Experimentujte s pěstováním brambor různými způsoby

Experimentujte s pěstováním brambor různými způsoby

Text práce je umístěn bez obrázků a vzorců.
Plná verze práce je k dispozici v záložce „Job Files“ ve formátu PDF

Sázeli jsme brambory: máma na poli, já na zahradě.
Mami – hodně, já – trochu, já – jen jeden přichází.
Aby ta moje rostla rychleji, dělal jsem s ní celé léto.

Minulý rok jsem se zúčastnil regionální výzkumné soutěže mezi mladšími školáky „Yunnat“. Mezi dětskými výzkumy se mi líbila práce studenta, který pěstoval brambory ze slupek brambor. Zajímalo by mě, jestli existují i ​​jiné způsoby pěstování brambor? A jak účinné jsou různé metody a způsoby výsadby pro získání dobré úrody ve srovnání s výsadbou pod lopatou, kterou zná každý? To se stalo tématem našeho výzkumu „Zahrada v pytli aneb jak pěstovat brambory různými způsoby?“

Relevance výzkumu je, že pěstování zemědělských plodin bylo vždy jedním z nejdůležitějších odvětví jakéhokoli státu. Brambory jsou dnes oblíbenou a hojně využívanou plodinou. Není divu, že mnoho lidí přemýšlí, jak pěstovat brambory na vlastním pozemku, trávit minimum času a úsilí a nakonec dosáhnout dobrých výsledků.

Výzkumná hypotéza — nové poznatky nám pomohou určit nejpohodlnější a nejneobvyklejší způsoby pěstování brambor, abychom získali dobrou úrodu, a také uplatnit získané zkušenosti v praxi.
Cíl práce – identifikovat nestandardní metody pěstování brambor s minimální prací a časem, ale poskytující dobrou sklizeň.

1) Prostudujte si literaturu na toto téma (struktura brambor, historie jejich vzhledu, nutriční význam, způsoby pěstování)

2) Brambory sázejte a pěstujte různými způsoby, vč. nestandardní.

3) Určete pracnost, výnos a efektivitu tohoto způsobu pěstování brambor doma

4) Mluvte před svými spolužáky a snažte se rozšířit jejich znalosti o různých způsobech pěstování brambor.

5) Zvyšte své vlastní znalosti v této oblasti

Předmět studia – brambory

Předmět studia – způsoby pěstování brambor

Metody výzkumu: 1)teoretické: studium literatury na toto téma; 2) praktické: organizace experimentu, provádění pozorování, analýza získaných dat.

Praktický význam: data z této práce budou užitečná pro studenty, rodiče a učitele, které toto téma zajímá.

Načasování experimentu:

Fáze I – studium literatury a sběr informací (0215.05.18, 20.02.- 05.03.19)

Fáze II – sázení, pěstování brambor a sklizeň (20.05.18/10.09.18/XNUMX – XNUMX/XNUMX/XNUMX)

KAPITOLA 1 Celá pravda o bramborách

Brambor jako biologický druh

Název brambor pochází z italština lanýž a lat terratuber – hliněný kužel. Jméno uvízlo ho. slovo „kartoffel“ v ruské řeči.

Brambory, neboli lilek hlíznatý, jsou druhem trvalky

hlíznaté bylinné rostliny dosahující výšky více než 1 metr. Stonek je holý, žebrovaný. Část stonku ponořená do půdy vytváří dlouhé výhony (15-20 dlouhé, u některých odrůd 40-50 cm). Bramborový list je tmavě zelený, skládá se z terminálu a několika párových segmentů, jejichž spodní část přechází v řapík. Květy jsou bílé, růžové a fialové, shromážděné ve štítu v horní části stonku. V podzemní části stonku vyrůstají stolony, které po zhuštění na vrcholcích dávají vzniknout novým hlízám. Hlízy jsou nabobtnalé pupeny sestávající z fasetovaných buněk naplněných škrobem, vnější část je tvořena korkovou tkání. Na hlízě najdete doplňkové pupeny (nazývají se „oči“). [Obr]

Hlízy dozrávají v srpnu až září. Plodem je vícesemenná, tmavě zelená, jedovatá bobule o průměru 2 cm, připomínající malé rajče. Obsahuje škodlivou látku solanin.

Brambory se množí hlízami nebo částmi hlíz (ve šlechtění semeny). Klíčení hlíz v půdě začíná při teplotě 5-8 stupňů, optimálně 15-20 stupňů.

Brambory intenzivně rostou při nočních teplotách 10-13 stupňů při vyšších teplotách, začíná degenerace brambor. Nadměrná vlhkost je škodlivá. Půda pro brambory by měla být volná, nejlépe černozem. Brambory potřebují hnojení: draselné soli, shnilý hnůj.

Brambory obsahují vodu (75 %), škrob (18,2 %), hrubý protein (2 %), cukry (1,5 %), vlákninu (1 %) a minerální látky. Hlízy brambor jsou důležitým potravinářským produktem a zdrojem minerálních látek (zejména draslíku a fosforu). Konzumace 300 gramů brambor zajistí, že tělo přijme více než 10 % energie, téměř normu vitamínu C [1].

Příběh o cestě brambor do Ruska

„V Rusku je bez brambor jako párty bez harmoniky“

Afrika nebo Amerika, Evropa nebo Asie – brambory si pochutnávají po celém světě. Všichni si na to tak zvykli, že už to nepovažují za delikatesu.

Dlouho se věřilo, že brambory k nám přišly z Jižní Ameriky. Ještě dnes můžete v Andách vidět brambory růst ve volné přírodě. [2] Indiáni brambory uctívali a považovali je za živý předmět. V Peru říkali: uplynulo tolik času, kolik by trvalo uvařit brambory.[1] V Evropě byly brambory mylně považovány za okrasnou jedovatou rostlinu. V 4. století přivezl jistý admirál anglické armády z Ameriky neznámou zeleninu. Kuchař omylem smažil vršky spíše než brambory. Jídlo se mi samozřejmě nelíbilo. Rozzlobený admirál nařídil spálit zbývající keře. Rozkaz byl proveden, po kterém byly v popelu nalezeny pečené brambory. Všem se nová chuť líbila. Brambory tak získaly uznání v Anglii. [XNUMX]

Na začátku 3. století se Petr I. v Holandsku rozhodl poslat pytel brambor do své vlasti. Tak začala historie brambor v Rusku. Nová plodina se v černozemě dobře zakořenila. Běžní lidé se však na tuto zázračnou zeleninu dívali opatrně. Peter Byl jsem chytrý muž a přišel jsem na trik. Na několika polích byly vysázeny hlízy a poblíž byli rozmístěni strážci, kteří sloužili ve dne, ale v noci pole opouštěli. Mezi obyčejnými rolníky to vzbudilo velkou zvědavost a začali v noci, zatímco se nikdo nedíval, krást novou zeleninu a sázet ji na svá pole. Avšak obyčejní lidé, kteří jedli bobule brambor a byli otráveni, odmítli pěstovat „zatracené jablko“. Po celé zemi se přehnaly „bramborové nepokoje“. [1860] Impulsem k rozšíření kořenové zeleniny byl hladomor, který nastal v 3. letech XNUMX. století. Tehdy s překvapením zjistili, že brambory mají vynikající chuť a jsou velmi výživné. Jak se říká, „nebylo by štěstí, ale neštěstí by pomohlo.“ Brambory se začaly sázet po celé zemi. Dosud je považován za druhý chléb, protože s dostatečnými zásobami ve sklepě se dá přežít i v těžkých časech. [XNUMX]

V roce 1995 se brambory staly první zeleninou pěstovanou ve vesmíru. Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství vyhlásila rok 2008 „Mezinárodním rokem brambor“. [1]

Jak pěstovat bramborovou plodinu

„Najez se brambor do sytosti a sázej, dokud se nezpotíš“

Abyste získali dobrou a kvalitní úrodu, je třeba věnovat pozornost téměř každé bramborě. Proces pěstování je následující:

výsadba (tradiční a nestandardní metody);

kypření, pletí bramborových záhonů;

1 – 2x za sezónu vypěstovat vzrostlé keře;

výběr hlíz pro skladování a další výsadbu.

I . Přistání. Před výsadbou je třeba věnovat pozornost důležitým faktorům: 1) jílovitá půda nebo písčitá půda; 2) půdní kyselost; 3) pro jaké plodiny byla tato plocha v loňském roce využívána (viz poznámka). Při sázení brambor je lepší umístit hřebeny od severu k jihu, aby rostlinám nechybělo sluneční světlo.

Metody výsadby brambor

Konzervativní způsoby výsadby mají samozřejmě mnoho výhod, ale mnoho zahrádkářů si klade otázku, jak minimalizovat fyzické a časové náklady na sázení brambor a další péči. Nestandardní metody výsadby vynalézají zahradníci, aby usnadnili konkrétní úkol. Například plocha pro brambory je celá zarostlá trávou a není ani síla, ani chuť ji vyhrabat. Problém dává příležitost přijít s originálním a nenákladným způsobem jeho řešení. Níže je Tabulka 1, kde se sbírají nejoblíbenější nebo neobvyklé způsoby sázení brambor.

Známé způsoby sázení brambor

Nejlepší způsob, jak zasadit brambory na základě výsledků experimentu: které záhony přinesly nejbohatší úrodu

Na jaře byly jako pokus vysazeny 4 řady brambor různými způsoby. Nyní, po skončení sklizně, je čas zjistit, která metoda výsadby poskytla nejlepší výsledek a jaké potíže se objevily v procesu pěstování experimentálních brambor.

obsah

Shrneme výsledky pokusu a vykopeme brambory. Fotografie

Vykopávání pokusných brambor

Několik řádků brambor bylo zasazeno následujícími způsoby:

• Tradiční metoda;
• Pod černým netkaným materiálem;
• Pod slámou s hlízou zahrabanou;
• Pod slámou bez zapuštění do půdy.

sklizeň brambor. Fotografie

V každé řadě bylo ve vzdálenosti asi 30 cm položeno 5 naklíčených hlíz odrůd Tuleevsky a Rosara, odebraných přibližně stejně.

Při sázení rostlin se do půdy přidala hrst hořčičného koláče na ochranu rostlin před drátovci a jako vrchní obvaz se přidal dřevěný popel, který je nezbytný pro zdárný vývoj plodiny. Vrstva mulče (slámy) byla přibližně 15 cm.

Poznámka

Výhodnější je okopávat hlízy vidlemi. Pozor však, aby zoubky zahradního nářadí nepoškodily mladé hlízy.

Pro vykopání hlíz vysazených pod netkaným materiálem se kryt odstraní. Sláma z dalších dvou řad musí být také odstraněna a poté spálena. Přes léto by se v něm mohlo nahromadit velké množství parazitů a patogenních bakterií.

Jaká byla péče o pokusné brambory v sezóně?

Hlízy rostoucí pod slámou vyžadovaly dodatečné zalévání, protože rostliny vyžadovaly více vlhkosti. Bylo také poznamenáno, že brouci Colorado byli první, kteří přiletěli na pozemek s pokusnými bramborami. V záhonech pokrytých slámou bylo obtížné ručně sbírat hmyz. Hmyz se ukryl ve slámě bez použití chemikálií, takové výsadby se před škůdci jen obtížně chrání.

brambory zrající pod netkaným materiálem. Fotografie

Ke konci sezóny, kdy se vlhkost vrátila k normálu, se na záhonech objevili slimáci, kteří začali infikovat vršky pokusných brambor. Větší nahromadění slimáků i žížal bylo zaznamenáno pod netkaným materiálem – půda pod ním je nejteplejší a nejvlhčí.

V řádcích pokrytých slámou se půda ukázala jako nejhustší a nejtvrdší, protože ji nebylo možné pod krytem kypřít a kopat. Samotná sláma byla ke konci sezóny docela stlačená.

hlízy zrající pod slámou. Fotografie

Výsledky experimentu

Získaný objem sklizně (v kg) vzestupně:

• Výsadba s prohlubní pod slámou – 3,5 kg;
• Pro slámu bez zapuštění do půdy – 3,5 kg;
• Pro černý netkaný materiál – 3,57 kg;
• Tradiční metoda – 4,19 kg.

experimentální sklizeň brambor. Fotografie

Po zvážení sklizně z každého řádku se ukázalo, že tradiční způsob sázení brambor vykazoval maximální výsledek. Zároveň bylo zjištěno, že rostliny vysazené pod krytem (sláma a netkaný materiál) produkovaly největší počet velkých plodů: sklizeň z těchto řádků byla celkem snadná. V řádku, kde byly navršené brambory, se hlízy zmenšily a bylo těžší je vyhrabat.

Poznámka

Jaký způsob pěstování hlíz je nejúčinnější, je na vás, abyste se rozhodli. Nebojte se experimentovat. Pro čistotu experimentu doporučujeme provádět jej několik let po sobě a poté vyvozovat závěry.

Přečtěte si další užitečné články o pěstování brambor:

Podělte se o svůj oblíbený způsob sázení brambor s ostatními zahradníky v komentářích!

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.