Prosím, pomozte mi určit odrůdu jabloně

Vážení obyvatelé sedmi dacha! Soused má jabloň, která plodí koncem června až srpna. Podle ní se jedná o odrůdu Lido, na internetu ale bohužel taková odrůda jablka není. Jablka jsou mírně zploštělá, nevážící více než 100 gramů, ve zralém stavu od tmavě červené až po jasně fialovou barvu s malým zeleným bodem, se silným voskovým povlakem, sladkokyselou chutí, s velkým množstvím šťávy. Dužnina je bílá. Výnos je vynikající. Prosím, pomozte mi určit odrůdu jabloně. Velmi podobná odrůdě Liberty, ale tato odrůda je poněkud protáhlá. Dá se samozřejmě říct, že se jedná o odrůdu Lobo, jedna ku jedné, ale jablka Lobo váží až 180 gramů a jedná se o zimní jablko.

To může být užitečné:

• Jak správně oříznout jabloň na jaře, která byla vysazena na podzim?
• Řekněte mi, je to černý rak na jabloni?
• Jak ošetřit kmen jabloně z lišejníku?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Jak poznat odrůdu jabloně podle jablka?

Nepřemýšlíme často o druzích ovoce, které jíme. Představte si ale například, že někomu z vašich přátel rostou na zahradě jablka, jejichž chuť a vůni jste si prostě zamilovali a chtěli jste si na svém pozemku zasadit strom stejné odrůdy. Jediným problémem je, že majitel sám nezná odrůdu rostliny. Nebo jiná situace: máte pochybnosti o bezúhonnosti prodejce, od kterého jste kdysi sazenice zakoupili – plody nesplňují vaše očekávání.

Nabízí se otázka, zda je možné určit odrůdu jabloně podle vzhledu a chuti jejích plodů. Pokusíme se pochopit.

Jak určit podle tvaru?

Plod je část rostliny, která má nejvýraznější vlastnosti odrůdy. To ale bohužel neznamená, že při pohledu na jablko se 100% jistotou poznáte druh jabloně.

Vždyť i dvě jabloně stejné odrůdy budou mít totožné plody pouze tehdy, pokud se zcela shodují podmínky, ve kterých se strom vyvíjel a plody dozrály.

Plody jsou také ovlivněny mnoha faktory, které mohou změnit jejich vlastnosti: věk, stav stromu, zatížení úrody, počasí, dokonce i to, z jaké části koruny bylo konkrétní jablko utrženo.

To však neznamená, že všechny pokusy o určení odrůdy rostliny podle jejích plodů by měly být okamžitě zahozeny.

Operací se skupinou charakteristik můžete identifikovat nejpravděpodobnější kandidáty, což výrazně zjednoduší vaše hledání. Prvním z těchto znaků je tvar.

Jablka mají několik tvarů:

• zaoblené – Quinti, Kutuzovets, Gala Mast;
• plochokulatý – plicník zimní, Aprilskoye, Renoir, Antonovka;
• plochý – Šarlatový anýz a další;
• válcové – Delelo, Renet Simirenko;
• široký-válcový – Persianka, Berdskoe, Favorit;
• vejčitý – Bílá výplň, Hornist;
• zaobleně kuželovité – Třešeň; Honey Crisp, Ligol, Cortland;
• protáhlý kuželovitý – Golden Resistant a další;
• kuželovitý – Venyaminovskoye, Gala, Red Chief;
• široký-kónický – Renet Tatarsky a tak dále;
• zvonovitý – Starkrimson.

Dále byste se měli podívat na barvu ovoce.

Mohou být:

• červená – Red Delicious, Spartan, Red Chief;
• zelená – Granny Smith, Renet Simirenko, Antonovka;
• žlutá – Golden Delicious, Ainur.

Barva může být plná nebo pruhovaná. Jablka mohou mít „červenatý“ vzhled. Textura pleti se liší – může být matná nebo lesklá, hladká nebo nápadně drsná.

Plody různých odrůd se samozřejmě budou lišit velikostí:

• velmi velké (od 175 g a více) – Pink Lady, Geneva, Braeburn;
• velký (125-175 g) – Sláva vítězům, Richard, Gala, Renet Simirenko;
• střední (75-100 g) – Quinty, Mantet, McIntosh, Cortland;
• malá (do 25 g) – Grushovka Moskovskaya, Kitayka tmavě červená, Helena.

Ale „vnitřní svět“ jablek je ještě rozmanitější.

Jak se to pozná podle dužiny?

Dužnina jablek se bude lišit barvou, strukturou a přirozeně i chuťovými parametry.

Například, Dužnina jablek odrůd Anis, Cortland, Grushovka Moskovskaya, Melba a Papirovka je bílá, u Quinti je krémová, nažloutlá u Antonovky a nazelenalá u Zimnitsa Zimnaya a Kutozovets. Samostatně stojí za zmínku vzácná jablka s červenou dužninou – jedná se o odrůdy Vinerpo, Redlove Era, Baia Marisa.

Textura buničiny může být:

• volné – Papirovka, Moskva Grushovka, Borovinka;
• výběrové řízení – Sláva vítězům, Bellefleur Číňan, Mackintosh, Renet Simirenko;
• tvrdý – Gala Shniga, Geneva Earley, Renet Chernenko.

Chuť jablek nejlépe posoudíte ve fázi konzumní zralosti. Odrůda Granny Smith by měla mít výraznou kyselost a kyselou chuť. McIntosh má také kyselou, ale sladkou chuť. Některé ze sladkých jsou Gala, Red Delicious, Fuji, Jonagold. Golden Delicious je ale kyselá odrůda.

Některé odrůdy, jako je Anýz, Antonovka, jsou také snadno rozpoznatelné podle charakteristické, příjemné vůně dužiny.

Jak se pozná podle doby zrání?

Znalost načasování zrání může značně usnadnit identifikaci odrůdy.

• Letní odrůdy: Geneva Earley, White fill, Quinti, Melba, Summer striped.
• Podzimní odrůdy: Antonovka, Aport, Podzimní pruhované.
• Zimní odrůdy: Baia Marisa, Spartan, Alva, Gloucester, Ruby, Liberty a další.

Rozdíly v jiných charakteristikách

Způsoby, jak odlišit jabloň, tím nekončí, ale když se snažíte orientovat v následujícím, musíte mít buď velmi bystré oko, nebo být zahradníkem s rozsáhlými zkušenostmi.

Trychtýř

Prohlubeň na stonku jablka může být zřetelná nebo sotva znatelná. Některé odrůdy (Antonovka, Belyi naliv, Papirovka, Magnitogorskoe zimneye) mají v této oblasti charakteristický vzor, ​​vyzařující ze stonku.

stopka

Stonky jablek různých odrůd se mohou výrazně lišit délkou a tloušťkou.

Kalich a hnízdo semen

Nejlepší je prozkoumat stranu protilehlou k trychtýři jako řez. Při jeho studiu stojí za zmínku:

• obrysy subkupální dutiny;
• velikost hnízda semen;
• tvar semene.

Zvlášť štěstí máte, když si můžete prohlédnout strom, jehož plody vás zajímají. Pravda, aby bylo možné použít jeho parametry k určení odrůdy, musí být strom zdravý, nepřetížený a ne příliš starý.

Věnujte pozornost jeho výšce, tloušťce větví, úhlu jejich odklonu, tvaru, barvě a poloze listů.

Kůra jabloní se liší barvou a může mít šedavý, nažloutlý nebo načervenalý odstín.

Pečlivě zkontrolujte korunku. Jeho tvar v různých odrůdách lze popsat jako:

• ve tvaru koštěte;
• pyramidální (neboli kuželovitý);
• kulový;
• široce rozšířený;
• široký kulatý;
• širokokotlového tvaru.

Hustota koruny může být hustá, střední, řídká.

Například stromy odrůdy Avangard mají průměrnou výšku a podlouhlou, zaoblenou korunu. Listy těchto jabloní jsou tmavě zelené. Trochu se zvrásňují a klesají. Ale Cortlandtovy stromy jsou vysoké, s šedohnědou kůrou, rozložitou korunou a vejčitými zelenými listy.

Pokud tedy potřebujete určit odrůdu jablek, měli byste si pamatovat několik poměrně jednoduchých pravidel.

• Nečekejte, že získáte spolehlivý výsledek pouze z jednoho jablka.
• Pro určení odrůdy použijte maximální možný počet kritérií: barvu a tvar plodů, odstín dužiny, chuť atd.
• Použijte metodu eliminace, postupně vyřazujte odrůdy, které nejsou podobné té, kterou hledáte.
• Nesnažte se určovat odrůdu podle zatuchlých nebo naopak nezralých plodů.
• Pokud je to možné, prohlédněte si samotnou jabloň – je nepravděpodobné, že budete schopni určit odrůdu pohledem na plody ze starého, nemocného nebo přetíženého stromu.
• Věnujte pozornost řezu jablka a jeho semenům.
• Pro určení odrůdy zkuste použít plody ze střední části koruny.
• Používejte fotografie, referenční knihy s popisy odrůd, je prostě nemožné si vše zapamatovat.
• S největší pravděpodobností zpočátku pouze zúžíte rozsah vyhledávání a nenajdete konkrétní odrůdu.

Zkusme to zjistit na příkladu. Máte ve svých rukou poměrně velké zelené jablko s nerovnoměrným zbarvením. Okamžitě můžeme odmítnout drobnoplodé odrůdy, červená a žlutá jablka. Je známo, že jablko bylo strženo koncem října. Jeho tvar je kulatý kuželovitý, a když se podíváte pozorně, ovoce má malé bradavičnaté útvary.

Nakrájejte ovoce. Vítá nás bílá dužina, jemná a sladká. V této fázi již můžete Granny Smith vyřadit – není zde patrná kyselost, dužina není křupavá, bez nazelenalého nádechu. Antonovce není vlastní žádná žlutost.

Strom, ze kterého bylo jablko utrženo, je vysoký. Jeho koruna je široce zaoblená a jeho kůra je tmavě šedá s hnědými plochami.

Porovnáním všech faktorů zúžíte seznam na několik odrůd. Mezi nimi bude s velkou pravděpodobností Renet Simirenko, kterému toto jablko patřilo.

Buďte opatrní a vaše hledání bude určitě korunováno úspěchem.