3 odrůdy rajčat pro nakládání a konzervování pro otevřenou a uzavřenou půdu

* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

Rajče je oblíbená zemědělská plodina, která spolu s bramborem a okurkou zaujímá přední místo v žebříčku nejčastěji konzumované zeleniny. Je univerzální. Z plodů se vyrábí konzervované i čerstvé saláty, šťávy, omáčky, kečupy, nakládají se, suší, suší, mrazí, solí v sudech a stočí do sklenic. K dnešnímu dni existuje několik tisíc odrůd rajčat. Každý se používá k určenému účelu. Některé se používají čerstvé do potravin, jiné se používají ke konzervování a solení.

Mnoho lidí sází tyto druhy rajčat odděleně, aby si ze zahrádky nedopatřením neutrhli zeleninu určenou ke sklizni na zimu. Často veškeré úsilí a píle vedou k zakalení solanky a explozi plechovek. To se může stát nejen začátečníkům, ale i zkušeným zahradníkům. Aby výsledek opravdu potěšil, je potřeba zvolit správnou odrůdu. Na nakládání zeleniny jsou kladeny určité požadavky. Plody by měly být středně velké, aby snadno prošly hrdlem sklenice. Měly by mít hustou slupku, maximální odolnost vůči patogenním mikrobům a vysoký obsah cukru. Při nedostatečném množství sacharidů zelenina plesniví.

Aby práce nebyla marná a domácnost a hosté si celou zimu užívali lahodné konzervace, naši odborníci sestavili hodnocení nejlepších rajčat k nakládání, která mají optimální vlastnosti, které poskytují dlouhodobé skladování a voňavou chuť. Při výběru byly zohledněny recenze zkušených soukromých i profesionálních pěstitelů zeleniny.

Hodnocení nejlepších odrůd rajčat pro moření

Nejlepší odrůdy rajčat pro pěstování ve skleníku na solení

Červená De Barao

První v této nominaci je odrůda, která má několik „bratrů“, kteří mají podobné vlastnosti, ale liší se barvou. „De Barao Red“ je nejoblíbenějším členem této rodiny. Je široce používán letními obyvateli všech regionů Ruska. Rajčata jsou rovnoměrná, hladká, stejného tvaru a hmotnosti. Hmotnost jednoho rajčete se pohybuje od 70 do 90 g. Keř dorůstá až 2 m. Z každého se sbírá až 7,5 kg zeleniny.

Rajčata se stejně dobře hodí k nakládání do sudů i ke konzervování ve sklenicích. Díky vysokému obsahu cukru se netvoří plíseň. Hustá slupka nepraská, dužina si zachovává vůni a chuť při jakémkoli způsobu zpracování. Odrůda je odolná vůči všem typickým chorobám. Dokonale snáší sucho, nižší teploty, nevyžaduje časté hnojení. Ukazatele zachování kvality a přepravitelnosti jsou vysoké. Rajčata se v průmyslu používají k výrobě rajčatového protlaku, kečupu a konzervaci.

Podle recenzí univerzální odrůda kombinuje nejlepší vlastnosti, kvůli kterým si ji vybírá většina pěstitelů zeleniny v zemi. Harmonická kombinace obsahu cukru a kyselosti umožňuje použití čerstvých rajčat.

Hodnota

• hladká, atraktivní rajčata;
• přátelské plodování;
• skromnost;
• vyvážená chuť;
• univerzální použití.

Omezení

• nezjištěno.