20 nejlepších velkých odrůd zimního česneku

V současné době bylo vyšlechtěno obrovské množství odrůd česneku lišících se dobou zrání, chutí a skladovatelností. Zástupci zimní odrůdy plodiny, kteří tvoří velké hlavy a vykazují vysoké výnosy, jsou obzvláště oblíbení u pěstitelů zeleniny. Představujeme nejlepší odrůdy zimního česneku, trvale plodící za všech povětrnostních podmínek.

Vlastnosti zimních odrůd

Zimní česnek je zeleninová plodina s dobře vyvinutou nadzemní částí a silným vláknitým kořenovým systémem. Rostliny tvoří silný stonek a úzké tvrdé listy pokryté voskovým povlakem. Hlavy zeleniny jsou chráněny několika vrstvami suchých slupek a vlhkých šupin. Cibule obsahují stroužky uspořádané v jedné řadě, těsně přiléhající k centrální hřídeli.

Zimní odrůdy jsou pro své vlastnosti zahradníky velmi žádané. Poskytují výnos kořenových plodin, přibližně 3krát vyšší než ukazatele jarní formy plodiny. Rostlinné zuby se vysazují do otevřené půdy na podzim, asi 3 týdny před nástupem mrazu.

Výhody zimního česneku:

• vysoká produktivita, vhodnost pro pěstování pro komerční účely;
• velká velikost plátků;
• vynikající obchodní oděv a vynikající chutnost hlav.

Některé zimní odrůdy nevytvářejí šípky a jsou schopny se množit výhradně vegetativně. Při výběru česneku pro výsadbu byste měli objasnit možnost aktualizace semenného materiálu doma.

Podle regionu

Rusko je obrovské území, včetně regionů a regionů s různým klimatem. Aby se zimní česnek úspěšně vyvíjel, mohl získat potřebnou váhu a ostrost, je důležité neudělat chybu při výběru výsadbového materiálu. Přednost by měla být dána uvolněným odrůdám přizpůsobeným povětrnostním podmínkám pěstitelské oblasti.

Střední pruh a moskevská oblast

Mírné kontinentální klima mimočernozemské oblasti se vyznačuje relativně mírnými zimami a brzkým usazováním trvalé sněhové pokrývky. Tyto faktory podporují pěstování ozimého česneku v regionu. Mezi zahradníky jsou oblíbené odrůdy, které kombinují velkoplodost, vynikající chuť a schopnost dlouhodobého skladování.

1. Dobrynya. Středně pozdní zimní česnek potěší vynikajícím výnosem – až 2,5-3,5 kg na 1 m². Cibule o hmotnosti 50-65 g jsou chráněny stříbrně zbarvenou slupkou s fialovými žilkami. Každá hlávka se skládá z 8-12 hřebíčků s aromatickou dužinou poloostré chuti. Odrůda je mírně náchylná k chorobám plodin a je odolná vůči fuzáriím. Trvanlivost žárovek je 6 měsíců.
2. Bogatyr. Velkoplodá zimní odrůda středního zrání se vyznačuje vysokou produktivitou – od 1 m² je možné shromáždit 2-2,5 kg kořenových plodin. Hlavy o hmotnosti až 150 g jsou pokryty suchými bílými plevami a vlhkými jasně fialovými šupinami. Stroužky česneku jsou velké, váží až 20 g a mají štiplavou chuť se nasládlými tóny. Bogatyr lze skladovat až šest měsíců, aniž by ztratil svou šťavnatost a vitamínovou hodnotu.
3. Komsomolec. Zimní česnek má silnou imunitu a odolnost vůči chorobám. Hlavy odrůdy se světle šedou slupkou váží 40-50 g, rozdělené do 10-14 lalůčků. Chuť dužiny hřebíčku je kyselá, štiplavá a aromatická. Z 1 m² se nasbírá 1,2-1,4 kg hlávek, které lze skladovat 6-7 měsíců. bez ztráty prezentace.

Ural

Klimatické podmínky v regionu se vyznačují mrazivými zimami a horkými léty, častými mrazy v období jaro-podzim a prudkými změnami teplot. Pro pěstování na Uralu jsou vhodné mrazuvzdorné odrůdy, které se dokážou přizpůsobit nepříznivým povětrnostním faktorům.

1. Ljubaša. Odrůda v polovině sezóny (připravená ke sklizni 90-100 dní po vyklíčení) tvoří ploché zaoblené hlávky o hmotnosti 100-120 g Cibulky obsahují 4-7 stroužků s křupavou, ostrou dužinou. Lyubasha je známá svou produktivitou – až 2 kg / m² a zřídka onemocní. V chladných podmínkách hlavy leží 8-10 měsíců.
2. Gribovský. Zimní česnek je mrazuvzdorný a odolný proti suchu a úspěšně plodí za jakýchkoliv povětrnostních podmínek. Průměrná hmotnost hlávek je 25-40 g, počet stroužků pokrytých malinovou skořápkou je od 5 do 12. Hustá dužnina je silná, štiplavá a aromatická. Výnos odrůdy se pohybuje v rozmezí 1-1,5 kg/m², okopaniny se skladují 6-8 měsíců.
3. Kavalír. Mezisezónní česnek tvoří mohutnou nadzemní část vysokou 80 cm a kulaté ploché bílé hlávky o hmotnosti 70–100 g v cibulkách jsou uspořádány ve 8 řadách, které se velmi liší. Dužnina má ostrou aromatickou chuť. Pán je docela produktivní, z 14 m² se odeberou 2-1 kg kořeněné zeleniny. Trvanlivost odrůdy je 2 měsíců.

Sibiř

Klima v regionu je velmi drsné a vyznačuje se dlouhými studenými zimami a krátkými léty s nerovnoměrným rozložením srážek. Pro pěstování na Sibiři se vybírají zimní odrůdy, které mají vynikající mrazuvzdornost a vytrvalost.

1. Shadeika. Nový produkt ruské selekce má rekordní mrazuvzdornost, hřebíček vydrží mrazy až -38˚C. Velké hlávky zimní zeleniny (100-120 g) s krémovou dužinou mají ostrou, kořeněnou chuť. Univerzální odrůda má vynikající výnos – 160-170 c/ha, skladovatelná 10-12 měsíců.
2. Novosibirsk. Byla vyšlechtěna spolehlivá zimovzdorná odrůda pro pěstování v drsných sibiřských podmínkách. Keře česneku jsou nízké, vrcholy nepřesahují 35 cm a rostliny nemají žádné šípy. Hlavy pokryté světle růžovými šupinami váží 25-40 g a skládají se ze 4-10 lalůčků. Novosibirsk má lahodnou chuť – středně pálivý, pikantní, nasládlý. Z 1 m² se nasbírá 1-1,2 kg cibulí, zelenina vydrží 6-7 měsíců. při zachování ukazatelů kvality.
3. Alcor. Mezisezónní česnek dozrává za 87-98 dní. po vyklíčení. Husté hlávky střední velikosti, malované v růžovofialových tónech, obsahují 3-4 hřebíčky. Dužnina zeleniny je šťavnatá, ostrá. Alcor zřídka onemocní, je geneticky odolný vůči virovému nanismu. Žárovky lze skladovat déle než šest měsíců.

Severozápadní region

Obtížnost pěstování zimního česneku v severozápadních oblastech spočívá v pozdním začátku léta a velkém množství srážek, které spadají během vegetačního období zeleniny. V regionu se doporučuje vysazovat rané zralé odrůdy plodin, které jsou málo náchylné k chorobám.

1. RUSICH. Zimní česnek tvoří žlutobílé cibule o hmotnosti až 70-100 g. Každá hlávka obsahuje 5-7 stroužků s voňavou šťavnatou dužinou poloakutní chuti. Odrůda je nenáročná a odolná vůči houbovým chorobám kultury.
2. Hermidor. Středně raný nestřílející zástupce holandského výběru překvapuje vynikajícími výnosy – z 1 vazby se odebere až 500 kg cibulí. Hlavy zimní odrůdy, pokryté fialovými šupinami, váží 60-85 g, sestávají z 10-12 šťavnatých a voňavých hřebíčků. Odrůda je nenáročná na péči, zřídka postižena bakteriózou, bílou a šedou hnilobou.

Jižně od Ruska

Zimní počasí v jižních oblastech Ruska je pozoruhodné svou nekonzistencí – chladné počasí je nahrazeno prodlouženým táním. V letních vedrech rostliny často pociťují nedostatek vláhy. Zimní odrůdy česneku pro jižní oblasti by měly mít silnou imunitu a odolnost proti suchu.

1. Grigorij Komarov. Pozdně dozrávající, nenáročná zimní odrůda, která se dokáže přizpůsobit nedostatku vláhy. Keře jsou mohutné, se silnou dužnatou lodyhou, vysoké až 1,2 m. Cibule váží 80-120 g a obsahují 5-7 velkých stroužků. Dužnina hlávek je perleťově bílá, šťavnatá, křupavá. Chuť je harmonická, poloostrá s kořenitým aroma. Vysoce výnosná odrůda (2,5-3 kg na 1 m²) produkuje vysoce kvalitní zeleninu, kterou lze skladovat až 7-8 měsíců.
2. Lékař. Česnek raný zimní netvoří střelce. Cibule zploštělé formy jsou pokryty bílými suchými a vlhkými levandulovými šupinami. Průměrná hmotnost hlávek je 35-50 g, počet plátků je 10-12. Chuť je vysoká. Produktivita odrůdy je 1,2-1,4 kg / m², skladovatelnost je až 6 měsíců. Lékař je ceněn pro svůj atraktivní vzhled a dobrou přepravitelnost.
3. Titan. Středně pozdní odrůda s vegetační dobou 110-115 dní. liší se velkými hlavami o hmotnosti 150-180 g. Cibule s lila-fialovou slupkou se skládají ze 6 plátků, zarovnaných ve velikosti. Dužnina stroužků je bílá, kořenitá, s výrazným česnekovým aroma. Z 1 m² záhonů je možné shromáždit 1,9-2 kg zeleninových hlávek, okopaniny leží 5-6 měsíců.

Zimní česnek se těší zasloužené lásce zahradníků díky bohatému plodu, nenáročnosti na péči, možnosti použití cibulek v čerstvém stavu a ke zpracování. Nejlepší odrůdy zimního česneku kombinují mrazuvzdornost, odolnost vůči chorobám plodin a vynikající chuťové vlastnosti okopanin.