Mezinárodní koordinační hnutí Psycho-holubí terapie + Včela a člověk v bylinné terapii

Je těžké si představit život moderního člověka bez cukru, medu a čokolády. Ale bohužel tyto produkty nejsou pro každého, zejména ty, které obsahují cukr.

Historie sladkosti Lippia
V Latinské Americe se jí říká „aztécká bylina“, protože ji jako přírodní sladidlo a lék používali indiánské kmeny, které žily na území moderních zemí, jako je jižní Mexiko, Nikaragua, Guatemala, Honduras a Kostarika.

Vědci zahrnují asi 220-230 druhů kvetoucích rostlin patřících do čeledi verbena do rodu Lippia. Všechny tyto rostliny jsou aromatické a listy Lippia dulcis mají velmi sladkou chuť. Kromě své sladkosti má sladká lipie dezinfekční vlastnosti. Aztékové jej používali k dezinfekci a potírali tělo cukrem, aby odháněli krvežíznivé komáry. Lippia byla do Evropy přivezena Španěly v XNUMX. století, o její rozšíření se výrazně zasloužil italský přírodovědec a cestovatel Augustin Lippi, na jehož počest dostala své botanické jméno.

Popis sladkosti Lippia
Sweet Lippia je vytrvalá plazivá rostlina s krásnými a velmi voňavými oválnými listy a malými bílými květy shromážděnými v malém kuželovitém klasu. Ve volné půdě roste s bujnými keři vyvíjejícími se v různých směrech. Délka stonků může dosáhnout až 130 cm a někdy ve vzácných případech až 2 m Tato rostlina preferuje bohatou, dobře odvodněnou půdu a pravidelné zalévání, miluje teplo a sluneční světlo. Lippii se však dobře žije i doma – v květináči nebo v závěsném košíku. Skvěle se bude cítit i v podmínkách Magadanu a Jakutska, nemluvě o Soči, Krasnodaru, Sevastopolu nebo Jaltě. Sladká lipie se množí dvěma způsoby: semeny nebo řízky (snadno a rychle zakoření řízky).

Chuť listů Lippia dulcis trochu připomíná chuť stévie, je mnohem sladší a bohatá na silice a nezanechává pachuť charakteristickou pro stévii. Šťáva Sweet Lippia obsahuje hodně kyseliny askorbové a obsahuje monoterpeny – těkavé uhlovodíky produkované rostlinami a ovlivňující fyziologické procesy a chování zvířat.

Ale co je nejdůležitější, obsahuje sequiterpen hernandulcine, pojmenovaný po francouzském lékaři, který žil v 1983. století a poprvé popsal vlastnosti Lippia dulcic. Právě hernandulcin, který vědci izolovali v roce XNUMX, dodává lipii její sladkou charakteristickou chuť. V měřítku lidského vnímání je tisíckrát sladší než cukr, což z něj dělá přírodní nízkokalorické sladidlo potravin.

Reprodukce
Jak množit sladkou lipii? Vzhledem k tomu, že sladká lipie upřednostňuje růst v plazivé formě, výhonky v kontaktu se zemí rychle zakořeňují, takže je vhodné rostlinu podepřít a svázat nebo pěstovat v závěsných květináčích.

Květiny jsou samosprašné a tvoří semena na Krymu, území Krasnodar, při stabilní teplotě alespoň 20-22°C a denním světle po dobu alespoň 12-14 hodin. Semena této rostliny jsou velmi malá, takže se vysévají do lehkého substrátu, lehce posypou zemí, zakryjí filmem a umístí na teplé místo.

Semena klíčí dlouho, asi 3-5 týdnů. Sazenice rostou zpočátku pomalu, ale po objevení 2-3 pravých listů se růst zrychlí. Sazenice jsou sice malé, ale časem jsou náročné na světlo a vlhkost, zesílily, dobře rostou a snášejí sucho. I když je rostlina velmi suchá, stačí ji zalít a rychle se vrátí k životu. V zimě Lippia nejlépe roste ve skleníku nebo v domě, bytě, případně na okně v květináči. Rostlina svými zakřivenými výhonky velmi dobře zdobí místnost.

Tuto rostlinu můžete množit řízkováním, stačí odříznout kousek výhonku a umístit jej na týden do vody. Brzy se objeví dobrá vrstva kořenů. Na území Krasnodar se na konci února a na začátku března odříznou řízky, zakoření ve vodě a zasadí do samostatných plastových kelímků. Na konci března, když hrozba mrazu pomine, se sazenice vysazují do otevřené půdy podle vzoru 30×30 cm. Rostlina dobře zakořeňuje a vytváří silný růst. Výhonky, aby se neohýbaly k zemi – to má vliv na kvalitu suroviny, se vážou na treláž nebo kolíčky.

Je lepší zvolit místo, které není příliš osvětlené. Vhodná je plocha u plotu nebo kůlny, která poskytuje polostín. Na jasném slunci, zejména na jihu Ruska, sladká Lippia velmi vadne, listy získávají bronzový odstín.

Příprava suchých plechů
Aby nám taková rostlina, která má sladkou chuť, ale neobsahuje cukry, vypomohla kdykoliv během roku, můžeme si pro budoucí použití připravit suché listy Lippie. U surovin se výhonky, které ještě nezačaly dřevnatění, odřezávají a suší ve stínu jako každá tráva. Následně lze sušené listy přidávat do čaje nebo domácích nápojů a přípravků.

Obsah sladidla v nadzemní části Lippia velmi závisí na podmínkách a stáří rostlin. Nejsladší listy jsou ve střední části výhonů, pěstované při mírné teplotě cca 26-29°C, s mírným množstvím dusíkatých hnojiv. S nedostatkem světla a tepla se v listech snižuje množství sladidla, ve starých listech je ho málo.

čajový nápoj
K přípravě tohoto nápoje se používá ohnivák angustifolia, který je také známý jako Ivan čaj. Tato vytrvalá bylina je jedním ze zástupců čeledi ohnivců. Jednou z hlavních vlastností tohoto čajového nápoje je, že nápoj neobsahuje sebemenší množství kofeinu, stejně jako kyselinu šťavelovou a mléčnou, látky, které na lidský organismus nepůsobí příliš blahodárně.

Nápoj je bohatý na kyselinu askorbovou a také na bioflavonoidy, díky nimž posiluje imunitní systém. Tento nápoj se také doporučuje používat při různých infekčních onemocněních. Při pravidelné konzumaci tohoto čajového nápoje, který obsahuje tak důležité prvky jako železo, mangan, měď, nikl a titan, se výrazně zvyšuje tonus lidského těla. Kromě toho má velmi pozitivní vliv na schopnost člověka pracovat.

Recept na sypaný čaj
1 – 5 polévkových lžic. lžíce (podle síly) na 1 litr, přidejte horkou vodu, přidejte list suché sladké lipie podle chuti, přidejte horkou vodu. Používejte bez ředění.

Sypaný čaj je čerstvě uvařený čaj, doplňte až 5-6krát. Studený nápoj velmi dobře uhasí žízeň. Pokud nemáte cukrovku, přidejte stejným dílem med podle chuti – slunečnicový nebo bílý akát.

Díky obsahu aromatických olejů se mnoho druhů lipie používá ve vaření, medicíně a parfumerii:
• Lippia graveolens je v Mexiku známá jako Yerba dulce. Vůně Lippia graveolens je velmi podobná vůni oregana (Origanum vulgare), pro kterou se lidově nazývá „mexické oregano“.
• Lippia micromera se nazývá „jamajské oregano“, „dominikánské oregano“, „španělský tymián“.
• Lippia origanoides se používá jako náhrada oregana.
• Lippia cymosa z Jamajky má žlutozelené listy s vůní podobnou penízovce (Mentha pulegium).
• Lippia nodiflora je v Indii známá pod názvy Buccar, Vakhar, Ratolia a v Chile se nazývá Yerba de la Sainte Maria.
• V Brazílii se Lippia pseudo-thea používá jako náhražka čaje a jedí se její plody.
• Lippia scaberrima je jihoafrický keř zvaný „Benkess Boas“, jeho listy obsahují 0.25 % silice, která má vůni připomínající levanduli. Obsahuje krystalický alkohol lippianol. Lippia rougha má pozoruhodné hemostatické vlastnosti.

JURIJ KHARCHUK
353743, Krasnodarský kraj, st. Leningradská, sv. Krasnaya, 118,
Předseda Mezinárodního koordinačního hnutí
„Psycho-holubí terapie + Včela a člověk v bylinné terapii“,
autor knihy „Lippie – zachránce před cukrovkou + terapie psychoholuby ve včelařství“
Telefon: 8 (909) 454-68-11, e-mail: harchuk2002@mail.ru

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

„Psycho-holubí terapie ve včelařství“ – První mezinárodní soukromé muzeum

Informace o vzniku Prvního mezinárodního soukromého muzea „Psycho-holubí terapie ve včelařství“. Vzniká První mezinárodní soukromé muzeum „Psycho-holubí terapie ve včelařství“. Zváni jsou zájemci, sponzoři a mecenáši umění. Přispějte ke vzniku muzea!

Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se