Odrůdy bílého zelí pro Sibiř

Pěstování zelí v sibiřských podmínkách má řadu rysů spojených se zvláštním počasím a klimatickými podmínkami regionu. Aby bylo pěstování plodiny úspěšné, musíte vědět, které zelí je nejlepší zasadit na Sibiři a rozhodnout se pro odrůdu.

Odrůdy zelí pro Sibiř: otevřená půda

Zelí je jednou z nejrozšířenějších druhů zeleniny u nás i ve světě. Je to dvouletá rostlina z čeledi brukvovitých. Plodem je hlávka zelí, která je tvořena hustě přilehlým olistěním.

Státní registr šlechtitelských úspěchů dnes v oblastech západní Sibiře a východní Sibiře obsahuje asi 50 odrůd a hybridních forem, které lze pěstovat na pozemcích osobních poboček, na rolnických farmách a v průmyslové výrobě.

Sortiment je založen na starých odrůdách, které se dlouhodobě osvědčují pozitivně. Tyto zahrnují:

• Sibiryachka 60;
• Naděje;
• Jednička Gribovský 147;
• Běloruská 455;
• Současnost, dárek;
• Sláva 1305;
• Bod.

Pro vaše informace! Sortiment je každoročně doplňován o nové odrůdy domácího i zahraničního výběru.

Bílé zelí: nejlepší odrůdy pro Sibiř

raná skupina

V červnu

Dosažení výběru VNIISSOK. Jedna z nejběžnějších raně zrající odrůdy v regionu. Sklizeň se tvoří již po dvou měsících po přesazení sazenic do nechráněné půdy. Hlavy střední hustoty zaobleného tvaru. Barva je světle zelená, mírný voskový povlak. Hmotnost hlávky zelí se pohybuje od 1 do 2,5 kg, obchodní kvalita je vynikající.

Rostliny snášejí teploty až -4°C, takže odrůdu lze vysadit co nejdříve a otevřít plodovou dobu odrůd. Sklizeň dozrává společně. Hlavní nevýhodou června je nedostatečná odolnost proti praskání plodin.

Přenos F1

Hybrid byl získán jako výsledek společné práce All-Russian Research Institute of Rice a šlechtitelské stanice pojmenované po N.N. Timofejev. Brzy zralý hybrid (60-70 dní od data výsadby sazenic) se vyznačuje zvýšeným výnosem. Hlávky zelí zhutněné a zaoblené, o hmotnosti 1-1,2 kg.

Hybrid je vysoce ceněn pro své rychlé zrání, vysoké chuťové a obchodní vlastnosti, šetrné zrání plodiny a odolnost vůči nízkým teplotám na jaře.

Pro vaše informace! Nevýhodou Transferu je nedostatečná odolnost proti praskání.

Invento F1

Kříženec holandského výběru, který se obvykle používá čerstvý. Hlava zelí není zcela pokryta listy, zaoblená, s bílým řezem. Podle popisu patří mezi středně rané. Plody jsou velmi kompaktní, váží až 1,5 kg. Odrůda se vyznačuje absencí praskání, zvýšenými komoditními a chuťovými ukazateli.

Středně rané hybridy a odrůdy

Bronco F1

Hybrid vyšlechtěný v Holandsku. Vyznačuje se silnou silou růstu. Hlávky zelí mají zkrácenou stopku a zhutněnou vnitřní strukturu, dosahující hmotnosti 2,5–3 kg. Hybrid si během vegetačního období zachovává obchodní vlastnosti, nepraská, je odolný vůči suchu a snadno se přizpůsobí novým podmínkám pěstování.

Dávejte pozor! Odrůda si zachovává své chuťové vlastnosti jak při konzumaci čerstvé, tak po fermentaci a nasolení. Plody lze skladovat až šest měsíců.

Rotunda F1

Středně raný hybrid holandského výběru. Zásuvka listu je mírně vyvýšená. Listy jsou velké a středně velké, zelenošedé. Na jejich povrchu je voskový povlak. Hlávka zelí je celá pokrytá listy, vyznačuje se zaobleným tvarem, na řezu vykazuje bělavou barvu. Vnitřní a vnější pahýly střední délky. Hlávky zelí dosahují až 2,7 kg, hustota se odhaduje na 4,8 bodu.

Hybrid není ovlivněn slizniční a vaskulární bakteriózou. Obvykle se konzumuje čerstvý, ale lze jej také skladovat asi 3-4 měsíce bez ztráty kvality.

Středoroční hybridy a odrůdy

Semko Jubilejní 217 F1

Chován v chovatelské stanici pojmenované po N.N. Timofejev. Je považován za ukázkový kříženec zelí domácího výběru pro výsadbu nejen na Sibiři. Fáze technické zralosti hlávek připadá na 130. den po vytvoření plných semenáčků. Listová růžice střední velikosti, mírně vystouplá. Hybrid je pokryt silným voskovým povlakem. Vnitřní pahýl je zkrácený, vnější bývá 15-17 cm.

Hlávka zelí se vyznačuje oválným tvarem, zelenou barvou, pokrytá jen z poloviny, hustá, na řezu bělavá. Průměrná hmotnost plodů je asi 4 kg. Vykazuje odolnost vůči vaskulární bakterióze, nepodléhá praskání. Skladovatelnost 4-5 měsíců bez výrazné ztráty kvality.

Tobia F1

Kříženec zelí, který přišel na Sibiř z Nizozemska. Jeden z nejlepších hybridů pro moření a zpracování. Hmotnost hlávek zelí je 3,5-5 kg, které jsou husté, tmavě zelené barvy, ploché kulaté.

Hybrid tvoří vysokou produktivitu, nepraská u kořene a je odolný vůči slizniční a cévní bakterióze. Chuťové vlastnosti jsou pozitivní jak při konzumaci čerstvé, tak po technickém zpracování.

Středně pozdní hybridy a odrůdy

Megaton F1

Hybrid získaný v Nizozemsku. Ze všech odrůd a hybridů bílého zelí pěstovaných na Sibiři má nejvyšší výnos. Od začátku tvorby plných výhonů do technické zralosti hlávek zelí uplyne asi 105 dní. Hlavy jsou zaoblené, mírně zploštělé. Vnitřní struktura je tenká a velmi hustá. Hmotnost hlávek zelí je obvykle 8-10 kg, v některých keřích dosahuje 15 kg.

Sklizeň lze konzumovat čerstvá nebo zpracovávat různými způsoby. Odolné vůči fusariům.

Tomáš F1

Středně pozdní hybrid holandského výběru. Ode dne vytvoření plnohodnotných sazenic do nástupu fáze technické zralosti uplyne asi 165 dní. Hlavy husté střední velikosti o hmotnosti o něco více než 2 kg. Je vhodný jak pro čerstvou spotřebu, tak pro různé druhy technického zpracování. Vyznačuje se vynikající chutí.

Plody vykazují odolnost vůči vadnutí Fusarium a nepraskají. Úroveň produkce obchodovatelných produktů je 95 %.

Pozdní hybridy a odrůdy

Extra F1

Kříženec ruského výběru, získaný na stanici. N.N. Timofejev. Zrání nastává v průměru 165. den po úplných výhonech. Plody jsou kulaté ploché, husté, váží asi 2-3 kg, pokryté hustým voskovým povlakem. Mohou být skladovány až do konce jara bez ztráty chuti a obchodních vlastností.

Plody jsou odolné vůči řadě chorob:

• šedá hniloba;
• slizniční a vaskulární bakterióza;
• vadnutí fuzárií.

Prestige F1

Kříženec byl získán na chovatelské stanici. N.N. Timofejev. Zásuvka listu je mírně vyvýšená. Listy jsou středně velké, voskový povlak je silný a hustý. Hlava zelí je pokrytá, zaoblená s bílou barvou na řezu, zhutněná, dosahuje 2-3 kg hmotnosti. Chuť je příjemná, rostliny zarovnané. Průměrný výtěžek obchodovatelných produktů je 94 %. Hybrid je odolný vůči vadnutí Fusarium.

Důležité! Semena hybridů (označená nápisem F1) nepřenášejí odrůdové vlastnosti na potomstvo při rozmnožování.

Vlastnosti pěstování na Sibiři

Chcete-li pěstovat zelí v uvažovaných podmínkách, musíte nejprve vybrat zimovzdornou a adaptivní odrůdu. Pro Sibiř musíte použít nejlepší odrůdy zelí. Je třeba poznamenat, že bílé zelí je v této oblasti nejběžnější, stejně jako další odrůdy této plodiny:

• zrzka;
• savojský;
• kedluben;
• barva;
• Brusel;
• Peking.

Obvykle je kultura osázena sazenicemi, ale úspěšně se také používá výsadba semen v otevřeném terénu brzy na jaře. Nejlepšími prekurzory zelí v sibiřských podmínkách jsou řepa, brambory a cibule. Jak zelí roste, půda je odplevelena, klíčky jsou nutně ztenčeny o 4-5 cm.Další péče o plodinu je téměř úplně podobná té, která se provádí v evropské části Ruska.

Pokud jsou splněny všechny výše popsané požadavky, pak pro sibiřského zahradníka nebude těžké vypěstovat tak nenáročnou plodinu, jako je zelí, a bohatá úroda zelí na sebe nenechá dlouho čekat!

Jaká je nejproduktivnější odrůda zelí pro sibiřské podmínky?

Žiji na západní Sibiři. Máme vlastní daču, kde každý rok pěstujeme různé odrůdy zelí. Mezi raně zrajícím zelím dávám v tuto chvíli přednost bílému zelí „červen“. Hlávky zelí jsou kulaté, bílé, zelí je šťavnaté a chutné. Začíná dozrávat začátkem července. Vysazuji přes sazenice, které vysévám 20. března. Používám ho do čerstvých salátů, dušených pokrmů a „používám ho“ k úpravě, zejména „mišce“ zeleniny. Hlávky zelí váží 2,5 – 3 kilogramy. Do solení to nejde. Mezi pozdně zrajícím zelím patří mezi mé „oblíbené“ hybrid bílého zelí „Megaton F1“. Vysévám ji pro sazenice 20. dubna a sklízím začátkem října. Hlávky zelí mi vyrostly maximálně – 8 kilogramů, ale popis semínek uváděl – až 15 kilogramů. Je o co usilovat! Tak se pustí do mého solení. Hlávky zelí jsou těsné a bílé. Zelí je „sladké“ a velmi křupavé.

autor otázky zvolil tuto odpověď jako nejlepší