7 jednoduchých receptů na venkovní pikniky

Ještě jste nezačali piknikovou sezónu? Pak vyrazte do přírody relaxovat a dopřejte si lahodná jídla připravovaná na ohni. Nejprve se však podívejte na náš výběr receptů právě pro tyto příležitosti!

O tom, jaká jídla si můžete rychle připravit doma a vzít s sebou na piknik, jsme již mluvili. Ale samozřejmě je těžké si představit takový výlet do přírody bez ohně a aromatických, zakouřených pokrmů! Těchto 7 receptů vám pomůže uspořádat luxusní stůl i v terénu!

Grilování

Shish kebab je hlavním jídlem na pikniku a někdy i důvodem, proč jít ven! Všimli jste si, že ještě častěji říkáme nechodit „na piknik“, ale spíše „na grilování“, protože kolem tohoto jídla je vytvořena celá atmosféra: velká společnost se sejde a vaří společně jako sehraný tým kuchařů. Ale zároveň může mít každý úplně jiné chutě: někdo má rád jehněčí, jiný vepřové a další nejí ani jedno ani druhé. Nabízíme vám 5 jednoduchých a osvědčených receptů na kebab, které si určitě každý oblíbí!

Grilovaná zelenina

Grilovaná zelenina je ideální přílohou ke grilování! Mohou být pečené nad ohněm na kousky nebo celé: v obou případech se ukáže neuvěřitelně chutné. Z celé zeleniny můžete udělat teplý salát nebo kaviár přidáním čerstvých bylinek a koření a nakrájená zelenina na jehlech bude sama o sobě vynikající ozdobou stolu!

Jsme zvyklí vařit ražniči z masa, ale ryby z dřevěného uhlí nejsou o nic méně chutné. Na grilování se skvěle hodí pstruh, candát, parmice, mořský okoun nebo pražma. Ať už si vyberete jakoukoli rybu, určitě ji podávejte se středomořskou omáčkou: skvěle doplní a odhalí její chuť!

Králík s grilovaným ovocem

Pokud jste králíka nikdy nevařili, určitě vyzkoušejte tento neobvyklý recept! A nenechte se vyděsit přítomností ovoce v receptu: králičí maso se k nim hodí. Toto jídlo je velmi jemné, šťavnaté a aromatické díky přidání koření a vína.

Čerstvé ovocné špízy

Pokračujte v tématu grilování při přípravě dezertu! Překvapte své hosty neobvyklým kebabem z. ovoce. Mohou být podávány čisté nebo s různými polevami a zmrzlinou. Budou snadným zakončením vydatného pikniku v přírodě a nenechají nikoho lhostejným!

Brambory se sýrem pečené na uhlí v alobalu

Brambory pečené na uhlí – chuť známá z dětství! A pokud už nechodíte na túru nebo smažíte brambory na uhlí, můžete toto jídlo vždy uvařit a přinést si příjemné vzpomínky. Chcete-li upéct brambory, musíte mít dostatek popela a uhlíků, a proto musí oheň dobře hořet. Brambory je nejlepší dělat úplně nakonec, když už je maso osmažené. Pečené brambory jsou dobré samy o sobě, ale můžete experimentovat a přidat různé přísady: sýr, česnek, sádlo a další.

Předkrm z čerstvé zeleniny s jogurtovou omáčkou

Tento barevný, čerstvý zeleninový předkrm je ideální na piknik! Příprava je velmi snadná a zelenina v kombinaci s jogurtovou omáčkou je tak chutná, že se konzumuje okamžitě. Maximální výhody a minimum kalorií. Navíc lze tuto omáčku podávat s grilovanou zeleninou a pečenými bramborami.