Populární choroby okopanin: černá, bílá, šedá, suchá hniloba. Jak chránit mrkev a řepu před hnilobou?

Kořeny mrkve během skladování jsou ovlivněny fomozem, černou, bílou, šedou a vlhkou bakteriální hnilobou.

Způsobuje velké škody alternaria (černá hniloba), která se obvykle objevuje v prvním týdnu po skladování. Shnilá kořenová plodina zůstává tvrdá a při nadměrné vlhkosti se na ní objeví šedozelená plíseň.

K infekci dochází prostřednictvím ran a škrábanců způsobených během sklizně a přepravy mrkve. Na kořenové zelenině se tvoří suché, tmavé, mírně promáčklé skvrny. Na řezu v místě tvorby skvrn má postižená tkáň uhlově černou barvu.

Zdrojem infekce jsou infikovaná semena odebraná z napadených rostlin, rostlinné zbytky a půda, ze které se patogen dostává do úložiště. Infekce se přenáší vzduchem nebo kontaktem okopanin při skladování.

Velké nebezpečí pro kořeny a semena mrkve během skladování je fomóza (suchá hniloba). Na podzim se infikují okopaniny, objevují se na nich mírně promáčklé, tmavě hnědé skvrny nebo malé černé tečky.

Postižená tkáň je zničena, hnije, pod skvrnami se objevují dutiny, které jsou časem vyplněny bílým myceliem. K infekci dochází prostřednictvím semen, kořenů a posklizňových zbytků.

Zdrojem infekce jsou postižené okopaniny vysazené na semenech, rostlinné zbytky a kontaminovaná semena. Na poli jsou spory patogenu Phoma přenášeny větrem, dešťovými kapkami a larvami mrkvových much. Masivní rozvoj onemocnění napomáhá vysoká vlhkost vzduchu a teplota vzduchu 21-25 °C.

Phoma hniloba okopanin během skladování také stimuluje rozvoj šedé a bílé hniloby na nich.

Risektoniáza (plstnatá hniloba) ovlivňuje kořenové plodiny mrkve, petržele a řepy. Choroba se projevuje na poli na okopaninách ještě vegetativních rostlin v podobě šedoolovnatých skvrn, které jsou později pokryty purpurově hnědým plstnatým povlakem.

U vegetativních rostlin dochází při silném poškození, zejména za vlhkého počasí, k hnilobě kořenů. Nejčastěji se onemocnění vyvíjí na kyselých, vlhkých půdách s nedostatečným provzdušňováním. Na poli se rhizoctonia objevuje zpravidla v záplatách.

Při skladování okopanin postupuje vývoj plstnaté hniloby. Infekce většinou přetrvává v půdě ve formě sklerocií. Tato forma patogenu může také přetrvávat na postižených okopaninách a být zdrojem infekce pro varlata. Zásobníkem plstnaté hniloby mohou být i napadené kořeny řepy.

Bílá hniloba velmi škodlivé onemocnění, které může způsobit masivní mokré hniloby okopanin během skladování. Sklerocia přezimují. Na jaře vaky vyklíčí a vytvoří myceliální klíček, který proniká do rostliny.

Na povrchu kořenů se nejprve vytvoří volný, bílý, vatovitý povlak – mycelium, na kterém se tvoří tvrdá, černá sklerocia, která zůstávají dlouhodobě životaschopná jak na povrchu, tak v hlubokých vrstvách půdy. Postižené kořenové pletivo měkne a tvoří vlhkou hmotu. Na povrch mycelia se uvolňuje tekutina ve formě lesklých kapek.

Ve skladovacích zařízeních se bílá hniloba při doteku šíří myceliem z postižené okopaniny na zdravou. Proto jeho vývoj probíhá v náplastech. K bílé hnilobě jsou nejvíce náchylné kořenové plodiny mechanicky poškozené, zvadlé a omrzlé.

Vlhké podmínky přispívají k intenzivnímu rozvoji a šíření onemocnění. Teplota nemá velký význam, protože původce bílé hniloby se vyvíjí v širokém rozmezí teplot – od 0 do 30 ° C.

Nezpůsobuje menší poškození kořenových plodin šedá hniloba, zvláště když se mrkev skladuje společně se zelím a celerem. Postižené kořenové pletivo změkne a zhnědne. Později je okopanina pokryta šedozelenou sporulací s malými černými sklerocii.

Původce onemocnění postihuje pouze fyziologicky oslabené tkáně. Proto i při krátkém poklesu teploty na -0,5. 1 °C a nedostatečné ventilaci je pozorována infekce tímto onemocněním. Za pár dní okopanina uhnije a zůstane jen kutikula vyplněná slizkou hmotou s nepříjemným zápachem.

Původce šedé hniloby přetrvává ve formě sklerocií, které slouží jako zdroj infekce v půdě a na místech, kde jsou uloženy okopaniny, a také ve formě konidií na rostlinných zbytcích. Do skladu se ukládá s kontaminovanou zeleninou.

Opatření na ochranu mrkve před nemocemi

Aby se mrkev skladovala až do jara, musíte plodiny chránit před chorobami během vegetačního období a kořenové plodiny během skladování.

Pro zvýšení obecné imunity plodin a okopanin je nutné provést předseťovou přípravu semen: 10 dní před výsevem semena namočte na 40 hodiny do teplé vody (45-2 °C), aby se „probudila“. “embrya. Poté je položte na mokrou lněnou utěrku, vložte do perforovaného plastového sáčku a uchovávejte v lednici 10 dní při teplotě 3–5 °C. Poté semena vyjměte ze sáčku, osušte, dokud nevytečou, a zasejte;

• v den výsevu namočte semena na 3 hodiny do směsi biologických přípravků trichodermin a fytocid-r (5 ml na 1 litr vody);
• dodržujte střídání plodin (vraťte mrkev na původní místo nejdříve po 3-4 letech) a pěstujte ji po nejlepších předchůdcích (rajče, brambory, cibule, fazole, zelí, hrách);
• Je nutné aplikovat fosforečná a draselná hnojiva na plochy určené pro plodiny mrkve, zejména na hlinitých půdách; do kyselých půd by mělo být přidáno vápno;
• Mrkev sklízejte pouze za suchého počasí. Vrcholy musí být zkráceny, aniž by se dotýkaly hlavy, a složeny samostatně, aby se zabránilo kontaktu s kořenovými plodinami;
• skladujte pouze zdravou kořenovou zeleninu; všechny zavadlé, nemocemi, škůdci poškozené nebo poraněné kořenové plodiny během sklizně musí být zlikvidovány;
• proveďte tepelnou dezinfekci semen při teplotě 45-50 ° C po dobu 30 minut;
• Vysušte kořenové plodiny sbírané za vlhkého počasí před uskladněním; před uskladněním kořenové zeleniny je třeba sklad zeleniny důkladně vyčistit a vydezinfikovat (15-20 dní předem vybělit vápenným mlékem – 2-3 kg čerstvě hašeného vápna a 200-300 g síranu měďnatého na 10 litrů vody pomocí pracovního roztoku 0,5 l/m2);
• Před výsadbou posypte kořenové plodiny vápnem (1,5-3 kg na 100 kg kořenových plodin);
• Dodržujte správné skladovací podmínky ve skladech zeleniny, teplotu 1-2 °C a relativní vlhkost vzduchu ne vyšší než 85 %.
• pro zvýšení odolnosti mrkve vůči chorobám ošetřete plodiny během vegetačního období dvakrát směsí biologických přípravků – trichodermin, fytocid-r и azotofyt (10 ml každého léku na 10 litrů vody).