Salát „Anapchanin“, „Kucheryavets Odessa“: vynikající zelenina ve stínu

Salát „Anapchanin“, „Kucheryavets Odessa“: vynikající zelenina ve stínu

Tyto dvě odrůdy salátů, zaseté na stinné straně pozemku, byly potěšením. Jejich listy zůstaly dlouho jemné.

Ne na slunci

Minulý rok mi vyrostl elitní salát „buržoazní“ od společnosti „Your Economy“, což mě potěšilo. Vysoký výnos, skvělá chuť. Tuto sezónu jsem vzal odrůdy na testování „Anapchanin“ и „Kucheryavets Odessa“. Byli zvláštní. Sáček je zřetelně označen: BIO-START, vybraná semínka + pomocné bakterie.

Miluju saláty. „Plevel“ není náladový, vždy produktivní a dobrý pro zdraví. Je to úplně první „jarní vitamín“ na našem stole. Jediný negativní: musíte zasít v létě, abyste měli vždy čerstvé listy. Rané zelené mají tendenci rychle mizet.

Abych tento stav oddálil, poslední tři roky jsem nezaséval salát na otevřeném slunci. Na takových záhonech rychle střílí, listy žloutnou a ztvrdnou. Snažím se určit jejich „bydliště“ v polostínu.

To byl případ těchto odrůd. Vyčlenil jsem jim místo kousek od šeříku. Nechte je zezelenat pod jeho baldachýnem.

Salát se zasel spolu s mrkví 23. dubna. Přidal jsem ji do dobře zorané půdy kultivátorem. „Trichoderma veride“, biologický přípravek na ochranu před nemocemi (společnost Vashe Khozyaystvo). A rozložila ošetřená semena podél drážek. Výrobce sliboval rychlý start. Trochu jsem zasel v naději, jako loni v létě, že budu mít dobrou úrodu z malé plochy.

Zelená a červená

Když jsme se o dva týdny později objevili v dači, výhonky salátu se ze všech sil zelenaly. Často spolu vstávali. Pravděpodobně se neztratilo ani jedno semínko. I plevel se tam téměř nedostal, jen rostl po stranách. Dobrá věc: usnadňuje to plevel.

Salát rychle rostl, i když se zaléval každý druhý týden. Květen byl chladný, místo nebylo slunečno, takže půda zadržovala vláhu. Nezapsal jsem si, kdy jsem salát ředil. Operaci ale provádím vždy na vzrostlých rostlinách. Chcete-li dát do salátu slušné listy.

Obě odrůdy mají vynikající chuť. Listy jsou jemné, bez kapky hořkosti. Preferuji světle zelenou, světle zelené zbarvení, takže „Kucheryavets Odessa“ – nejvíc moje. Je tu také vlnitost, která se mi také líbí. Ale také „Anapchanin“ dobrý svým načervenalým zbarvením.

Dříve jsem barevné saláty sázela vždy ke květinám. Kromě toho mají také fialovou bazalku spolu s šedozelenými větvičkami rozmarýnu. Skutečná dekorace. Tentokrát by se to nestalo: bazalka a rozmarýn rostou jen na slunci.

Chuť něhy

Poloviční hlávkový salát dozrál. Je to sypké, líbilo se mi to víc než zelí. Dříve jsem obecně preferoval ty listové.

Zralé rostliny neztratily nic ze své jemné chuti, staly se křupavějšími a šťavnatějšími. Sklizeň je výborná.

Jak krásně vypadaly listy na talíři s kebabem! Je také velmi chutné a pohodlné nepokládat velký list na šunkový sendvič, ale zabalit ho do něj.

Moje pozorování salátu v polostínu pokračovalo. Strom ho dostatečně zakryl, čas jít k šípu se blížil. Přestože balíčky semen uváděly, že jsou odolné vůči kvetení, zůstaly produktivní po dlouhou dobu.

A tak se také stalo. Dlouho jsme jedli čerstvé saláty. Navíc, i když se vystřelil na metr, utrhl několik pohledných listů. Překvapivě: nebyly hořké a nebyly příliš tvrdé. Skvěle se hodí do salátu.

Zkušenost mě opět přesvědčila, že dobré semeno plodí dobrý kmen. I v ne zcela vhodných podmínkách.