BobuleReceptyVařeníZelenina

Recepty: Okurky s červeným rybízem

Okurky s červeným rybízem

Každá hospodyňka má svá tajemství uchovávání zeleniny, proto je chuť přípravků zcela odlišná, je těžké najít dvě zcela totožné. Šel jsem experimentovat. Zkuste mou neobvyklou verzi.

Popis přípravku:

Pokud chcete na svátky sladké a křupavé okurky, pak je tento recept pro vás. Ale přesto mají pikantnost a kyselost, takže vyzkoušíte celou škálu chutí v jednom soustu. Napište, jak vařit okurky s červeným rybízem bez octa. Je to skvělá zimní svačina pro celou rodinu.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: zelenina / okurka / bobule / červený rybíz / rybíz

Pokrm: Přípravy / konzervace

Geografie kuchyně: ruská kuchyně

Okurky s červeným rybízem na zimu

Neobvyklá, jasná, barevná a velmi chutná příprava! Sklenice okurek s červeným rybízem na zimu si jistě všimnete i na svátečním stole a jejich chuť jistě oceníte. Takové okurky vypadají neobvykle a velkolepě, ale jejich příprava není vůbec obtížná.

Autor receptu
Okurky s červeným rybízem na zimu

Okurky s červeným rybízem na zimu

Okurky s červeným rybízem na zimuOkurky s červeným rybízem na zimu

Složení / přísady

čajová lžička 5 ml
lžička na dezert 10 ml
lžíce 20 ml
pohár 200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 25 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 75 % 3 g
16 kcal
GI: 67 / / 33

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Krok 1.

Jak připravit okurky s červeným rybízem na zimu? Připravte si všechny potřebné ingredience. Čerstvé okurky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, vložte je do hluboké nádoby, zalijte studenou vodou a nechte 4 hodiny máčet. To musí být provedeno tak, aby okurky v obrobku byly elastické a křupavé. Během stanovené doby je lepší vodu několikrát vyměnit, aby nezačala kysele.

Zajímavé:  Sklizeň a skladování. O pravidlech pro sběr a skladování zeleniny a ovoce.

Krok 2:

Krok 2.

Zatímco se okurky namáčejí, připravte si sklenice. Je lepší vzít sklenice o objemu 1 litr, aby se po otevření obrobek rychle snědl. Sklenice vypláchněte sodou a sterilizujte jakýmkoli vhodným způsobem: ve vodní lázni, v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Umyjte víčka a vařte a osušte.

Krok 3:

Krok 3.

Okurky sceďte a znovu propláchněte. Okurky sceďte v cedníku nebo je položte na čistou bavlněnou utěrku, aby oschly. Poté okurek z obou stran odřízněte konce. Všechny důležité jemnosti přípravy na zimu se dozvíte v článku na konci receptu.

Krok 4:

Krok 4.

Červený rybíz pro sklizeň lze použít společně s kartáči, takže bude zajímavější a krásnější. Plody opláchněte a osušte.

Krok 5:

Krok 5.

Na dno sterilních sklenic dejte omyté a osušené snítky kopru, listy křenu, černý rybíz, stroužky česneku, zrnka černého pepře a hřebíček.

Krok 6:

Krok 6.

Nahoru položte okurky, je vhodnější je umístit svisle a těsně. Navrch položte snítky červeného rybízu. Pokud je ve sklenici místo, udělejte druhou řadu okurek. Obsah sklenic zalijte vroucí vodou, samotné sklenice zakryjte víčky a nechte 10 minut stát.

Krok 7:

Krok 7.

Poté slijte vodu do smaltované pánve, přidejte cukr a sůl. Dejte kastrol s marinádou na oheň a za míchání přiveďte k varu, aby se cukr a sůl úplně rozpustily. Nalijte ocet a vypněte oheň.

Krok 8:

Krok 8.

Ihned naplňte sklenice marinádou až po ramena sklenic a srolujte je víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru, přikryjte dekou nebo dekou a nechte úplně vychladnout. Poté sklenice skladujte na chladném místě. Hodně štěstí v přípravě!

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Zajímavé:  Derain: červené a bílé keře, rysy pestrých odrůd, výsadba a péče.

Ocet v receptech, pokud autor neuvádí jinak, se standardně přidává v koncentraci 9 %.

  • Přidat do spořiče receptů
  • Pište / čtěte recenze
  • Vytisknout / uložit jako PDF
  • Reklamace / nahlášení chyby

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button