Plíseň a oidium na hroznech: integrovaná kontrolní opatření. Jaké přípravky a lidové prostředky by měly být použity k ošetření hroznů?

Petr I. položil základy průmyslového vinařství na území Ruské říše, na vinice bylo přiděleno téměř 30 milionů hektarů. Hlavní část produkce směřovala do výroby vína, proto po přijetí vyhlášky o boji proti opilství a alkoholismu v květnu 1985 došlo ke zničení značného množství vinic. V tuto chvíli továrny na výrobu vína a džusů, obchody přešly na dovážené suroviny. To však neznamená, že na své stránky nemůžete umístit několik keřů hroznů a každoročně potěšit sebe a své blízké čerstvými bobulemi, rozinkami a nápoji z těchto plodů. O hrozny je však třeba pečovat, aby se například vypořádaly s tak běžnými chorobami, jako je oidium a padlí.

Charakteristické rysy nemocí

Bez ohledu na to, jak lákavá je myšlenka pěstování hroznů na prodej nebo pro sebe, tento proces má spoustu nuancí. Tou hlavní je náchylnost hroznů k houbovým infekcím, z nichž nejčastější jsou padlí a oidium.

Padlí (peronospora hroznů) je onemocnění způsobené oomycetou Plasmopara viticola Berl. Vlastnosti jsou široké rozšíření fytopatogenu a jeho škodlivost. V Evropě byl poprvé spatřen až v 70. letech XNUMX. století, byl přivezen ze Severní Ameriky se sadbovým materiálem. V současné době je choroba známá ve všech průmyslových vinařstvích. Oblastí maximálního poškození jsou oblasti s vysokou vlhkostí: vinice na pobřeží Černého moře na severním Kavkaze, oblast Dolního Volhy, střední a evropské části Ruska, Ukrajiny a Moldavska. Nejlepším místem se stávají země střední Asie, protože vývoj patogenu je v nich omezený kvůli suchému klimatu.

Plasmopara viticola Berl infikuje jak reprodukční, tak vegetativní orgány rostliny, takže rostlina nemůže růst, vyvíjet se a rozmnožovat se. Plíseň neovlivňuje kořeny keřů. Infikovanou rostlinu lze identifikovat, pokud jsou kartáče a listy pravidelně vyšetřovány – objevují se na nich první příznaky onemocnění. Pokud patogen dosáhne květenství a bobule, plodina zcela zemře.

Forma plísně hroznů

Na mladých listech lze vidět jako kulaté mastné skvrny. V procesu vývoje se stávají světle zelenými. Za vlhkého počasí se na těchto skvrnách objevuje na spodní straně listu bělavý chmýří. Chlorofyl působením fytopatogenu je zničen, listy opadávají.

Je pozorován na listech, které již dokončily svůj růst. Nemoc vypadá jako hranaté skvrny mezi žilami, na zadní straně listové desky se místo skvrn tvoří plak.

Květiny a dozrávající bobule jsou ovlivněny – na nich se objevuje šedý povlak, tkáň, pod kterou rychle hnije.

Objevuje se na zralých plodech: v oblasti stopky se objevují hnědé skvrny, bobule blednou a mumifikují.

Padlí hroznů (oidium) na území Ruské federace je méně časté než plíseň, ale to neznamená, že je méně škodlivé. Patogen byl přivezen ze Severní Ameriky do Evropy, kde vedl k masivnímu onemocnění hroznů. Nemocí trpí vinice v Maďarsku, Španělsku, Itálii, Gruzii, zemích střední Asie a na Ukrajině. V Rusku jsou často postiženy rostliny Severního Kavkazu, Krasnodarského území a Dagestánu.

Napadá zelené části rostlin. Včetně:

• shluky, které hrozí velkou ztrátou úrody;
• výhonky, které v důsledku toho v zimě zmrznou a nelze je dále použít k množení;
• bobule, jejichž porušení integrity často vede k sekundární infekci.

První příznaky lze vidět na výhoncích brzy na jaře: na horní straně listu se tvoří nažloutlé skvrny s šedobílým květem. Tím se oidium liší od plísně, kde je plak přítomen pouze na zadní straně listu. Pletiva pod povlakem podléhají nekróze, napadené listy vysychají a deformují se, ale neopadávají. Dále jsou ovlivněny zelené výhonky, které jsou pokryty světle hnědými skvrnami, jejichž tkáně jsou nekrotické.

Pokud se patogen dostal do hroznů v době květu, můžete pozorovat opad květů a deformaci zelených bobulí. Velké, ale stále nezralé bobule jsou pokryty špinavě bílým květem, postižená pletiva hnijí, praskají. Praskání není pro zralé plody typické, rozdíl mezi oidiem v této fázi a padlím je přítomnost pavučiny, přes kterou se připojují sekundární infekce.

Způsoby, jak se vypořádat s plísní

Opatření pro boj s peronosporou zahrnují následující agrotechnická opatření.

• Výběr odrůdy odolné vůči chorobám. Níže uvedená tabulka pojednává o nejoblíbenějších odrůdách v Rusku a jejich stupni odolnosti od 1 do 5, kde 1 je velmi vysoká a 5 je velmi nízká.

Stupeň odolnosti proti plísním

Jak chráníme hrozny: před Oidiem, plísní, vosami a myšmi

Na vinici provádíme preventivní ošetření proti oidium a padlí: révu stříkáme od jara do podzimu fungicidy a biologickými přípravky. Trsy na konci sezóny chráníme před vosami a od srpna roznášíme jed na hlodavce po celé ploše. Pouze pravidelnou prací lze předejít vážným ztrátám na úrodě. O tom, jak bojovat proti chorobám na hroznech a chránit je před škůdci, mluvím v tomto článku a videu.

Co je špatného na hroznech na našich stránkách?

Až do počátku roku 2000 nebyly hrozny na Sibiři nemocné. Byli jsme na to hrdí a bez problémů pěstovali staré odrůdy: Aleshenkin, Muškát bílý superraný a BCZ. S širším rozšířením hroznů v Novosibirské oblasti se objevily i choroby. Infikovaný sadební materiál byl přivezen z evropských a jižních částí země.

Ve skutečnosti mají hrozny stejné choroby jako brambory a rajčata: padlí a padlí. V hroznech se nazývají oidium a padlí. S těmito chorobami bojujeme především ve vinici. Nejnáchylnější byly staré, nestabilní odrůdy. Mnoho zahradníků dokonce odstranilo Aleshenkin ze svých vinic, zklamaných jeho nestabilitou vůči chorobám. Ale stále pěstuji jak BCZ, tak Aleshenkin. Jak je vidět, jejich úroda je výborná a listy čisté.

Foto: při pravidelných preventivních ošetřeních hrozny neonemocní

Jak, čím a kdy ošetřujeme hrozny proti nemocem

Nemoci obvykle zavítají na vinici v polovině léta, kdy je vysoká teplota a vlhkost (teplo a déšť). Konec července – začátek srpna je nejnebezpečnějším obdobím pro rozvoj chorob na hroznech.
Hrozny se snažím zpracovávat brzy, od května do července. Preventivní ošetření provádím po celou sezónu, minimálně 1x měsíčně.

DŮLEŽITÉ

Při zpracování stříkejte révu i půdu,
a stěny příkopu ve vinici.

Domnívám se, že za sezónu je třeba provést 3-5 základních ošetření:

Zpracování na podzim

Po seříznutí všechny révy vybělíme připraveným roztokem a umístíme do zákopů. Při zakrytí révy na zimu je postříkáme 3% směsí Bordeaux (300 g síranu měďnatého, 300-400 g vápna, 10 litrů vody).

• Jednou za tři roky, na podzim, můžete vinici postříkat 3-5% roztokem síranu železnatého.

Pokud jste nestihli podzimní postřik, musíte hrozny ošetřit brzy na jaře, než se probudí poupata, síranem železnatým nebo směsí Bordeaux.

Jarní zpracování

První jarní ošetření provádíme, když se poupata probouzejí a výhony dorůstají do 5 cm, zpravidla na začátku května.

• Systémový lék Topaz, který působí uvnitř rostliny i vně, používáme na listy.

Toto ošetření trvá do začátku června, než začne kvetení.

Ošetření před květem

Začátkem června provádíme před květem následující komplexní ošetření, aby byly vaječníky dobré a květy neopadávaly kvůli chorobám.

• Užíváme další lék, nejčastěji Ordan nebo jiné léky obsahující měď: HOM, OxyKhom, Abiga Peak. Je to dobrý nápad přidat Teovit Jet.

Mletá síra chrání před oidiem a přípravky s obsahem mědi chrání před padlím.

Zpracování vaječníkem

Třetí ošetření je po odkvětu, na vaječníku, na „hrachu“. Obvykle začátkem července.

Zpracování během plodování

V srpnu lze čtvrté ošetření provést lidovými, bylinnými přípravky a bezpečnými biologickými přípravky. Trsy postříkám nálevem z jasanu, který slouží jak jako prevence nemocí, tak i jako dobré krmení. Alternativou je lék Novosil, který vyvinuli novosibirští vědci. Já ředím 1 ml na 1 litr. Novosil zlepšuje imunitu a zabraňuje rozvoji nemocí.

• Mezi bezpečné lidové prostředky patří roztok popela a mýdla a jedlá soda.
• Léčba jódem v pozdějších fázích pomůže chránit husté trsy před šedou hnilobou.

DŮLEŽITÉ

Začátkem srpna, kdy nemoc vrcholí, je již zpracování hroznů nebezpečné. Některé rané odrůdy již dozrávají. Výběrové zpracování např. pozdních odrůd tedy mohu jen doporučit. Tak, aby do sklizně byly alespoň 3 týdny.
_______________________________________________________________________________

Foto: trsy lze ošetřit pouze bezpečnými přípravky

Jak chráníme hrozny před vosami

Hrozny se nebojí obvyklých škůdců sadu: blechy, mouchy, housenky, mšice atd. Mezi hmyz, který poškozuje úrodu, patří vosy a zahradní mravenci. Zejména v poslední fázi zrání. Nejnáchylnější k napadení vosou jsou odrůdy muškátů, odrůdy s tenkou slupkou, sladké a aromatické odrůdy. Požírají bobule až ke slupce, kam pronikají mouchy. To je nepříjemné a můžete přijít o značnou část úrody.

Zahradní mravenci mohou také jíst bobule, ale obvykle způsobují malou škodu.

S vosami bojujeme dvěma způsoby:

1. Na hrozny nasadíme ochranu

V prodeji jsou speciální síťované tašky na ochranu, jsou docela pohodlné. Sami jsme šili tašky vhodné velikosti z tenkého netkaného materiálu Agrila-15. Trsy do nich umístíme, svážeme a vosy ani mouchy tam neproniknou.

Foto: tašky můžete šít vlastními rukama

2. Nachystejte pasti na vosy

Nalijte sladkou návnadu do plastových lahví:

1. Smícháme cukrovou vodu a vykynutý džem, přidáme droždí a pivo. Silný zápach přitahuje vosy.
2. Vyřezáváme okna v lahvích, vosy a mouchy lezou dovnitř a umírají, topíce se ve sladké návnadě.
3. Návnadu můžete přidat insekticidním přípravkem, jako je Intavir.

Foto: výroba sladkých návnad v plastových lahvích

Jak bojujeme s myšmi na hroznech

Hlodavci jsou také hrozní pro hrozny. Při pěstování v příkopu však způsobují menší škody. Mluvil jsem o tom, jak zakrývám hrozny na zimu v příkopu tuto mistrovskou třídu.

Po uzavření výkopu potřeme obvod odpuzující pachovou látkou jako je Pugach, kreolin, dehet nebo strojní olej. Pro jistotu můžete umístit několik misek s otrávenou návnadou přímo do výkopu.

Foto: pokládáme návnady na myši a potahujeme zákop pugachem

V boji proti myším jde především o prevenci. Je třeba je na místě vymýtit. Máme velký jabloňový sad, takže pravidelně rozhazujeme jedovaté návnady po celém okolí. To se musí dělat, dokud hlodavci ze zahrady nezačnou mizet.

Myši se usadí na trvalém místě – zimují na začátku podzimu. Deratizace by měla začít v srpnu, aby se myši nestihly usadit v oblasti dříve, než napadne sníh. Když na zem napadne sníh, myši už nechodí dlouhé vzdálenosti. Potravu hledají tam, kde mají nory. Pokud tedy zabráníte napadení myší na podzim, nemusíte se bát.

Jed roznášíme po okolí od srpna až do sněhu. Když jed přestane mizet, je to znamení, že žádné myši nejsou. V zimě mohou myši zaběhnout ze sousední oblasti, ale bude jich málo a nezpůsobí rozsáhlé škody na zahradě.

Výsledek bude ještě lepší, pokud se spojíte se svými sousedy a budete proti hlodavcům bojovat organizovaně a společně.

Závěr

Tyto jednoduché techniky v naší oblasti opravdu fungují. S pečlivou péčí a pravidelnou prevencí si poradíte s jakoukoliv nemocí a škůdcem.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.