Что должно быть на кухне из мебели

Удобная кухня: золотые правила обустройства (60 фото)

Воспользуйтесь нашими советами, и вы обустроите удобную кухню, где приготовление пищи будет приятным. Мы посоветуем, как расположить столешницу и кухонную технику, чтобы не проходить лишние метры на кухне. Узнайте, что такое рабочий треугольник и как его использовать практически. Изучите практические принципы обустройства кухонных интерьеров.

Какие кухни удобные?

Ремонт – это прекрасная возможность «открыть» кухню, если она была ранее отделена дверью от остальной части дома (раньше такой способ организации пространства был более популярным, сегодня кухни часто связаны с гостиной или соседней столовой). Вы можете оставить свободное пространство для ширины одностворчатой ​​двери или – если позволяет расположение комнат и перегородок между ними – расширить их, снося часть разделяющей их стены (необходимо проконсультироваться с проектировщиком, чтобы убедиться, что конструкция здания не будет нарушена).

Отсутствие дверей облегчит общение – при переходе из одной комнаты в другую вам не придется открывать и закрывать их, что особенно важно при перемещении посуды. Из кухни вы также сможете наблюдать за происходящим в гостиной, а во время приготовления пищи хотя бы косвенно участвовать в жизни семьи.

Столешница на кухне

Правильная планировка кухни в соответствии с принципом технологического процесса заключается в правильном расположении устройств и обеспечении между ними достаточно длинного участка столешницы, который обычно имеет форму буквы L или U. На небольших кухнях чаще всего соединяют все зоны непрерывной столешницей, на больших – две параллельные столешницы, так называемые острова или полуострова.

Хорошие правила, о которых следует помнить, это прежде всего обеспечить рабочую поверхность между холодильником и раковиной, а также место для работы. Устройства не должны быть слишком далеко друг от друга.

Рабочий треугольник на кухне

При планировании расположения устройств на кухне можно использовать принцип рабочего треугольника , который говорит о том, что эргономичным и удобным для пользователя является установка основных кухонных приборов (раковина, холодильник и плита) в вершинах треугольника, нарисованного в проекции помещения. Общая длина его плеч не должна превышать 7 метров.

Такое расположение соответствует порядку операций, выполняемых во время приготовления блюд (извлечение продуктов из холодильника – мытье их – приготовление пищи), и навигация на такой организованной кухне позволит избежать слишком большого путешествия.

Место, где можно поесть – обеденная зона

Если кухня пространственно соединена со столовой или гостиной , нет необходимости организовывать пространство для приема пищи. Если оно закрыто или отделено, такое место должно быть предусмотрено, например, у кухонной стойки. Возможны разные решения из-за разной высоты столешницы (85-90 см) и обычного стола (около 75 см). Секция столешницы, служащая столом, может быть опущена. Это также может быть на том же уровне, но тогда потребуются более высокие стулья.

Вы также можете поднять верх и создать бар, где вы можете сидеть на высоких стульях. Таким образом, будет получен привлекательный элемент, отделяющий кухню от гостиной или столовой.

Правильное расположение кухонной мебели

Многие из вас наверняка украсили кухню по принципу «свободного места», расставив шкафы красиво, лаконично, но иногда совершенно не функционально. В результате кухня превращается в тренажерный зал, где вам нужно будет прилично бегать для приготовления пищи.

Прежде всего, важно заняться правильной расстановкой мебели. Для этого вам нужно рассчитать, какой алгоритм действий вы обычно выполняете во время приготовления. После такого расчета становится интуитивно понятно, в каком порядке следует расставлять мебель и бытовую технику, чтобы процесс приготовления стал максимально быстрым и удобным.

Тумбочки, шкафы, пеналы и другая мебель могут быть добавлены на ваше усмотрение, если есть достаточно места. Но если вы предпочитаете создавать кулинарные шедевры в просторном помещении, лаконичный минимализм станет идеальным решением для создания современного и функционального интерьера.

Совет! При планировании расстановки кухонной мебели обратите внимание на идею «рабочего треугольника», как ы уже говорили ранее. Три основные зоны – плита, раковина и холодильник – должны быть расположены так, чтобы линии между ними образовывали треугольную форму. Если расстояние между сторонами варьируется от 1,2 до 2,7 м – хозяйка будет в пределах пешей досягаемости от всего, что необходимо для основных процессов приготовления пищи.

Секреты эргономичного хранения посуды, продуктов и оборудования

Чтобы не спешить на кухню в поисках подходящего устройства и не загромождать комнату многочисленными шкафами / полками, следует заранее подумать о функциональной «начинке» для мебели. Именно поэтому сегодня многие предпочитают создавать функциональные кухонные шкафы с нестандартными решениями для компактного размещения посуды и встроенной бытовой техники.

Совет! Многие системы могут быть интегрированы в стандартные шкафы / тумбочки, если вы покупаете специальные ручки. Поэтому, даже если вы не спешите менять обычную мебель на новую, подумайте над выбором наших интересных решений, возможно, среди них вы найдете идею улучшить уже готовую кухню или … вас вдохновит новый ремонт.

Модификации ящика

Обычные выдвижные ящики давно стали известным кухонным прибором для удобства хранения небольших блюд. Но современные технологии не стоят на месте, поэтому сегодня эту мебель сложно назвать простой – они оснащены надежными механизмами скольжения, которые легко удерживают массивную полку и все ее содержимое в открытом положении.

Кроме того, производители по-прежнему радуют ценителей красоты и комфорта благодаря новым оригинальным формам, надежным имитациям различных материалов, эргономичным прокладкам и, конечно же, стильному дизайну.

Сборно-разборные системы и конструкции

Помимо обычных тумбочек с ящиками существуют и другие категории современных выдвижных систем. Их можно сделать буквально под любую кухню, независимо от размера и конфигурации. Получается удобно и практично!

Подвесные настенные крепления

Если вы привыкли хранить самые необходимые кухонные принадлежности или в шкафах, для приготовления пищи на плитах недостаточно места – настенные устройства помогут решить эту проблему.

• Рейлинги – пустая труба любого поперечного сечения и длины монтируется на стене, сбоку или фасаде шкафов, и на нее вешаются различные мелкие кухонные предметы. Система может дополнять крючковатую S-образную форму, вешалки, полки (мини сетчатые корзины), кольца или держатели для специй и бумажных полотенец, подставки и другие кухонные принадлежности.
• Магнитный держатель для металлических предметов также устанавливается на стене или фасадах возле рабочего места. Чаще он используется как подставка для ножей и ножниц, хотя вы можете повесить и приправить банки или бутылки – если пробки были сделаны из металла.
• Перфорированный экран кухонного фартука и облицовка на дверях мебели – в отверстие на панели удобно соединяются различные типы ручек, в результате получается не только функциональный дизайн, но и необычный дизайн интерьера.

Важно! Не забывайте, что большое количество мелких украшений следует использовать с осторожностью, иначе кухня может стать загроможденной. Поэтому все открытые системы хранения должны иметь идеальный порядок и чистоту.

Зональное освещение удобной кухни

Трудно представить современную удобную кухню без многоуровневого освещения – в отличие от других комнат в доме, вы не можете отказаться от центральной люстры. Большинство процессов приготовления требуют хорошего светового потока, который получается благодаря правильно расположенным осветительным приборам в каждой функциональной области. И не забывайте о творчестве – ведь освещение может быть не только практичным, но и декоративным элементом, обеспечивающим комфорт и удобство кухни.

Важно! При планировании многоуровневого освещения необходимо обеспечить отдельное подключение каждой зоны – в противном случае сияющая кухня будет отражена во внушительном счете за электричество. Кроме того, переключатель для каждой линии должен находиться в зоне, освещаемой устройством (кроме центрального освещения) – это практично и удобно.

5 мест на кухне, которые не обходятся без дополнительного освещения:

1. Максимальное освещение – вместо традиционной люстры в центре комнаты появились более удобные и эргономичные прожекторы, которые можно размещать по периферии кухни и даже мебели.

1. Столовая – над столом есть место для оригинальных внешних устройств или настенного светильника с теплым приглушенным светом. Они создадут особую атмосферу для романтического ужина или встреч с друзьями.

Рабочая поверхность – во многих современных гарнитурах уже можно установить галогенные или флуоресцентные лампы, которые отлично справляются с освещением столешницы и раковины. Когда нет отверстий, вы можете вручную сделать их в нижней части шкафов, установить плоские люминесцентные лампы или прикрепить светодиодную ленту. Если вы планируете установить стеклянный экран на кухонный фартук, вы также можете установить подсветку в нескольких режимах работы.

Вытяжка – обычно вытяжка располагается над духовкой, в которую уже встроена лампа освещения. Тем не менее, вы можете выделить процесс приготовления пищи с помощью настенного устройства (предпочтительно термостойкого стекла) или лампочек направленного действия.

Барная стойка или кухонный остров – многие современные кухни оборудованы удаленными зонами для приготовления или приема пищи. Если они не находятся непосредственно под основной люстрой, было бы неплохо подумать о дополнительной системе освещения. А поскольку эти «островки» всегда в центре внимания, устройства должны быть яркими и оригинальными – пусть они станут притягательным элементом всего интерьера!

На заметку! На кухне с открытыми полками и шкафами вы можете использовать мобильные лампы на прищепках (как на фото ниже), направляя луч света в нужное место.

Сегодня обустроить удобную и функциональную кухню довольно просто, благодаря разнообразию готовых эргономических решений от производителей мебели и аксессуаров. Но если вы не уверены, что справитесь с дизайном самостоятельно, то лучше доверить дизайн помещения профессионалам, которые подберут идеальный вариант для уютного и комфортного интерьера.

Что нужно на кухне для семьи из 3-5 человек

Какой бы большой ни была кухня, каждая хозяйка знает, что она способна занять очень нужными вещами все шкафы без исключения. Сейчас очень модно быть минималистом и расхламляться, можно найти много видео и книг, как организовать свое пространство с минимумом вещей.

Я составила примерный список вещей, которые нужны на кухне для семьи с детьми. Что-то можно исключить, что-то добавить, у всех свои привычки, но в среднем это выглядит примерно так.

Бытовая техника

• Газовая (электрическая) плита на 4 конфорки. Для большой семьи плиты на две конфорки будет уже недостаточно, поэтому часто с увеличением количества членов семьи приходится менять и плиту.
• Духовка (газовая или электрическая). Лично я отдаю предпочтение электрической духовке и жизни без нее не представляю.

• Холодильник. Здесь и так понятно, без него не обходится ни одна кухня, но когда в семье дети, то холодильник должен быть достаточно вместительным.
• Морозильная камера. До появления в семье ребенка я не видела необходимости в отдельной морозилке, но когда стала замораживать овощи для детского питания, фрукты и ягоды для компотов и много всего другого, то маленькой морозилки в холодильнике стало катастрофически не хватать.
• Микроволновка. Многие семьи давно избавились от этого агрегата, но мы пользуемся своей микроволновкой исключительно для разогрева. И сейчас этому научился ребенок, поэтому я спокойна, что он всегда может разогреть себе обед, если я задерживаюсь.
• Мультиварка с функцией йогуртницы.Необходимость в появлении мультиварки возникает в семьях чаще всего с появлением ребенка, т.к. времени возится на кухне становиться все меньше, а желания готовить более правильную пищу все больше.

• Электрочайник – это вообще то, без чего мне сейчас сложно представить свою кухню. Ничего не стоит вскипятить на плите воду, но электрочайник действительно экономит много-много времени. Я бы внесла в этот список еще и кофеварку, но это в том случае, если в семье есть кофеманы. Я свою нежно люблю и вожу с собой даже в отпуск из-за страха остаться без кофе.
• Хлебопечка. Пожалуй, при наличии миксера с насадкой крюк, это не самый важный атрибут техники, но если вы любите печь, то лишней она точно не будет. Сейчас есть модели с функцией йогуртницы и разными дополнительными опциями, но мне главное, чтобы хлебопечь хорошо замешивала и расстаивала тесто. Все остальное лишнее.

• Блендер с насадками и шинковками. Более подробно про блендер и любимые мною насадки можно посмотреть в этой статье. Это чуть ли не самый важный помощник для мамы.
• Миксер. Я за стационарный и мощный, но если хранить такой негде, то подойдет и компактный ручной. При наличии блендера с насадкой венчик миксером можно поступиться.
• Мясорубка электрическая. У меня не отдельная мясорубка, а насадка, которая привинчивается к стационарному миксеру, но с механической она не идет ни в какое сравнение.

• Электровафельница-бутербродница. Казалось бы, столь необязательная вещь, но используется у нас достаточно часто. Это и свежие вафли на завтрак, и горячие бутерброды на перекус, и хрустящие рожки для мороженого. Сейчас масса моделей, которые оснащены сменными насадками и могут заменить несколько разных приборов.
• Хлебница. Этот кухонный атрибут нынче не так необходим, т.к. не все хранят хлеб в хлебницах.

Посуда для приготовления

• Кастрюли. У каждой хозяйки свой любимый набор кастрюль, но базовый набор такой: 5 л (для борщей, компотов т пр.), 3 л (для супов, макарон), 2 л (для каш, овощей, картофеля), 1-1,5 л для яиц, соусов и пр. (можно заменить ковшиком с ручкой).
• Сковородки. Чем больше Вы готовите, тем больше будет количество сковородок на вашей кухне. С высокими бортами для тушения, блинная, большая (26-28 см, с крышкой) и маленькая (около 20 см) – это тот базовый набор, которого вполне хватит для нормальной готовки, но хозяйка-минималистка может вполне обойтись и одной.

• Формы для запекания (стекло или керамика). У меня их много, разных размеров и форм, но минимум – это 2 формы, большая и поменьше (для запеканок, мяса, овощей, рыбы).

• Формы для выпечки. Прямоугольная для кекса и две круглые (20 см и 24 см в диаметра). Формы могут быть с антипригарным покрытием либо силиконовые, либо те же, что и для запекания, если выпечка – нечастый гость в доме. Дополнительно можно обзавестись формами для праздничной выпечки, это и формы для куличей, и пасочница, и формы для новогодней тематической выпечки.
• Если нет мультиварки, то в список добавлю большую чугунную кастрюлю или гусятницу для тушения.

• Набор столовых приборов в виде толкушки для пюре, половника, силиконовой лопатки для теста, тефлоновой лопатки, щипцов, ложки и венчика.
• Набор ножей (поварской, универсальный, для чистки овощей, для хлеба и др.).

Посуда для сервировки

• Набор тарелок на 6 персон (суповых, столовых, десертных и пиал). Если есть возможность, то отдельно приобрести набор для гостей. Если нет, то расширить базовый набор на нужное количество персон.
• Набор столовых приборов на 6 персон (ложки, вилки, ножи и чайные ложки).

• Набор чашек и блюдец (если используете). Нет смысла покупать отдельно чайный и кофейный сервиз, можно подобрать универсальные чашки объемом 200 мл.
• Набор стаканов и бокалов.
• Заварник для чая, сахарница и масленка. Красиво, когда эти предметы из одной серии и сочетаются с основной посудой.
• Салатник большой, средний и поменьше. Они же могут служить и мисками для смешивания.
• Скатерть и набор салфеток.
• Солонка, перечница.

Кухонная утварь

• Мерная посуда (мерные чашки, ложки и чаша на 0,5 л).

• Контейнеры для хранения готовой пищи. Оптимально приобрести набор из стекла с герметичными крышками. Сейчас есть серии посуды, которые можно использовать для запекания, хранения и подачи блюд на стол. Вот сразу и форма для выпечки, и салатник, и форма для хранения. Это поможет оптимизировать пространство.
• Дуршлаг для отделения жидкости от макарон, для промывания ягод и пр.
• Набор разделочных досок. Думаю, нет необходимости повторять, что для мяса, рыбы, хлеба и овощей доски должны быть разные.

• Набор банок для хранения чая, кофе и специй.
• Набор контейнеров для хранения сыпучих продуктов.
• Пресс для чеснока, консервный нож.
• Терка многогранная.

• Скалка и большой силиконовый коврик. Можно работать и на столе, но на коврике это делать гораздо удобней.
• Фольга для запекания, пищевая пленка, пергаментная бумага и кухонные полотенца.
• Подставка под горячее.
• Бутылки для масла и уксуса, если не любите использовать разнокалиберные магазинные, которые портят вид любой кухни. Сюда же отнесу и диспенсер для моющего средства.

Любая хозяйка может расширять этот список до бесконечности. Все зависит от вашего отношения к утвари, от места на вашей кухне, от желания проводить на ней время, от тех блюд, которые Вы готовите.

А без чего из этого списка вы могли бы спокойно обойтись? Или, наоборот, что добавили бы для своей семьи?

Мебель на кухню — как правильно организовать пространство?

Подбирая мебель на кухню, нужно со всей серьезностью отнестись к процессу, поскольку в перечне требований к ней не только красота и удобство, но и долговечность при эксплуатации в непростых условиях — при постоянных перепадах температур, влажности, нагревании. Кроме того, интерьер кухни должен соответствовать общей обстановке в доме, не выделяться и не контрастировать со стилистикой соседних помещений.

Современная мебель на кухню

Приступая к обустройству данной комнаты, мы, прежде всего, задумываемся над тем, какая мебель необходима на кухне, что из всего представленного в магазине первостепенно, а без чего можно обойтись. Традиционный набор для оформления кухонного пространства – это:

• шкафы для посуды и хранения продуктов (навесные и напольные);
• тумба под мойку;
• тумба с рабочей поверхностью;
• кухонный стол и стулья (диван).

Когда позволяет площадь кухни, можно дополнить этот список навесными полками, дополнительными тумбами, пеналом, кухонным островом и т.д. Когда же места, напротив, не хватает, можно задуматься над трансформируемой мебелью, например – откидным столиком. Как бы то ни было, старайтесь сильно не заставлять площадь, оставлять как можно больше свободного пространства для удобного передвижения по комнате.

Мягкая мебель на кухню

Наличие мягкого уголка делает процесс приема пищи и просто посиделок за чашечкой чай куда более комфортным и приятным. Даже небольшой прямой диван на кухню – это мебель удобная и красивая. Она очень украсит интерьер и сделает его еще более домашним и теплым. Если же модель наделена раскладным механизмом, то на кухне в экстренном случае вы сможете оставить гостя с ночевкой, что иногда бывает очень нужно.

Обивку мягкой кухонной мебели делают из практичной ткани или кожи/кожзама, которая не впитывает загрязнения и легко отмывается. Это условие крайне важно, поскольку в кухне нередко случаются всевозможные казусы в процессе приготовления или употребления пищи. Как и вся остальная мебель на кухню, диван подбирается с точки зрения практичности и долговечности. Каркас ее должен быть прочным и надежным, как и все крепежные элементы.

Корпусная мебель на кухню

К основным предметам обстановки относятся все виды корпусной кухонной мебели – шкафы, тумбы, навесные полки, столы, стулья, табуреты, стеллажи. Мебель на маленькую кухню выбирается по принципу правильного соотношения занимаемой площади и приносимой пользы. Современные гарнитуры рассчитаны на максимальное использование углов кухни, для чего используются системы выкатных и выдвижных угловых полок.

Если кухня большая, предметы мебели могут иметь большие габариты и разнообразие. При этом должно оставаться много пространства для свободного перемещения по комнате. Очень удобен, с точки зрения построения эргономичного и современного интерьера, кухонный остров – такая мебель на кухню, которая стоит в центре комнаты и где расположена мойка, рабочая поверхность и несколько напольных шкафчиков для посуды.

Встроенная мебель на кухню

Под встроенной мебелью подразумевается кухонный гарнитур, в который интегрирована вся или почти вся кухонная техника. Другое название встроенной кухни – архитектурная. Преимущество такого решения – в достигаемой визуальной гармонии, когда все в помещении выглядит как единое целое, без стоящих отдельно плиты или холодильника. Отсутствуют даже щели между элементами мебели.

Особенно полезна такая мебель на кухню в хрущевку, где важен каждый сантиметр площади, и эргономичность выходит на первый план. Пользоваться как мебелью, так и техникой очень удобно, все находится под рукой, при этом совершенно отсутствует ощущение захламленности или тесноты. В наборе встраиваемых составляющих часто бывает холодильник, варочная поверхность, духовой шкаф, вытяжка, мойка, посудомоечная и стиральная машинка.

Модульная мебель на кухню

Прелесть модульной мебели – в возможности пробовать разные варианты ее расстановки в зависимости от площади, конфигурации помещения и ваших собственных представлений о комфорте и удобстве. Прямая и угловая мебель на кухню в этом случае состоит из разрозненных предметов, которые никак не привязаны друг к другу и могут размещаться как угодно.

При желании, любые элементы корпусной модульной мебели могут быть дополнительно оснащены подсветкой, их можно менять на правую или левую стороны. Зачастую, изготовление подобной мебели осуществляется в индивидуальном порядке с учетом всех пожеланий заказчика касательно размеров гарнитура, типа его фасадов, набора необходимых предметов и других моментов.

Мебель на кухню – дизайн

При помощи мебели на кухне можно воплотить любой из имеющихся дизайнов – от классики до ультрасовременности. Какая мебель на кухне будет в том или ином случае, будет зависеть от задумки дизайнера или вас самих. Обобщить особенности стилей можно следующим образом:

• классические стили приемлют натуральное дерево, матовые поверхности, украшенные резьбой, а также витражные стекла на фасадах;

• современные стили допускают использование пластиковых фасадов, глянцевых поверхностей и при этом требуют минимума декора.

Мебель на кухню из дерева

Самая дорогая и роскошная – это деревянная мебель на кухню. Натуральная древесина, особенно ценных пород, стоит больших денег. Наилучшим образом такая мебель украсит классический интерьер. Фасады из массива дерева имеют массу преимуществ и выглядят превосходно. Для экономии же средств всегда можно комбинировать этот материал с другими – стеклом ДСП, металлом и т.д.

Мебель из МДФ на кухню в квартиру

Самый популярный материал для изготовления кухонных гарнитуров – это МДФ. При своих великолепных свойствах, мало уступающих массиву, он стоит на порядок меньше, так что мебель из него доступна большему числу потребителей. Из МДФ делают практически любую мебель – стол на кухню, шкафчики и пеналы, полочки и комоды. Все они получаются экологичными, долговечными и устойчивыми к влаге и возгоранию.

Варианты мебели на кухню из ДСП

Для производства кухонь используется ДСП с повышенной влагостойкостью, которая маркируется буквой «В». Выбирая мебель, следите за классом экологичность материала. Их существует два – Е1 (более экологически чистый) и Е2 (с высоким показателем выделения формальдегидов). Доступная стоимость мебели из ДСП – ее главный плюс. Но при этом материал не допускает тонкой обработки. Если вам нужна просто гладкая цветная или белая мебель на кухне, то этот вариант вполне сгодится. О фигурных же элементах декора придется забыть.

Расстановка мебели на кухне

Каким бы ни был стиль интерьера, в кухне некоторые функциональные элементы имеют привязку к проложенным коммуникациям, и это требует соблюдения определенных правил расстановки. Например, газовую плиту устанавливают в непосредственной близости к газовой трубе, мойку – у канализационного трубопровода. В остальном же вы вольны сами выбирать месторасположение предметов, но есть некоторые рекомендации, как расставить мебель на кухне, чтобы обеспечить наибольший комфорт и удобство:

1. Вместо линейной расстановки лучше использовать принцип треугольника, когда плита, мойка и холодильник образуют три угла равностороннего треугольника, расстояние между которыми – 2 вытянутые руки.
2. Используя более узкие столешницы, можно выстраивать Г-образные и П-образные кухни даже на небольшой площади, при этом полезный объем хранения нужно наращивать по вертикали, используя стеллажи вплоть до самого потолка.
3. Холодильник нужно ставить в отдалении от плиты, поскольку тепло негативно влияет на его работу. Разделять их может тумба с рабочей столешницей или узкая вставка вокруг варочной поверхности.
4. Для получения более легкого интерьера можно использовать открытые полки стеллажей взамен глухих шкафов.
5. Мойка у окна позволит вам наслаждаться красивым видом во время рутиной работы.

Базовые элементы, стили и цвета мебели на кухню, способы расстановки

Подбор обстановки во многом зависит от того, куда ее планируют разместить. Следует учитывать будущие условия эксплуатации, функциональные особенности помещения. В комнате не должно оставаться лишних вещей, которые не будут использоваться, станут зря пылиться, занимать место и создавать ощущение захламленности. Когда надо подыскать мебель на кухню, важно понимать, что она будет «работать» в особом режиме. В этом помещении часто случаются перепады температур, бывают повышенная влажность, различные испарения, более высок риск загрязнений (жир, брызги бульона при готовке, следы от соков, пищевых продуктов). Однако об уюте и эстетической стороне интерьера забывать также не стоит.

1. Обязательные элементы
2. Стили и цветовая гамма
3. Материалы и фасады
4. Способы расстановки
5. Советы по выбору
6. Видео
7. Фото

Обязательные элементы

Собираясь заняться обустройством своих кухонь, владельцы должны, прежде всего, иметь представление о стандартном наборе предметов для таких помещений. Следует обдумать, какие элементы и в каком количестве обязательны, а без чего легко можно обойтись. Не всегда то, что нужно одному человеку, пригодится другому. Красивые, практичные, функциональные вещи — вот из чего должен формироваться базовый комплект кухонной мебели. Традиционно для этой части жилища приобретают следующие изделия:

• шкафчики, настенные и напольные, необходимые для хранения посуды и размещения продуктов;
• стол-тумба, оборудованный рабочей панелью для приготовления пищи;
• обеденная группа, включающая стол, стулья или табуреты, диван или мягкий уголок;
• шкаф, приспособленный для установки мойки.

На кухне большого размера дополнительно можно разместить навесные полки, стеллажи, комод, буфет, тумбы, шкаф-пенал, кухонный остров, барную стойку. В тесном помещении следует остановить выбор на моделях-трансформерах. Актуальной будет раскладная, откидная, выдвижная мебель для кухни (стол, который при необходимости раздвигается или вовсе убирается, складные стульчики).

Маленькую кухню тоже можно сделать уютной. Для этого надо максимально продумать функциональность всех предметов гарнитура, оставить, по возможности, больше незанятого пространства, обеспечив удобство перемещения в комнате.

Стили и цветовая гамма

Цвет мебели для кухни, как правило, хозяин выбирает на свой вкус, но профессиональные дизайнеры интерьеров могут дать несколько дельных советов, которые не будут лишними:

1. Надо решить, сколько цветов будет задействовано при оформлении помещения. Декоративные элементы, дополнительные аксессуары подбирают в соответствии с выбранной цветовой гаммой. Удачным считается применение двух основных тонов в отделке кухонного гарнитура.
2. Гарнитуры светлого цвета хороши для маленьких кухонь. Оживить помещение помогут глянцевые панели, яркие акценты в виде шторок, диванных подушек, салфеток, интересных светильников.
3. Если в квартире большая кухня, можно при оформлении использовать прием контраста, активно сочетая яркие и светлые цвета. Темный интерьер будет тоже очень кстати в просторном помещении.
4. Надо учитывать, на какую сторону дома выходят окна кухни. Если это северная часть, то удачным будет выбор теплой оттеночной палитры (цвет апельсина, желтый или красный). Для южной стороны следует подобрать холодные, освежающие цвета (синий, голубой, зеленый, серебристый).

Продумать необходимо не только цветовое оформление кухни, но и стилистику интерьера. Она продемонстрирует индивидуальность владельца, его характер и предпочтения. Варианты могут быть самыми разными:

1. Для классических кухонь выбирают гарнитур светлого оттенка или под дерево. В идеале используют натуральные, дорогие материалы. Характерные особенности: позолоченные элементы, стеклянные вставки, искусная резьба и лепнина. Вариант подходит для больших помещений.
2. К современным популярным стилям относят минимализм, хай-тек, лофт. В таком духе можно оформить кухню любого размера. Характерные особенности первых двух направлений: металлическая фурнитура в изобилии, строгие линии, минимум декора, никаких излишеств, максимум функциональности и много бытовой техники. Лофт выделяется присутствием участков кирпичной кладки, открытых труб и бетонных поверхностей без отделки.
3. Кухня в стиле кантри отличается светлыми оттенками, натуральными материалами, искусственно состаренной мебелью, металлической кованой фурнитурой. Присутствие бытовой техники не должно быть заметно. Прованс характеризуется простотой, старинными элементами мебельной отделки, цветочными узорами, рюшами и оборками, цвета спокойные, мягкие.

Мебель для кухни должна быть гармонично подобрана между собой, выдержана в одном стиле, ее нужно сочетать с отделкой стен, пола, потолка, грамотно дополнять аксессуарами.

Материалы и фасады

Кухонная мебель делается из самых разных материалов, но важно, чтобы они отвечали главным требованиям: все предметы должны быть устойчивы к нагреву, температурным колебаниям, высокой влажности, надо, чтобы изделия легко отмывались от жира, пищевых загрязнений, отличались стойкостью к механическим повреждениям. Для фасадов используют такие варианты:

1. Древесина. Натуральный, дорогой материал, за ним нужен сложный уход, но смотрится он очень эффектно.
2. МДФ. Прочный, устойчивый к износу материал. По качеству и внешнему виду почти не уступает дереву, не содержит вредных элементов, но стоит дешевле и прост в уходе.
3. ДСП. Не самое лучшее, но вполне сносное качество за доступную цену. Мебель отличается разнообразием цветов и форм, но не прослужит долго, в некоторых изделиях содержатся токсичные вещества.
4. Пластик. Недорогой, практичный, часто применяемый для кухонной мебели материал, устойчив к влаге, но тускнеет от долгого воздействия прямого солнца. За ним просто ухаживать, расцветку можно выбрать самую разную.
5. Металл. Обычно используют нержавеющую сталь или алюминий. Такая кухня будет прочной, прослужит долго, шкафчики серебристого цвета выглядят очень стильно, материал часто применяют в стиле хай-тек. Алюминиевые гарнитуры легче, устойчивы к повышенной влажности, колебаниям температур, не ржавеют.

Самый долговечный, но дорогой материал — это камень, уход за ним нужен минимальный. Для отделки кухонь применяют искусственный и натуральный камень. Такие поверхности не накапливают пыль, отличаются оригинальным внешним видом, фактурой. Камнем облицовывают столешницы, фартуки, рабочие панели, стены.

Способы расстановки

После того как мебель для кухни выбрана, ее нужно правильно поставить. Необходимо учесть планировку комнаты, ее габариты, замерить параметры всех элементов гарнитура. Наиболее распространенные способы расстановки кухонных предметов приведены ниже:

1. L-образная планировка — вариант используют в кухнях или комнатах совмещенного типа (квартира студия, гостиная-кухня). Подходит планировка для маленьких и больших помещений. Угловое размещение мебели удобно для хозяйки: рядом находятся шкафчики и холодильник. Гарнитур оснащают выдвижными полками, вращающимися конструкциями для хранения кухонной утвари. Г-образный способ расстановки может скорректировать нестандартную планировку кухни.
2. П-образная — в этом случае холодильник, мойка и плита равно удалены друг от друга и создают удобные условия для работы на кухне. Смотрится такая планировка очень стильно и эстетически привлекательно. Но лучше выбирать этот способ для просторного помещения, ведь П-образная расстановка зрительно сокращает пространство и почти не оставляет места для обеденной группы.
3. Линейная — чаще всего используют именно этот способ размещения мебели. Он идеально подходит для узких кухонь, но также приемлем в квартирах-студиях, помещениях совмещенного типа. Неудобство заключается в том, что основные зоны (холодильник, варочная панель, раковина) расположены в один ряд. Линейным способом можно разместить шкафчики, навесные секции, тумбы, стеллажи, полки.
4. Островная — остров смотрится очень эффектно, такое расположение удобно для готовки или приема пищи. Но элемент можно установить только на большой кухне. Он может включать обеденную группу или рабочую зону, в том числе мойку. Размеры конструкции минимально составляют 1 м 20 см (периметр). Важно, чтобы между островом и остальными предметами оставалось достаточно места для прохода.
5. Двухрядная — планировка подходит для проходных или просторных помещений. Мебель расставляют вдоль параллельно расположенных стен, в два ряда. По обеим сторонам для удобства хозяйки равномерно распределяют бытовую технику, шкафчики. Мойку и холодильник можно установить у одной стены, а плиту — у другой. Стол для обеда находится либо в центральной части, либо возле окон, все зависит от размеров кухни.

Советы по выбору

Полезные и простые рекомендации подскажут, как выбирать мебель для кухни, чтобы она служила долго, была максимально функциональной и создавала домашний уют.

1. Материалы должны быть просты в уходе, устойчивы к износу, испарениям, влаге, нагреву, перепадам температур.
2. Надо обращать внимание на фурнитуру. Ее качество обеспечивает удобство эксплуатации мебели, ее долговечность и эстетический вид.
3. Использование шкафов-пеналов, угловых гарнитуров позволяет значительно сэкономить полезную площадь.
4. Чтобы кухня казалась больше, можно выбрать белый набор мебели с глянцевой поверхностью.
5. Важно, чтобы навесные шкафчики располагались на высоте, удобной для хозяйки, соответственно ее росту.

Подбирая кухонную мебель, стоит сочетать ее между собой по цвету, текстуре, стилистике. Исходя из предпочтений хозяина, гарнитур либо контрастирует с отделкой стен, пола и потолка, либо составляет с общим оформлением комнаты единое гармоничное целое.

Качество материалов и фурнитуры Стилистическое направление Габариты мебели

Видео

Пошаговый план наполнения кухни: что за чем выбирать, если у вас нет дизайнера

Перед тем как переходить к первому пункту, потратьте немного времени и соберите коллекцию кухонь, которые вам нравятся. Изучайте дизайнерские проекты, сохраняйте понравившиеся приемы и вдохновляйтесь — это поможет увереннее себя чувствовать во время ремонта, выбора мебели, техники и отделки. Затем проведите тщательный замер кухни и следуйте дальше нашему плану.

1 Кухонная техника и розетки

Составление дизайн-проекта кухни начинается с выбора крупной техники: холодильника, вытяжки, плиты, духовки, посудомоечной машины. Именно вокруг них будет выстраиваться кухонный гарнитур. Кроме того, покупка техники — одна из самых крупных трат из запланированного бюджета на ремонт.

При выборе помните, что еще предстоит оплачивать мебель, отделку и работу мастеров. Также оцените свой образ жизни. Возможно, напольная плита с объемной мощной духовкой не нужна, и вам подойдут компактная встраиваемая варочная панель и маленькая отдельная духовка с функцией микроволновки.

Далее подумайте, какое количество дополнительной техники будет на кухне (например, блендер, миксер, мультиварка). От этого зависит, сколько вам понадобится шкафов и с каким наполнением.

На этом же шаге на плане кухни появятся розетки. Размещайте их с запасом, ведь к ним нужно будет подключить не только крупную технику, но мелкую: чайник, блендер, тостер.

2 Освещение и выключатели

На этом этапе не нужно выбирать конкретные люстры и светильники. Стоит просто составить план освещения для рабочих, которые будут делать проводку. На нем должны быть отметки о том, где будут точечные светильники для рабочей зоны, настенные бра или люстра на длинном шнуре над обеденной зоной. Также не забудьте про выключатели.

3 Отделка

На этом этапе нужно понять, чем будут покрыты полы, стены и потолок. Если до ремонта вы сделали подборку любимых проектов и подобрали стиль, то определиться с материалами будет нетрудно. Если сомневаетесь в выборе цвета, придерживайтесь проверенных сочетаний на цветовом круге. Например, белая основа с черными акцентами смотрится хорошо в любом стиле.

4 Кухонный гарнитур, фартук, столешница и раковина

После отделки переходите к выбору гарнитура. На этом этапе важно еще раз просмотреть понравившиеся работы дизайнеров. Также нужно решить, какую форму будет иметь гарнитур: параллельную, Г-образную, линейную. Выбирайте поставщика, который готов предоставить своего замерщика и дизайнера, чтобы подогнать шкафы под технику и особенности комнаты.

После гарнитура определяются со столешницей и кухонным фартуком. Выбирайте материал, исходя из стиля интерьера, который должен получиться. Например, на классической кухне будет хорошо смотреться столешница из натурального или искусственного камня. Для сканди подойдет дерево или МДФ.

Последний шаг — выбор раковины. На кухне она может быть встроенной или цельнолитой. Второй вариант более дорогой и может быть выполнен только в столешнице из камня или бетона. Встраиваемые раковины дешевле, и их легко вставить в любую столешницу. Также на этом этапе выбирают смеситель и фильтр для воды.