Proč jsou okurky křivé ve skleníku a otevřené půdě: jaké jsou důvody a co dělat

Co dělat, když okurky na záhonech rostou křivě a hořknou: chyby při pěstování zeleniny

Nic nepotěší zahradníka více než získání dlouho očekávané úrody. Zahradníci, kteří pěstují okurky, se však často potýkají s problémy: plody mohou růst ošklivé, křivé nebo hořké. Pojďme zjistit, co dělat, když se na zahradě objeví křivé okurky a jak se vyhnout nadměrné hořkosti v zeleni.

obsah

Řekneme vám, co by měl letní obyvatel dělat, pokud na jeho pozemku rostou křivé okurky Foto

Důvody pro vzhled křivých okurek

Proč se okurky na zahradě křiví? Hlavní důvody spočívají v podmínkách pěstování plodiny:

1. Hustota výsadby. Zelení rostoucí v těsné blízkosti nemají dostatek světla, takže se plody mohou vyvíjet nesprávně a růst křivě;
2. Nedostatek výživy. Pokud noční teploty klesnou a keř postrádá živiny, může také vytvářet křivé plody;
3. Také zakřivení okurek může být spojeno s výskytem škůdců na rostlině.

Co chybí křivým okurkám?

Proč mohou křivé okurky růst ve sklenících a na otevřeném prostranství? Pokud mají okurky charakteristický „pas“, znamená to, že nemají dostatek vlhkosti nebo se zalévají příliš studenou vodou.

Stává se, že na záhonech ve skleníku rostou křivé hruškovité okurky. Důvody tohoto jevu:

• Nedostatek draslíku v půdě. Aby se předešlo tomuto problému, je plodina krmena v polovině léta, kdy zeleň již absorbovala určité množství mikroelementů z půdy;
• Dalším důvodem může být opylení partenokarpické rostliny včelami. Aby vyrostly plody správného tvaru, neměly by být dodatečně opylovány.

důvody pro vzhled okurek ve tvaru hrušky. Fotografie

Pokud na záhonech ve skleníku rostou okurky se špičatým nosem, svědčí to o nedostatku dusíku v půdě. U samosprašných odrůd může příčina spočívat i v nadměrném opylování rostliny hmyzem.

Aby se zabránilo tvorbě sudovitých plodů, je třeba keře dobře zalévat a včas sklízet. Nedoporučuje se nechávat přerostlou zeleň.

okurky se špičatým nosem. Fotografie

Na záhonech najdete i mezirostlé rostliny. Příčiny patologie:

• Zneužívání růstových stimulantů;
• Okurka byla v poslední době ve stresu.

okurky s tenkým „pasem“. Fotografie

Příčiny hořkých okurek

Dalším problémem, se kterým se zahradníci potýkají, je, že pravidelně tvarované plody chutnají hořce. Pokud je venku horké počasí a keře nedostávají dostatek vláhy, reagují na to hromaděním hořkosti. V horku navíc mohou listy keřů vadnout, což způsobuje stres (stejně jako zálivka studenou vodou v horku).

Je to důležité,

Pokud v horkém počasí záhony stíníte, lze se tomuto problému vyhnout.

Zahrádkáři často hřeší nesprávnou úpravou révy okurek. Zvyšuje se tak riziko jejich poškození, což v rostlině způsobí i stres, na který zareaguje hořkostí v plodech.

Vinná réva okurek se může při neopatrné manipulaci poškodit. Fotografie

Při krmení plodin dusíkem pomocí hnoje (nebo kejdy) obyvatelé léta také riskují hořkou sklizeň. Snažte se nepoužívat hnůj k hnojení okurek. Při pěstování keřů na hnojišti je nutné, aby se jejich kořeny nedotýkaly hnojiva.

Poznámka

Hořkost může být charakteristickou vlastností konkrétní odrůdy rostliny. Například tmavé okurky bez trnů mají hořkou chuť.

Látka, která dodává ovoci hořkost, se nazývá Cucurbitacin. Normálně je to užitečné pro lidi, ale ne každému to chutná. Co dělat, když okurky zhořknou? Hořkosti se plody zbavíte namočením na 30–60 minut do studené vody. Postup také napomáhá k tomu, aby zavadlé okurky byly křupavé a zabránilo se vysychání plodiny.

okurky mohou být nejen křivé, ale i hořké. Fotografie

Recept na výrobu nakládaných okurek

K přípravě marinády na 3 litry vody je třeba vzít 4 lžíce soli a 7 lžic cukru. Pro 800 gramovou (nebo litrovou) sklenici vezměte pár stroužků česneku, nasekejte je a nasypte do nádoby. Na dno sklenice dejte kopr, petržel a cibuli nakrájenou na půlkolečka. Poté musíte připravit okurky a nakrájet papriky.

Rada

Ty odrůdy a hybridy okurek, které jsou původně přizpůsobeny k přípravě přípravků, jsou vhodnější pro moření.

K přípravě přípravku budete potřebovat okurky a papriky. Fotografie

Nosy okurek jsou odříznuty a umístěny svisle do sklenice, paralelně s nimi jsou umístěny papriky nakrájené na plátky. Navrch můžete dodatečně umístit kolečka cibule a pár kuliček pepře.

Když se marináda vaří, přidejte lžíci octa (na 3 litry marinády). Dále se sklenice opatrně naplní horkou solankou, aby z vařící vody nepraskly, přikryjte víčkem a nechte vychladnout.

Sklenice okurek je naplněna marinádou. Fotografie

Aby sklenice nevybuchla, doporučuje se ji sterilizovat. To lze provést předem, před přípravou nakládaných okurek. Zvážíme možnost, jak sterilizovat sklenice po vložení přísad:

1. Na dno pánve položte látkový ručník;
2. Naplňte nádobu vodou tak, aby pokrývala 1/2 nebo 1/3 sklenice s nakládanými okurkami;
3. Nádoba se umístí do hrnce, poté se vše vloží do ohně a předtím se zakryje víkem;
4. Od okamžiku varu by mělo uplynout 5-7 minut (na litrovou nádobu), aby byla nádoba sterilizována.

Je to důležité,

Za žádných okolností nevyjímejte sklenici z pánve ihned po varu vody. Nechte vychladnout a srolujte přímo do pánve.

Přečtěte si další informativní články o pěstování a péči o okurky:

Jak bojujete s patologií okurky? Podělte se o své zkušenosti s ostatními zahradníky v komentářích!

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.