Vaření

Bramborové recepty: pizza, bramboráky, s kuřecím masem, s játry, v troubě

Draniki jsou jedinečným pokrmem slovanské kuchyně, což jsou dozlatova opečené placky smažené na oleji. Základem těsta na ně jsou nastrouhané brambory. V důsledku kulinářských pokusů se objevily bramborové placky s játry. Jedná se o směs jaterních řízků a palačinek, chutné a uspokojující jídlo.

K bramborovým lupínkům se přidávají játra rozdrcená na kaši. Můžete si vzít jak vepřové, tak hovězí droby. Ale nejjemnější a nejchutnější pochoutka je vyrobena z drůbežích jater.

Již připravené palačinky lze proměnit v plnohodnotné sváteční jídlo. K tomu je třeba je vložit do hrnců a potřít je oblíbenou omáčkou. Například ze zakysané smetany s různým kořením, bylinkami a česnekem nebo z majonézy smíchané se strouhaným tvrdým sýrem. Stačí je zapéct v troubě, aby byly v omáčce nasáklé a podávat přímo v hrncích.

příprava bramboráků s kuřecími játry

  • brambory – 3 ks;
  • kuřecí játra – 200 g;
  • slepičí vejce – 1 ks;
  • cibule – 1 ks .;
  • pšeničná mouka – 3 polévkové lžíce. l.;
  • česnek – 1-2 stroužky;
  • mletý černý pepř – podle chuti;
  • slunečnicový olej – 3 polévkové lžíce,
  • sůl – 0,5 lžičky;

Zajímavé:  Lahodné recepty na přípravu sladké papriky na zimu.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button