pekingského zelí v samostatných rašelinových květináčích nebo nádobách, ze kterých lze snadno získat rostlinu bez deformace kořenové zemní hrudky.

Pro dosažení vysokých výnosů je nutné zajistit, aby vybraná odrůda odpovídala časovému období výsadby, to znamená, že rané musí být vysazeny na jaře a pozdní blíže k podzimu a ne naopak.

Péče o čínské zelí

Péče o čínské zelí, jako každá jiná zelenina, spočívá v zalévání, pletí a hnojení rostlin.

Pro získání dobré sklizně je mimořádně důležitá optimální rovnováha mezi teplotou vzduchu a vlhkostí. Toto tvrzení platí zejména při tvorbě hlávky zelí a růžice.

Teplota vzduchu:

• přes den od 15 do 19 °C;
• v noci ne nižší než 8 °C.

Vlhkost:

• při zatažené obloze 70 %;
• slunečný den 80 %;
• v noci asi 80%.

Vlhkost půdy 65 %.

Pokud tyto požadavky nejsou splněny, bývají listy postiženy různými chorobami, jako je šedá, bílá a černá hniloba. V důsledku toho se rostlina nevyvíjí normálně a nedochází k tvorbě hlavy.

Navzdory skutečnosti, že kultura potřebuje dobře navlhčenou půdu, netoleruje stojatou vodu.

Jídlo

Čínské zelí preferuje úrodnou půdu, která obsahuje velké množství dusíku a vápníku. Ale i když je zahradní půda chudá na organickou hmotu a mikroelementy, není to problém.

Rostlina dobře reaguje na různá krmení, a to jak přírodního původu (divizna), tak krmení komplexními hnojivy:

1. Podzim – na každý m² je nutné přidat 4,5 kg hnoje, 1,5 dezertní lžíce dvojitého superfosfátu a 2,5 dezertní lžíce. lžíce síranu draselného. Pokud chybí poslední složka, lze ji nahradit běžným dřevěným popelem v množství 1 litr nádoby na 1 m² půdy;
2. Před výsadbou přidejte roztok připravený z ptačího trusu (10 litrů vody a ½ kg trusu) nebo z vaječných skořápek (30 gramů rozdrcených skořápek, nechte 2 dny v 5 litrech vody). Pokud z nějakého důvodu nebyla hnojiva přidána do půdy na podzim, pak před výsadbou, během jarního kopání, musíte přidat síran draselný, superfosfát a dusičnan amonný, každá složka se odebírá v objemu 1 polévková lžíce. l. za každý m².

Čínské zelí má vysokou schopnost akumulovat dusičnany, proto se aplikace hnojiv během vegetace nedoporučuje. Všechna hnojiva musí být aplikována před výsadbou rostliny na místě.

1. Zálivka – za sucha je nutné zalévat denně, lépe kropením, rostliny v tomto případě dostávají potřebné množství vláhy a zároveň nedochází k podmáčení půdy.

Škůdci pekingského zelí a způsoby, jak se s nimi vypořádat

Ve skutečnosti není tolik škůdců, kteří ovlivňují čínské zelí:

• brukvovitá blecha;
• slimáci
• bílý motýl;
• brouk brukvovitý.

Vzhledem k tomu, že kultura má schopnost akumulovat v sobě škodlivé látky, jsou pro hubení škůdců nejpřijatelnější nechemické přípravky. Upřednostňují se lidové metody, které při pravidelném používání poskytují vynikající výsledky:

1. Výsadba plodiny mezi řádky rajčat, cibule nebo česneku výrazně snižuje aktivitu blešivce brukvovité. Jako silnější prostředek se doporučuje postříkat rostliny a půdu mezi řádky speciálním roztokem. Chcete-li jej připravit, musíte si vzít zelené brambory a rajčata. 200 g každé složky a 2 velké hlavy česneku. Všechny ingredience rozemelte a nechte asi den louhovat. Fotografie čínského zelí, která je níže, byla zasazena přesně podle tohoto principu – mezi dva záhony cibule.
2. Pečlivé a systematické odstraňování plevele také zabraňuje blešivce brukvovité v poškozování rostlin.
3. Poté, co se na zahradě objeví motýli zelí, je nutné co nejčastěji zkoumat spodní povrch listů. Při zjištění snůšek jsou vajíčka škůdců zničena. Tato metoda, i když je pracná, poskytuje dobré výsledky a výrazně snižuje pravděpodobnost výskytu housenek.

Jak pěstovat čínské zelí prostřednictvím sazenic: ve skleníku a na otevřeném prostranství

Čínské zelí na našich zahrádkách uvidíte jen zřídka. Má však spoustu výhod: brzy dozrává, dlouho se skladuje a dobře chutná. Abyste si dopřáli čerstvé listy čínského zelí, musíte se o sazenice starat. Péče o ni je snadná. Dobře roste jak ve skleníku, tak na otevřených záhonech. Řeknu vám o všem podrobně, aby vás sklizeň určitě potěšila.

Co je dobrého na čínském zelí?

Čínské zelí svým vzhledem připomíná spíše salát: jeho listové čepele jsou uspořádány do růžice, které se často říká hlávka zelí.

• Hlávka čínského zelí dorůstá od 10 cm do půl metru.
• Čepele listů, ze kterých se tvoří hlávka zelí, se mohou barevně lišit od žlutobílé až po světle zelenou.
• Každý list má na bázi šťavnaté žilky a řapík.

Čínské zelí můžete jíst buď čerstvé, nebo zpracované – dušené, kvašené, solené, nakládané, přidané do různých pokrmů.

Chuť čínského zelí trochu připomíná bílé zelí, nicméně listy jsou mnohem křehčí a šťavnatější

Čínské zelí je nejen docela chutné, ale také zdravé. Čerstvé listy konzervují a čistí cévy od cholesterolu, obohacují tělo o mikroelementy a vitamíny.

1. Díky speciální konzistenci listů lze čínské zelí skladovat poměrně dlouhou dobu.
2. Hlávky zelí se snadno přepravují na velké vzdálenosti – proto většina čínského zelí na našich pultech pochází ze zahraničí.

Čínské zelí se vyznačuje raným zráním

• 39-42 dní – pro rané kultivary,
• 58-62 – pro střední,
• 72-75 – pro ty pozdější.

Pěstování čínského zelí prostřednictvím sazenic

Bez ohledu na to, kde se chystáte pěstovat čínské zelí – ve skleníku nebo na otevřeném prostranství – musíte se o sazenice postarat.

Datum setí pro sazenice

• Výsev semen pro sazenice by měl být proveden Březnanebo duben.
• Můžete zasít semínka Červenec srpenzasadit zelí na pozemek blíže podzimu ve druhé várce.

Je důležité si uvědomit, že čínské zelí je rostlina krátkého dne a při dlouhém dni vyhazuje květní stonky

1. V moskevské oblasti a středním Rusku se semena vysévají obvykle ve druhé polovině dubna nebo v první části srpna.
2. Na Uralu a Sibiři – na konci března, při výsadbě na otevřeném prostranství v květnu a ve skleníku – na konci dubna.
3. Semínka pro sazenice můžete znovu vysít koncem července.
4. Na jihu lze sazenice vysévat koncem února a znovu koncem srpna.

Krmení sazenic zelí od klíčení až po výsadbu

Sazenice zelí se krmí čtyřikrát – s výskytem páru pravých listů, týden po sběru, půl měsíce po první aplikaci a 7 dní před výsadbou do země. Hlavní je zalévat půdu teplou nechlorovanou vodou, aby nedošlo ke spálení kořenů.

Odrůdy čínského zelí pro otevřenou půdu:

1. Pekingský expres – produkující světle zelené hlávky zelí podlouhlého tvaru, šťavnaté a dosahující hmotnosti 2 kn. Odrůda může být pěstována jak v moskevské oblasti, tak na Sibiři.
2. Marfa– vyznačuje se raným zráním, sklizeň lze sklízet 42-44 dní po vzejití. Toleruje nedostatek světla a nepříznivé sezónní podmínky. Vyrábí hlavy o hmotnosti cca 1 kg.

Zemina pro sazenice čínského zelí

Chcete-li zasít semena a pěstovat sazenice, musíte vybrat co nejvolnější půdu.

Zeminu pro sazenice si vždy připravuji sám: trávníkovou zeminu, humus a kokosový substrát smíchám ve stejném poměru

Výsev a klíčení semen

1. Semena vysévám do půdy do hloubky 1 cm až 1,5 cm.
2. Do každé nádoby zasadím 3 semínka a z nich pak vyberu jedno, nejrozvinutější rostlinu.
3. Před vzejitím by měl být umístěn na tmavém a teplém místě (v bytě je to spíž).
4. Je důležité sledovat vlhkost půdy a udržovat ji mírně vlhkou postřikem rozprašovačem.

Vzhledem k tomu, že čínské zelí se bojí transplantace, je lepší zasít semena do samostatných květináčů

Péče o osivo

• Jakmile se objeví sazenice, měly by se nádoby s vysetými semeny přesunout na jižní parapet.
• Teplota v místnosti, kde sazenice rostou, by měla být udržována na +22 °C, ne nižší než +14 °C.
• Zalévejte pouze rozprašovačem s vodou pokojové teploty, protože půda vysychá.

Proč se sazenice kaputa natahují: hlavní důvody a jak je opravit

Sazenice zelí se natahují kvůli nadměrnému teplu, vlhkosti a hnojivům, stejně jako kvůli nedostatku světla a husté výsadby.

Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu

Výsadba se provádí do otvorů a snaží se zasadit zelí stejným způsobem, jakým dříve rostlo v nádobách.

• Sazenice čínského zelí se musí před výsadbou týden otužovat.
• Transplantace sazenic do země se provádí, když se na sazenicích objeví 2 páry pravých listů.
• Sazenice by v té době měly být staré asi měsíc.

Je vhodné sázet kolem poloviny května (průměrné termíny pro všechny zóny).

Výsadba sazenic zelí v otevřeném terénu: pravidla a pokyny krok za krokem

Aby se sazenice rychle zakořenily na novém místě, provádí se otužování – jsou vyjmuty a postupně zvyklé na čerstvý vzduch.

Příprava půdy pro čínské zelí

Půda v zahradním záhonu pro čínské zelí musí být připravena předem:

1. vykopat plným bajonetem lopaty,
2. uvolnit,
3. úroveň,
4. přidejte 1 lžičku. nitroammofoska na 1 m² půdy.

Péče o čínské zelí v otevřeném terénu

Další péče je standardní – zálivka, kypření půdy, hubení plevele, hnojení.

• Můžete ji zalévat jednou za 1-6 dní, pod kořenem nalijte vodu o pokojové teplotě.
• Po zálivce je vhodné půdu zkypřit, aby se zabránilo tvorbě půdního škraloupu.

Doporučuje se krmit 3krát za sezónu:

1. První krmení se podává 2 týdny po výsadbě sazenic v otevřeném terénu: můžete přidat nitroammophosku zředěnou 1 lžičkou. v kbelíku vody na 1 m² půdy,
2. druhé krmení se provádí 15 dní po prvním: nejlépe dřevěným popelem (200 g na kbelík vody, norma na 1 m²),
3. třetí krmení se provádí po dalších 15 dnech: dřevěným popelem ve stejném objemu.

Je třeba se podívat na stav rostlin: pokud dobře rostou a plně se vyvíjejí, vystačíte si s 1-2 hnojením, upřednostněte dřevěný popel

Výsadba sazenic čínského zelí ve skleníku

Výsadba ve skleníku a péče o čínské zelí ve skleníku se prakticky neliší. Péče je stejná jako ve volné půdě, krmení je stejné a ve stejném objemu. Opět musíte sledovat rostliny, pokud se vyvíjejí normálně, pak možná nebude potřeba hnojení;

Sazenice čínského zelí můžete vysadit do skleníku dříve, jakmile se půda v něm ohřeje na cca +15 °C a vzduch na +20 °C:

Vzhledem k tomu, že ve skleníku většinou není na všechno dost místa, lze čínské zelí vysadit k okurkám nebo rajčatům.

Odrůdy čínského zelí pro skleník:

1. Jarní krása – bílé hlávky zelí nakrájené, dosahující hmotnosti dvou kilogramů;
2. Spring Jade – hybrid odolný vůči chorobám bez kvetení, produkující velké hlávky o hmotnosti až tři kilogramy;
3. Vesnjanka– listová odrůda, která dává sklizeň po rekordních 35 dnech;
4. První vitamíny – hybrid, který je odolný vůči změnám teploty a kvetení, produkující ranou sklizeň kulatých hlávek;
5. září– hybrid, který produkuje skutečně lahodné hlávky zelí, měkké světle zelené barvy, vážící asi jeden a půl kilogramu;
6. Podzimní nefrit – hybrid, který tvoří podlouhlé hlávky zelí, vážící asi tři kilogramy;
7. Podzimní krása – hybrid odolný proti chladu, který produkuje hlavy o hmotnosti asi 2,5 kilogramu.

Sazenice (jak ve skleníku, tak ve volné půdě) je třeba zasadit tak, aby mezi rostlinami bylo přibližně 35-40 cm volného prostoru

Kontrola chorob a škůdců čínského zelí

Ve skleníku a ve volné půdě mohou čínské zelí napadnout škůdci nebo choroby.

Nejběžnější škůdci jsou:

• mšice – rostliny by měly být postříkány cibulovou infuzí;
• kapustové mušky, léto a jaro – poprašování rostlin tabákovým prachem;
• mol zelný – hubení biologickými přípravky;
• brukvovitý brouk – postřik rostlin česnekovou infuzí;
• vápno – ošetření rostlin hořčičnou infuzí;
• třásněnky – ošetření rostlin práškem z červené papriky.

Mezi nemoci, které poškozují čínské zelí, patří:

1. bakteriální hniloba – léčba přípravkem „Binoram“;
2. padlí – ošetření infuzí dřevěného popela.

Sklizeň a skladování čínského zelí

Hlávky čínského zelí se sbírají při dozrávání. Načasování přímo závisí na odrůdě (rané, střední nebo pozdní) a období výsadby – na to se musíte zaměřit a nezávisle zvolit datum sklizně.

Rané odrůdy většinou vydrží nejméně a jedí se jako první střední a pozdní odrůdy se skladují výrazně déle.

• Zelí vysazené v druhé polovině letní sezóny se obvykle začíná sklízet v září – začátkem, uprostřed nebo koncem měsíce.
• Zde je třeba být obezřetný a mít jistotu, že sklidíte celou úrodu ještě před příchodem mrazů a zabráníte vymrznutí a přezrání hlávek.

Jak uložit

Asi 5 dní před sklizní by se rostliny neměly zalévat – takové hlávky zelí déle vydrží.

1. Čínské zelí bude uchováno po dlouhou dobu, pokud čerstvé hlávky zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice. Než to uděláte, je vhodné několik hodin vychladnout bez filmu, pak se pod ním nebude tvořit kondenzace a hlávky zelí vydrží déle.
2. Bez obalu vydrží hlávky zelí čerstvé pár týdnů, ve filmu asi dvakrát tak dlouho.
3. Pokud chcete hlávky zelí uchovat co nejdéle, pak je třeba je vykopat z půdy i s kořeny a uložit do sklepa nebo krabice se zeminou.

Ideální teplota pro skladování čínského zelí je 0+3 °C, ideální vlhkost je od 94 do 98 %

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.