Vaření

Plněná dýně v pomalém hrnci a troubě: recept s fotografiemi

Vařte nejen chutně, ale také krásně! Vynikající squash k večeři! Plněné tykve jsou podle mě ještě chutnější než plněné cukety, protože jsou velmi šťavnaté a mají jemnější chuť. Miska se ukáže být opravdu lahodná!

Autor receptu
Plněné patissony v troubě s mletým masem

Plněné patissony v troubě s mletým masem

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 20 % 3 g
Tuky 60 % 9 g
Sacharidy 20 % 3 g
111 kcal
GI: 100 / /

návod k vaření

Čas přípravy: 1 h 45 min PT1H45M

K přípravě tohoto pokrmu je třeba vzít 6 mladých středně velkých tykví.

Všechnu zeleninu dobře omyjte, osušte, dýni odřízněte víčko a lžící odstraňte semínka. Stopku je lepší nechat – takto dýně při vaření vypadá mnohem estetičtěji. Sladkou papriku, rajčata, celer a cibuli nakrájíme na malé kostičky (asi 1 cm).

V samostatné misce připravte mleté ​​maso (může být jakékoli): osolte, přidejte černý pepř, dobře promíchejte.

Rozpálíme pánev a na polovině rostlinného oleje orestujeme cibuli, přidáme celer a sladkou papriku, ještě trochu orestujeme. Ke konci smažení přidejte do pánve rajče a najemno nakrájený česnek, sůl a oblíbené koření. Vařte několik minut.

V jiné pánvi smažte mleté ​​maso ve zbývajícím rostlinném oleji do poloviny. Nalijte do ní 70 g suchého červeného vína a několik minut vařte.

Smícháme dušenou zeleninu a mleté ​​maso. Nyní můžete dýni naplnit: vložte do ní směs zeleniny a mletého masa a přikryjte pokličkou. Připravenou dýni položte na plech, zalijte převařenou vodou a pečte v troubě 30–50 minut na 180 stupňů. Jakmile dýně změkne (zkontrolujeme vidličkou), můžeme je vyjmout z trouby a podávat ozdobené bylinkami.

Zajímavé:  Odrůdy velkoplodé dýně: popis obřích odrůd, recenze a fotografie.

Ukázalo se to tak chutné. Dobrou chuť!

  • Přidat do spořiče receptů
  • Pište / čtěte recenze
  • Vytisknout / uložit jako PDF
  • Reklamace / nahlášení chyby

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button