Jak pěstovat rukolu a řeřichu ve volné půdě a na parapetu

Řeřicha a rukola. Jaké plodiny se nejsnáze pěstují doma?

Během dvou měsíců strávených v sebeizolaci začalo mnoho lidí přemýšlet o tom, co by ještě mohli dělat, aniž by opustili domov. A jednou z možností příjemné a užitečné činnosti je vysadit si malou zeleninovou zahrádku přímo na parapet nebo balkon.

Hlavní věcí je vybrat správné plodiny pro pěstování. Jak říká Předseda irkutského městského klubu zkušených zahradníků pojmenovaného po A.K. Thomson Naděžda Zyková, nemiřte na cuketu nebo dýni. Takové „ovoce“ doma pravděpodobně nedozraje. Pro začínající „zahrádkáře“ je nejlepší věnovat pozornost zeleni. Za prvé, rychle roste a nevyžaduje zvláštní péči. Za druhé, takové rostliny jsou bohaté na vitamíny a mikroelementy, které nám na jaře a začátkem léta tak chybí.

Řeřicha – domácí nález

Jednou z nejlepších plodin pro pěstování na okenním parapetu je řeřicha, kterou lze přidat do jakýchkoli salátů, dát na sendviče a použít jako ozdobu pro širokou škálu jídel.

Chcete-li získat zeleninu připravenou k přímé spotřebě, musíte počkat dva až tři týdny. A pokud budete řeřichu sázet každých 10-15 dní, budete mít doma chutný, zdravý a aromatický „doplněk“ jídla po celý rok.

„Řecha je naprosto nenáročná, nevyžaduje ani půdu. Jeho semena lze vysévat i bez zeminy – i na vatu, ubrousek nebo kousek látky. Samozřejmě to můžete udělat staromódním způsobem – do země. Poté, co jste semena zasadili, je třeba je zalít vodou a zakrýt filmem (tento mechanismus funguje bez ohledu na to, zda semena zasadíte do země nebo na vatu). Během několika dní se objeví výhonky. Pak je potřeba odstranit fólii a nádobu s rostlinou umístit blíž ke slunci,“ vysvětluje Naděžda Fedorovna a dodává, že řeřicha zlepšuje trávení a spánek, její zeleň obsahuje hodně vápníku, fosforu, jódu, hořčíku a kyseliny askorbové. Obsahuje také hořčičný esenciální olej, který dodává listům kořenité aroma.

Další bylinkou, kterou si můžete zasadit i doma, je rukola. Jak říká předseda zahrádkářského klubu, dobře roste zelená hmota. „Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že rukola miluje světlo a vlhkost. Při vydatném zalévání se listy zvětší, křehčí a méně hořknou. Pokud budete zalévat zřídka, rostlina rychle vykvete,“ poznamenává Nadezhda Zykova.

Upřesňuje, že rukola je bohatá na vitamín C, jód, železo a působí antibakteriálně. Dalším „plusem“ pěstování na parapetu jsou úspory, protože tato zelenina není v obchodech levná, zejména na jaře.

Petržel, bazalka, koriandr

Podle Naděždy Zykové lze domácí zahradu doplnit takovými plodinami, jako jsou hořčice, salát, petržel, kopr, koriandr, máta, kerblík, zelí Mizunu – japonské mikrozeleniny, rozmarýn.

„Petržel a kopr rostou déle než řeřicha, ale jsou tak užitečné, že stojí za to je zkusit pěstovat doma. Ne nadarmo se říká, že kdo často jí čerstvý kopr, žije dlouho, protože obsahuje vysoký obsah stříbra. A petržel vám umožní vypadat vždy svěže a mladě,“ podotýká předseda zahrádkářského klubu.

Dodává: další užitečnou bylinkou je bazalka, ta klíčí do pár dnů po výsevu. Hlavní podmínkou je, aby květináč, do kterého jste tuto plodinu zasadili, stál na světle. Nezapomeňte bazalku dobře zalít.

Při pěstování koriandru je třeba vědět, že se jedná o rostlinu s dlouhým dnem a při zkrácení doby denního světla se její vývoj zpomaluje, a to právě podporuje růst zeleně. „Rostlina by měla být rozebrána na zelené, když se květenství teprve začnou tvořit, to znamená, než se objeví poupata. Při dlouhém denním světle tvoří koriandr květní stonky, což je nežádoucí, pokud jej pěstujeme pro listy,“ poznamenává Nadezhda Zyková.

„Poslouží jakýkoli kontejner“

Když už mluvíme o tom, kde sázet zeleň, odborník poznamenává: bylo by dobré půjčit si pozemek pro domácí zahradu z běžné zahrady, chaty nebo zahrady. Takovou půdu si můžete půjčit od přátel a sousedů. Nejlepší je připravit půdu pro domácí výsadbu a sazenice, samozřejmě na podzim.

„Nejlepší složení půdy: humus, písek a zahradní půda ve stejných poměrech,“ říká Nadezhda Zyková a poznamenává, že zakoupená půda není vždy kvalitní, může přinést patogeny a „boláky.“ Pokud si koupíte zeminu v obchodě, můžete ji smíchat s pískem.

Dalším důležitým bodem je, že rostliny by neměly být „krmeny“ chemickými hnojivy, protože existuje riziko, že tuto „chemii“ získáte zpět spolu se zelení. Není to moc zdravé. Nejlepším přírodním hnojivem pro zahradu na parapet je trocha popela, pokud máte možnost ho sehnat.

Začínající zahradníci, kteří si vysazují zeleninovou zahrádku přímo doma, se samozřejmě potýkají s otázkou, do jaké nádoby zeleň zasadit. Odpověď je jednoduchá – cokoliv je po ruce. Například tatáž řeřicha obecně vyžaduje minimální množství prostoru a půdy.

„Plastový kontejner, starý hrnek, miska – můžete použít jakoukoli „víčku“, kterou máte po ruce. Pokud má někdo možnost zakoupit speciální nádoby a má na to prostor, prosím, udělejte to. Pokud však potřebujete nejrozpočtovější variantu, můžete si poradit s jakýmkoli dostupným prostředkem a neutrácet peníze navíc,“ říká odborník.