Rajčata nejsou tak jednoduchá, jak se zdají: tipy pro pěstování rajčat

Rajčata jsou hvězdou každé zahrady, ohromí svou rozmanitostí i svěží aromatickou chutí. Zde je 10 tipů, jak maximalizovat sklizeň.

Rajče je nejoblíbenější zeleninou mezi amatérskými zahrádkáři a i lidé, kteří mají jen malý balkon, pěstují speciální odrůdy rajčat v květináčích. Existuje spousta tipů a triků, které pomohou zlepšit výnos, chuť a udržitelnost oblíbené plodové zeleniny. Zde vám představíme ty nejdůležitější z nich.

Vyberte si odolné odrůdy

Obávaná tráva neboli hnědá hniloba (Phytophthora infestans) je mezi rajčaty stále častější. Spory plísní se šíří větrem a deštěm. Dříve jsme měli pouze jednu možnost, ale od té doby se objevilo několik mnohem agresivnějších forem. Ani odrůdy považované za odolné, nebo rajčata pěstovaná pod ochranným přístřeškem, nejsou zcela imunní, ale často jsou postiženy pouze starší listy, plody zůstávají většinou zdravé a rostliny dále rostou. Kromě toho bylo prokázáno, že organické odrůdy jako Dorenia nebo Quadro produkují spolehlivé výnosy a vynikající kvalitu ovoce i v méně příznivých podmínkách a na nejrůznějších stanovištích.

Pěstování pod sklem a filmem

S malým skleníkem, fóliovým tunelem nebo rajčatovým domečkem můžete odložit výsadbu a sklizeň rajčat až o čtyři týdny. Na rozdíl od zahradního záhonu je pravidelné střídání plodin obtížné kvůli prostorovým omezením, takže se mohou snadno šířit půdní škůdci, jako jsou kořenové řízky a onemocnění korkových kořenů.

Vitální odrůdy naroubované na odolná divoká rajčata jsou vysoce odolné a také produkují vyšší výnosy než nepěstovaná rajčata, zejména v chladném počasí.

Zdravé malé ovoce

Rajčata obsahují 13 vitamínů, 17 minerálů a velké množství fytochemikálií. Za zvláště cenné je považováno červené barvivo lykopen ze skupiny karotenoidů, které nejen chrání před spálením, ale také pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám, zánětům a rakovině. Obsah závisí na stupni zralosti, stejně jako na způsobu pěstování. Vědci zjistili, že organická rajčata, která byla jen mírně hnojena, obsahovala více těchto antioxidantů chránících buňky než konvenčně pěstované ovoce. Nové odrůdy jako Licobello nebo Proliko jsou obzvláště bohaté na lykopen a další karotenoidy.

Výsadba a hnojení rajčat

Dokonce i odolné rané odrůdy, jako je Matina, mohou být vypuštěny do volné půdy až v polovině května. Pokud rajčata zasadíte o pět až deset centimetrů hlouběji, než byla v květináči, vytvoří další kořeny kolem základny stonku, budou odolnější a budou schopny absorbovat více vody a živin. Široká vzdálenost výsadby alespoň 60 centimetrů zajistí plodům dostatek světla a vzduchu. Jako výchozí hnojivo stačí při přípravě záhonu přidat kompost. Od samého začátku květu je třeba rostliny každé dva až tři týdny krmit živinami, například hnojivy na zeleninu nebo rajčata bohatými na draslík.

Bush rajčata na balkon

Nízko rostoucí keříčková nebo keříčková rajčata s rozložitou formou jsou ideální pro pěstování v balkónovém truhlíku nebo závěsném květináči. Na rozdíl od standardních rajčat se odrůdy jako Tumbling Tom Red pěstují s více výhonky, což eliminuje potřebu rajčat zaštipovat. Aby měly i přes omezený kořenový prostor mnoho větví, na kterých do podzimu neustále dozrávají nové květy a plody, zasaďte je do kvalitní balkónové zeminy nebo speciální zeminy pro rajčata a každý týden přidávejte do závlahové vody v malých dávkách tekutá hnojiva . Přebytek živin způsobí zvlnění listů.

Zelená rajčata – potěšení nebo nebezpečí?

Nezralá, ještě zelená rajčata obsahují toxický solanin a neměla by se jíst nebo konzumovat jen v malém množství. Jeden až dva středně velké plody obsahují asi 25 miligramů hořké látky. Ani při zahřátí se nehroutí. Citliví lidé na to reagují bolestmi hlavy a poruchami trávení, jako je nevolnost. Odrůdy rajčat jako „Green Zebra“ nebo „Green Grape“ mají plody, které zůstávají zelené nebo žlutozelené s žilnatinou i v plné zralosti. Čím později sklidíte, tím méně solaninu budou obsahovat. Plody je nejlepší sklízet, jakmile mírně povolí mírnému tlaku. Pak se hořkost rozplyne a rajčata budou chutnat osvěžující kyselou chuť.

Ořízněte a zasaďte standardní rajčata

Většina odrůd rajčat se pěstuje jako monotremes. Aby se stonky pod tíhou plodů neohýbaly, přivážete rostliny na bambusové, dřevěné nebo spirálové tyče z hliníku nebo nerezu. Postranní výhony v paždí listů (nevlastní děti) se odlamují, jakmile se jich lze snadno dotknout konečky prstů. Pokud je necháte jen růst, většina plodů dozraje až později. Protože husté olistění po dešti nebo rose pomalu vysychá, zvyšuje se riziko plísňové infekce. Navíc pravidelné prořezávání rajčat zajistí, že budete moci sklízet chutnější ovoce a vaše rostliny budou zdravé.

Sbírejte voňavé plody

Ve skleníku rajčata dozrávají od konce června do listopadu. Ve volné půdě musíte počkat do července a sklizeň končí nejpozději v říjnu. Nejchutnější plody nebudou růst rychle pod spalujícím letním sluncem, ale budou dozrávat pomalu ve světlém stínu listů. Vyhněte se dříve běžnému odstraňování výhonků v okolí plodů a také často doporučovanému sestřihu rostlin. Odstraňte listy pouze předtím, než se objeví první ovocné výhonky, abyste zabránili houbové infekci. Na konci léta odřízněte květenství na vrcholu výhonu, protože jejich plody na podzim stejně nedozrají.

Sledujte kvalitu mladých rostlin

Při nákupu předpěstovaných rajčat hledejte pevný kořenový bal, sytě zelené listy bez skvrn a silnou stopku s krátkými mezerami mezi listovými pupeny a květními latami. Tato kritéria platí, i když dáváte přednost pěstování vlastních sazenic. Zasít byste měli nejdříve v polovině března, jinak se rostliny brzy natěsnají na úzkém parapetu, příliš se rozrostou kvůli už tak dost slabému osvětlení a začnou méně kvést a plodit.

Protřepejte, abyste získali bohatou úrodu ovoce

Pokud pěstujete rajčata ve skleníku, nechte přes den otevřená okna, aby včely a čmeláci mohli květy opylovat. U rostlin pupalky, jako jsou rajčata, je pyl pevně zabalen v porézních kapslích. Chcete-li je přimět, aby uvolnily svůj pyl, můžete rostlinami znovu a znovu třást. Ve volné půdě přebírá tuto práci vítr. Při teplotách nad 30 stupňů nebo vysoké vlhkosti se však pyl slepí, pak nepomůže ani protřepání.

Doporučené články

• 10 tipů pro rychlé uspořádání zahrady
• 10 tipů pro organická hnojiva
• 50 úžasných využití octa v zahradě a doma
• 7 tipů, jak přilákat ježky do vaší zahrady
• 9 jednoduchých nápadů na zalévání do zahrady pro kutily