Jak získat více mléka od krávy – 8 pravidel pro vysokou dojivost

Kolik mléka dává kráva za den: normy a způsoby, jak zvýšit dojivost

Mléko je produkt, který mnoho rodin konzumuje téměř každý den. Vyrábí se z něj zakysaná smetana, tvaroh, mléčné výrobky, máslo, sýr a smetana.

Chov dobré dojnice na farmě vám umožňuje plně se těmito přírodními produkty opatřit a případně je i prodat. Ne každý však ví, jaká je dojivost skotu. Článek na tuto otázku podrobně odpoví.

faktory mléčné užitkovosti

Zjistěte, kolik mléka dává kráva za den.

Záleží na řadě faktorů:

1. Organizace péče – každodenní pastva a správné dojení krávy jsou velmi důležité.
2. Vlastnosti výživy. Kvalitní krmivo stojí hodně, ale pokud je kráva podvyživená, množství mléka se výrazně sníží. Průměrná denní norma dospělé dojnice je od 75 kg krmiva. Drahé, ale výsledek stojí za to.
3. Péče a láska – pro každého tvora je důležité vědět, že je milován, pak se zvyšuje produktivita.
4. Dědičným faktorem je, když matka jalovice dala trochu mléka, ale je hloupé doufat, že kráva začne najednou vydávat 20 litrů denně. Na genetické úrovni je stanovena určitá produkce laktózy, proto ani při nejlepším krmení a péči není třeba očekávat vážné změny v ukazateli.
5. Telení. Čím vícekrát se kráva otelila, tím více mléka dává.
6. Plemeno zvířat. Mléčná užitkovost skotu se liší v závislosti na plemeni: mléčné výrobky, maso a mléčné výrobky a maso. V souladu s tím se u dojných plemen získá více mléka.
7. Mladé jalovice přinášejí na rozdíl od starších málo mléka. Největší počet lze získat po pátém otelení. Jak však zvíře stárne, denní výtlak se bude snižovat.

Výtěžnost mléka

Kráva dává mléko celý život, počínaje prvním otelením. Jak dlouho to vydrží, si každý farmář určí sám.

Průměrná denní sazba

Z pochopitelných důvodů se užitkovost hospodářských zvířat zvyšuje po porodu až do další březosti. Průměrná dojivost krávy za den je podle statistik od 10 do 20 litrů. Jedinci mléčných plemen při správné péči a stravě dávají od 60 do 115 litrů denně.

měsíční sazba

Měsíční sazba se může neustále měnit, protože závisí na péči, krmení a zdravotním stavu hospodářských zvířat. V průměru se však můžete dostat od 250 do 1800 litrů měsíčně.

Průměrná roční hodnota

Lídry v dojivosti jsou Spojené státy americké a Izrael. Tam se průměrná roční výše dojivosti pohybuje od 8,5 do 13 tisíc litrů na jedince. Mléčná plemena jsou schopna produkovat 5 000 až 30 000 kusů ročně.

Věk a hmotnost zvířete

Každá kráva je po otelení schopna produkovat laktózu. K prvnímu otelení dochází zpravidla ve věku 2,5–3 let a u zvířete o hmotnosti asi 300 kilogramů. Jedinci dojných plemen musí mít minimálně 500-530 kilogramů živé hmotnosti.

Kromě hmotnosti je třeba vzít v úvahu výšku zvířete – od 1,22 m v kohoutku. Takové ukazatele lze dosáhnout ve věku 1,5 roku.

Sezóna

Na kvalitu a množství mléka má vliv i sezóna.

V zimě

Kolik litrů mléka dává kráva denně v zimě přímo závisí na kvalitě krmiva. Vzhledem k tomu, že v chladném počasí je méně vitamínů a dalších živin, sníží se dojivost. Průměr je 12 litrů za den.

Hodně mléka lze získat pouze od krávy, která se otelila na podzim. K tomu je však také nutné zajistit mu odpovídající podmínky.

V létě

V teplé sezóně zvířata nasycují tělo přírodními vitamíny, bílkovinami a užitečnými stopovými prvky. To přispívá ke zvýšení dojivosti. Průměr je 20 litrů za den.

Nejlepší mléčná plemena

Mezi všemi dojnými plemeny se rozlišuje několik nejproduktivnějších plemen.

Holstein

Má holandské kořeny, je milován zejména v Americe, ale obecně je populární po celém světě. Průměrná roční dojivost je asi 10 000 litrů. Za den lze získat více než 40 litrů. Obsah tuku ve výrobku je asi 3 %.

Jaroslavl

Byl vyšlechtěn v Rusku. Nevyžaduje zvláštní péči a zároveň dává velké množství mléka. V průměru krávy tohoto plemene dávají asi 6 000-7 000 litrů ročně. Obsah tuku ve výrobku je poměrně vysoký – asi 5%.

Červená step

Má jihoukrajinské kořeny. Je velmi populární v Rusku, na Ukrajině, na Kavkaze. Průměrný roční údaj je od 4 000 do 11 000 litrů mléka s obsahem tuku asi 4–5 %.

Trikot

Bylo vyneseno Brity v 4. století. Kromě vysoké mléčné užitkovosti se tyto krávy využívají ke zvýšení obsahu tuku v mléce u jiných plemen. Průměrný roční údaj je od 000 10 do 000 4 litrů s obsahem tuku 6 až XNUMX %.

Černý a bílý

Byl vyšlechtěn v Rusku ve 700. století. Docela velcí a těžcí jedinci váží od 1 kg do XNUMX tuny.

Má jednu z nejvyšších dojivostí – až 7 litrů najednou. Snadno se přizpůsobí jakémukoli klimatu a vyznačuje se odolností. Obsah tuku ve výrobku je asi 500 %.

Tipy pro výběr krav pro vysokou dojivost

Při nákupu zvířete byste měli věnovat pozornost vnějším znakům, což pomůže určit schopnost vysokého výnosu mléka a zkontrolovat integritu prodejce.

• tělo je protáhlé, protáhlé;
• postava je dostatečně silná;
• lehké, rafinované rohy;
• objemný hrudník;
• velké hladké vemeno, ne povislé;
• natažená pobřišnice je indikátorem dobré péče;
• tenký ocas;
• mladý věk (určují rohy. Počet kroužků na bázi rohů se rovná počtu otelení. K tomuto číslu je potřeba přičíst 2 roky, dostaneme věk krávy);
• plochá záda;
• chuť a obsah tuku v mléce.

Záznamy o užitkovosti mléka

Mezi těmito zvířaty jsou držitelé rekordů. Takže například jedna holštýnská kráva z USA vyprodukovala za rok asi 32 000 litrů mléka a další asi 28 000 litrů mléka. Ruská černobílá kráva dávala asi 20 000 litrů ročně.

Absolutní rekord v dojivosti za den patří krávě z Kuby – 111 litrů. Na druhém a třetím místě – jednotlivci z Ruska – 83 a 79 litrů, resp.

Kompetentní péče ke zvýšení dojivosti

Jak již bylo zmíněno dříve, kolik mléka kráva dává za den přímo závisí na péči a výživě zvířete.

Místnost, ve které je zvíře většinu času, by měla být teplá, světlá, čistá a suchá. Stodolu je nutné pravidelně čistit a větrat a dbát na to, aby kráva v tahu neodmítala. Hnůj by měl být držen co nejdále od místa krmení.

V zimě by měla být stodola teplá, čistá a bez průvanu. Je důležité provést elektrické osvětlení, pomůže to vytvořit normální denní dobu pro zvířata.

V blízkosti stodoly je nutné vybavit ohradu pro pastvu. V něm bude kráva za příznivého počasí chodit celý den. V létě je žádoucí pást krávu na pastvině. Množství a kvalitu mléka přímo ovlivňuje čerstvý vzduch a množství trávy přijaté v potravě.

Zvíře potřebuje hygienu, pravidelné mytí genitálií a vemena, zastřihování kopyt.

Správná výživa

Mléčná užitkovost skotu závisí také na organizaci krmení. Pro dojnice by měla být výživa speciální.

Při sestavování jídelníčku je třeba vzít v úvahu váhu zvířete a množství potravy, které dokáže zkonzumovat v jedné porci. Přejídání a hladovění má špatný vliv na množství a kvalitu mléka.

Přednost by měla být dána objemnému krmivu (seno, sláma), aby byl zajištěn stálý přístup k nim. Pro rovnováhu a nasycení bílkovinnými strukturami se podává zrno a směsná krmiva. Ten se také používá ke zlepšení chutnosti mléka a zvýšení obsahu tuku.

Vody musí být dostatek. 3x denně je uspořádáno napajedlo, aniž by bylo zvíře jakkoli omezováno – ať pije, kolik chce.

Chov dojnice je drahý, náročný na práci, ale mnoho farmářů říká, že se to vyplatí. Přírodní čerstvé mléčné výrobky, vždy přítomné na stole, jsou nejlepší odměnou.

Video

Další informace o dojivosti a správné péči o krávy najdete v tomto videu.