Beefmaster plemeno krav: popis, vlastnosti, vlastnosti chovu a chovu, recenze
Od ostatních plemen se liší principem výběru, který vycházel pouze z šesti ekonomicky důležitých vlastností: dispozice, plodnost, exteriér, váha, vytrvalost, produkce mléka.
Historie plemene
Plemeno Beefmaster bylo vyvinuto křížením brahmanů, herefordů a shorthornů s poměrem krve 50:25:25. Práce na jejich chovu začaly v roce 1908 pod vedením Eda Lasatera v Texasu a Coloradu. Při šlechtění byla přísná selekce použita pouze u šesti znaků.
Po Edově smrti v roce 1930 vedl chov jeho syn Tom Lasater a dal jméno „Beefmaster“. V roce 1937 Tom „uzavřel“ své stádo a už nepoužíval žádnou vnější genetiku. V roce 1954 USDA uznalo a zaregistrovalo Beefmasters jako samostatné plemeno.
Beefmaster je relativně nové plemeno, ale je jedním z nejběžnějších v Americe. Beefmasters se chovají také v Jižní Africe, Brazílii, Thajsku, zemích EU a Rusku.
Jedná se o dosti velká zvířata, průměrná hmotnost býků dosahuje při odstavu 1000 kg, telata váží 270–280 kg. Existují jak rohatá, tak pytel.
Při chovu tohoto plemene se nezaměřovali na barvu, ale stalo se, že většina populace beefmaster má červenou barvu.
Mají vysokou konverzi krmiva (podle studií USDA jejich účinnost krmiva převyšuje všechna ostatní plemena v USA). Maso je libové, přesto šťavnaté a má překvapivě jemnou chuť. Průměrný denní přírůstek hmotnosti je 950–1180 g.
Krávy jsou připraveny k inseminaci od 14 měsíců, mají vynikající mateřské vlastnosti, rodí ročně jedno mládě a všechna telení jsou snadná.
Plemeno je dokonale přizpůsobeno pastevnímu systému a je odolné vůči horku, suchu a bodnutí hmyzem. Dobře se přizpůsobuje mírnému podnebí Colorada, Nebrasky a Wyomingu.
- Beefmasters se od ostatních plemen krav liší principem selekce, který byl založen pouze na šesti vlastnostech: povaha, plodnost, exteriér, váha, vytrvalost, produkce mléka. Lasaterův koncept spočíval ve výběru skotu pouze na základě těchto šesti znaků, aniž by se plýtvalo „genetickou energií“, jako je barva, rohy, kohoutková výška atd. Tento jedinečný přístup učinil Beefmasters známý jako „Ziskové plemeno“.
- Lasater aplikoval „šest hlavních principů“ několika způsoby, které byly na svou dobu zcela revoluční. Telata začal individuálně vážit v roce 1936, kdy se dobytek prodával po hlavě. Požadoval, aby se jalovice pářily ve 14 měsících a produkovaly potomky ve věku dvou let. Nejúžasnější na tom bylo, že Tom vybil každou krávu, která z jakéhokoli důvodu nemohla porodit silné a zdravé tele.
- Vědecký výzkum v roce 2017 prokázal, že Beefmasters produkují nejvyšší heterózu (zvýšenou životaschopnost hybridů v důsledku dědění určitého souboru alel různých genů od jejich odlišných rodičů) ze všech plemen skotu na světě.
- www.thecattlesite.com/.
- www.britannica.com/.
- isabeefmasters.com/.
- www.agbz.ru/.
- Plemena skotu: referenční kniha/Donskoy State Agrarian University; komp. N. V. Ivanova, A. G. Maksimov. – Persianovsky: Don State Agrarian University, 2019. – 143 s.
- Lebedko E. Ya. Masná plemena skotu: Učebnice. – 4. vyd., přepracované. – Petrohrad: Nakladatelství „Lan“. 2017. – 88 s.