Zelí pro sazenice: kdy zasadit a jak pěstovat

Pěstování raných sazenic zelí: to dělají pouze mazaní zahradníci

Ne nadarmo se zelí nazývá královnou zeleninové zahrady. Vždyť je to nejoblíbenější ze všech druhů zeleniny, nepostradatelná přísada do salátů, polévek a dušených pokrmů. Začátkem léta, kdy zahradní plodiny ještě nedozrály, jsou kapustová jídla plná vitamínů. Vědět, kdy zasít rané zelí pro sazenice, můžete tuto zeleninu získat již v červnu.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Tagy:
Pixabay

Rané bílé zelí je nejen chutné, ale také velmi zdravé. Pěstují ji proto téměř všichni zahrádkáři. Pěstování sazenic má své vlastní nuance, se kterými je vhodné se předem seznámit.

Po zimě opravdu chci doplnit svůj jídelníček čerstvou zeleninou. Kromě ředkviček a hlávkového salátu již v první polovině léta můžete získat úrodu raného zelí, které vyroste za 2,5–3 měsíce. Stačí si vybrat správnou odrůdu a dodržovat pravidla pro pěstování sazenic a výsadbu do země.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vlastnosti raných odrůd zelí

Časně zrající zelí je chuťově horší než pozdní odrůdy, ale obsahuje více vitamínů:

1. Rané odrůdy zelí mají krátkou vegetační dobu, což umožňuje sklízet zeleninu již od června do července, v některých oblastech i koncem května. Ale vzhledem k rychlé době zrání jsou jeho hlavy obvykle malé velikosti, volné ve srovnání s pozdními odrůdami a náchylné k praskání.
2. Výsadba raného zelí bude vyžadovat menší záhony vzhledem k jeho malé velikosti, ale kvůli intenzivnímu růstu je nutná vydatná zálivka a zvýšené hnojení.
3. Rané zelí nebude možné kvasit, protože po nějaké době změkne. Pro fermentaci se obvykle používají středně pozdní a pozdní odrůdy.
4. Rané zelí je velmi bohaté na vitamíny a prospěšné mikroelementy. Vzhledem k vysokému obsahu vody v listech nejsou tyto odrůdy vhodné pro sklizeň a dlouhodobé skladování. Obvykle se používají do salátů a sezónních jídel.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nejlepší odrůdy a hybridy raného zelí

U poměrně velké rozmanitosti raných odrůd zelí je výběr poměrně obtížný. Je třeba vzít v úvahu nejen výnos konkrétního druhu, ale také jeho výhody a nevýhody.

• Akira. Tato odrůda raně zrajícího zelí není náchylná k praskání hlávek a dobře snáší přepravu. Odolný vůči rozkladu, ale může být skladován ne déle než 2 měsíce.
• Gribovsky 147. Tento mrazuvzdorný hybrid špatně roste v kyselých půdách. Je náchylný k chorobám, jako je klubkoroot a cévní bakterióza. Hlávky zelí při dlouhém pěstování praskají. Nepodléhá dlouhodobému skladování.
• Dita. Stejně jako většina odrůd raného zelí může být skladováno ne déle než 2 měsíce. Nepodléhá praskání. Doprava možná.
• Svítání. Navzdory nízké hustotě hlávkového zelí není tato odrůda raného zelí náchylná k praskání.
• Polární oblast. Tento hybrid raného zelí byl vyšlechtěn speciálně pro severní oblasti a vyznačuje se zvýšenou mrazuvzdorností. Při pěstování byste ale měli pamatovat na to, že miluje světlo a vydatnou zálivku. Nepraská.
• Zlatý hektar. Odolává nejen krátkodobým mrazům, ale i vysokým teplotám. Tato odrůda raně zrajícího zelí dobře odolává chorobám kapusty, ale není chráněna před palicí. Při nadměrném zalévání praská a dlouho nevydrží.
• Červen. Vyzkoušená odrůda raně zrajícího zelí dobře snáší mráz. Není náchylný k nemocem. Fotofilní.
• Kozák. Toto rané zelí dobře roste i na chudých půdách. Stejně jako většina odrůd se nebojí krátkých mrazů, ale špatně snáší teplo. Jedná se o jednu z mála odrůd, které lze skladovat poměrně dlouho – až 6 měsíců. Nepraská, dobře se přenáší.
• Kodaňský trh. Dánský hybrid raně zrajícího zelí při pěstování nesnáší tmavnutí. Má krátkou životnost a je náchylný k praskání, pokud je vystaven nadměrné vlhkosti.
• Nozomi. Odolává chorobám zelí. Nepraská a snadno se přenáší. Při pěstování vyžaduje hodně slunce.
• Věštec Tato ultra raná odrůda zelí je odolná vůči většině chorob, nepraská a je vynikající pro přepravu. Je uložen déle než ostatní zástupci tohoto druhu.
• Pandion. Brzy zrající hybrid zelí je odolný proti praskání a přepravě, ale zvýšení nebo snížení teploty během pěstování má špatný vliv na vývoj rostliny.
• Parel. Mrazuvzdorná odrůda raně zrajícího zelí, která není náchylná k chorobám. Hlávka zelí nepodléhá praskání a dobře snáší přepravu. Je vysoce odolná proti kvetení.
• Sýr. Kombinuje všechny výhody raného zrání zelí, jako je mrazuvzdornost, není náchylná k praskání a chorobám a úspěšná přeprava. Cítí se dobře na těžkých půdách a ve srovnání s jinými odrůdami má poměrně dlouhou trvanlivost.
• Překvapení. Hlávky tohoto hybridu brzy zrajícího zelí nejsou náchylné k praskání.
• Býk. Tato odrůda raného zelí snáší nejen mráz, ale i horko. Odolává chorobám zelí, jako je vaskulární bakterióza a fusarium.
• Převod Navzdory své odolnosti vůči většině nemocí trpí blešivkou sakrální. Během kultivace potřebuje kypření. Doba použitelnosti je omezená.
• Tobia. Tuto odrůdu raného zelí lze skladovat až 3 měsíce a dobře snáší přepravu. Při vydatné zálivce je náchylná k hnilobě.
• Vyjádřit. Ultra časný hybrid raně zrajícího zelí s trvanlivostí až 4 měsíce. Nepraská a snadno se přenáší. Jeho nevýhodou je odolnost vůči chorobám a náchylnost k invazi škůdců.

Kdy a jak zasadit zelí?

Zelí je zdravá a chutná zelenina, ze které se dá připravit cokoliv: boršč, čerstvé saláty, konzervy. Obyvatelé léta ji rádi pěstují, protože tento produkt zakořeňuje téměř v každém regionu.

Mnoho začínajících zahradníků se zajímá o otázku: kdy zasadit zelí? Přesouvá se do země v závislosti na klimatických podmínkách a městě, kde se nacházíte. Obvykle se se zelím pracuje na jaře, kdy se vzduch ohřeje na +5 °C, nejpozději však do poloviny května, aby vše stihlo zakořenit a vyvinout se do začátku léta. Přesné datum lze určit na základě okamžiku posledního mrazu ve vašem regionu. Před umístěním k trvalému pobytu se vyklovávají do samostatných truhlíků nebo květináčů a nechají se v nich, dokud vše nedoroste do výšky 15–20 cm.

V jaké vzdálenosti mám zasadit zelí? Keře se přesazují do půdy ve vzdálenosti nejméně 50 cm od sebe.

Ujistěte se, že půda kolem kořenů je zhutněná a naplněná a po několika dnech jsou keře napojeny, plevel odstraněn a uvolněn. Pro lepší vývoj lze navíc přidat hnojiva.

Pamatujte, že zelí vyžaduje jasné světlo a dostatek vláhy. Mějte také na paměti, že některé druhy jsou vybíravější, proto si prostudujte jejich vlastnosti a požadavky na péči.