Zelenina

Pálivé papriky zesládly

Jak rozlišit sazenice hořkého pepře od sladké papriky

Někdy testované odrůdy sladké papriky produkují plody, které jsou zcela hořké nebo mají mírnou hořkost. Abyste se vyhnuli křížovému opylení a získali sklizeň, která vyhovuje vašemu vkusu a je vhodná pro konzervaci, musíte výsadbu správně naplánovat. Pokud důvodem není toto, ale špatné třídění, lze stále rozlišovat sazenice feferonky od papriky sladké.

Křížové opylení, tedy pyl z jiné plodiny nebo jiné odrůdy spadající na květinu, se vyskytuje u mnoha zahradních rostlin, včetně papriky. Pokud se na ni dostane pyl hořké rostliny, plody zhořknou a zmenší se. Při smíchání pylu z různých odrůd dojde ke ztrátě odrůdových vlastností.

K výměně pylu dochází pouze tehdy, když se tvoří květy. Do této chvíle lze vedle sebe pěstovat sazenice různých odrůd a typů. Pravděpodobnost, že pyl bude přenášen větrem, je velmi nízká – jeho hlavními přenašeči jsou různý hmyz. Může to být blecha, malý brouček, včela, vosa. Doma je to nepravděpodobné, ale často se oknem objevují pakomáry, ploštice nebo, což se také stává, mšice, takže nelze zcela vyloučit fakt křížového opylení sazenic.

Nadměrné třídění může také způsobit hořkost ovoce. To se může stát v balíčku zakoupeném v obchodě – semena byla smíchána; materiál osiva není označen nebo byl nápis vymazán při domácí sklizni; při pěstování sazenic nastal zmatek; Značka označující typ (odrůdu) je ztracena.

Zatímco rostliny jsou malé, je obtížné rozlišit semenáčky hořké a sladké papriky, ale když vyrostou, několik charakteristických znaků pomůže určit jejich identitu. Pupeny sladké papriky se objevují po 50–60 dnech, zatímco u feferonky se začnou tvořit dříve, protože vegetační období probíhá rychleji.

Zajímavé:  Kdy zasadit zelí na otevřeném prostranství v červnu 2024: příznivé dny podle lunárního kalendáře a doporučení podle regionu.

Sazenice doma kvetly brzy – můžeme s jistotou říci, že se jedná o feferonky. I raně zrající hybridy mají plody, které dozrávají později než kterákoli odrůda feferonky.

Při porovnávání keřů jsou patrné rozdíly ve tvaru stonků, listů a objemu koruny. V bulharštině jsou listy širší a kratší, mají na bázi zaoblený tvar, barva je světle zelená, stonek je dole silnější, keř je objemný, zatímco u hořkého je list delší, oválného tvaru, barva je tmavší, stonek tenčí, koruna zabírá méně místa.

Semena zbývající po výsevu lze ochutnat – pokud se jedná o semínko feferonky, objeví se hořkost. Skořápka naklíčeného semene se kontroluje stejným způsobem, pouze se po vyjmutí ze země musí omýt pod tekoucí vodou. Chcete-li vyzkoušet chuť listu, stačí jeho malá část (lepší je vzít spodní). Hořké odrůdy po žvýkání vydávají hořkost, zatímco sladké listy ji nemají, i když je cítit specifická chuť.

Jak zabránit křížovému opylení? Sladké odrůdy se objevily na bázi hořkých, takže pokud je v zahradním záhonu alespoň jeden „předchůdce“, pravděpodobnost křížového opylení je vysoká. Pokud sazenice kvetly před výsadbou do země, musíte nejprve určit, ke kterému druhu patří, abyste zabránili smíchání; vzdálenost mezi různými druhy musí být alespoň 15 metrů.

Někdy není možné určit, zda sazenice patří k určitému druhu (odrůdě), a rostou keře, které jsou sporné. V tomto případě je nutné vytrhnout podezřelé spolu s kořeny, izolovat je, postavit přístřešek z desek a gázy přes hřeben (jako malý skleník); Květenství podezřelých keřů svažte gázou, aby se na ně nedostal hmyz.

Proč jsou feferonky sladké?

Zasadil jsem 4 druhy feferonek (vlastní semínka sázím již několik let). Papriky, které vyrostly, jsou sladké chuti (většina z nich, některé papriky ze stejných keřů jsou pálivé), mají také pálivá semena a bílý střed.

Zajímavé:  Okurky začaly žloutnout.

tagy: pálivý, pepř, sladký
kategorie: zvířata a rostliny
komentovat
K oblíbeným
1 odpověď:
Zelená rajčata až [29.4K]
Před 5 lety

I když jsou vaše papriky odrůdové, nikoli hybridní, takový incident se jim může stát. Zasadili jste poblíž sladkou papriku? Záhony s otevřenou a sladkou paprikou by měly být od sebe vzdáleny alespoň 20 m a to nezaručuje, že nedojde k opylení. Navíc není nutné, zda se tak stalo letos nebo dříve, při křížovém opylení se semena ukáží jako hybridní a není známo, kdy k takovému překvapení dojde.

Další možností je, že i ty nejosvědčenější spolehlivé odrůdy časem degenerují, tzn. geny odpovědné za obsah kapsaicinu, který je zodpovědný za štiplavost, jsou ztraceny nebo degenerovány. To platí zejména pro docela nové odrůdy, starší jsou odolnější vůči degeneraci.

Je extrémně vzácná, ale stává se, že chuť feferonky je ovlivněna počasím a dalšími podmínkami. Jednou se mi stalo, že jsem do květináče zasadil feferonku „beraní roh“. Papriky dopadly úplně stejně jako sladkosti, ale teplo bylo trojnásobné))

Je tedy pro vás lepší nasbírat nová semínka do příštího jara a při výsadbě nejen rozložit sladké a pálivé odrůdy co nejdále, ale také mezi nimi vypěstovat nějaký plot z vysokých zahradních rostlin nebo těch, které rostou na trelážích. .

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button