Alpské jahody – moje zkušenost s pěstováním ze semínek

Alpské jahody: jemnosti setí a pěstování v nádobách

Miluji pěstování rostlin ze semínek. Je to úžasný zázrak: někdy z miniaturního semínka vyroste obr! V životě jsem pěstoval různé plodiny, včetně alpských jahod. Tato okrasná a léčivá rostlina byla slavná ve všech dobách.

Alpské jahody v nádobě

Výsev semen a péče o sazenice alpských jahod

Semena jsem zasel začátkem března, kdy se dny prodlužovaly. Použil jsem univerzální půdu, kterou jsem předtím dezinfikoval roztokem manganistanu draselného.

Důležitým faktorem: Semena jahodníku alpského jsou malá, proto jsem je smíchal s promytým, v troubě vypáleným pískem a rovnoměrně rozsypal po povrchu země.

Přikryl jsem misku fólií a umístil ji na tři dny na spodní polici chladničky. Po vychladnutí jsem misku přemístila na teplé místo – pod kuchyňský radiátor. Ráno a večer jsem kontroloval úrodu, občas jsem půdu zvlhčil rozprašovačem. Po týdnu a půl se objevily jednotlivé výhonky a začal jsem plodiny čas od času otevírat. Film jsem neodstranil. To je také velmi důležitý bod: klíčky potřebují přizpůsobí se světlu a prostředí. Vzhledem k tomu, že semena se vysévají povrchově, kořeny jahod potřebují hodně času, aby vyklíčily a pevně zakořenily.

Jakmile začalo hromadné klíčení, misku se sazenicemi jsem trvale umístil na okenní parapet a zvýšil frekvenci a trvání „procházek“.

Jemné sazenice jahodníku si musí postupně zvykat i na pokojový vzduch

Častou chybou zahradníků, kteří pokrývají plodiny jahod a jiných rostlin filmem, je, že okamžitě otevírají vznikající výhonky – to nelze udělat. Křehké výhonky jahod, jako jsou například petúnie, by měly dostat příležitost postupně si zvykat na vzduch v místnosti.

Chcete-li zajistit, aby vaše sazenice jahod byly silnější a lépe se vyvíjely, vybírejte odrůdy od důvěryhodných výrobců. Vysoce kvalitní semena k prodeji najdete na trhu, kde jsou prezentovány produkty z různých internetových obchodů. Porovnejte ceny a vyberte si semínka jahodníku alpského.

Alpské jahody – moje zkušenost s pěstováním ze semínek

Rozmnožování semen v zahradních jahodách, které známe, bohužel vede k výskytu méně produktivních rostlin a slabších keřů. Ale ze semínek lze úspěšně vypěstovat i jiný druh těchto sladkých bobulí – alpské jahody. Pojďme se dozvědět o hlavních výhodách a nevýhodách této plodiny, zvážit hlavní odrůdy a vlastnosti zemědělské techniky. Informace uvedené v tomto článku vám pomohou rozhodnout, zda pro ni stojí za to přidělit místo v bobule.

Vlastnosti alpských jahod

Jahodník alpský je odrůdou oblíbené lesní jahody, která je známá svou sladkou chutí a nezapomenutelnou vůní. Ve volné přírodě rostou takové jahody v Evropě v horských oblastech.

Rozdíl od zahradních jahod (lidově jahodník) je především ve velikosti. Vysokohorské jahody mají malé olistění a drobné bobule. Plody jsou větší než u lesních jahod, ale mnohem menší než u „jahod“ – dlouhé jeden až tři centimetry a váží 3–7 gramů. Velikosti se mohou značně lišit v závislosti na odrůdě a úrovni úrodnosti půdy.

Tvar bobule je ve většině případů protáhlý, kuželovitý. Barva může být červená, nažloutlá a téměř bílá. Rostliny rostou ve formě malého kompaktního keře, který se časem rozrůstá do šířky.

Oproti „jahodovce“ tento druh knírek vůbec netvoří. Podle druhu plodů jsou jahodníky alpské remontantní. Tedy na rozdíl od zahradních jahod, které plodí zpravidla jednou začátkem léta, alpské budou plodit celou sezónu. Vzhled plodů v této bobule však stále není souvislý, ale má spíše vlnový charakter.

První vlna bobulí se objeví na začátku června, poté rostlina nějakou dobu odpočívá a brzy začne produkovat úrodu s obnovenou silou. Celkem můžete očekávat 3-4 takové vlny za sezónu. V pozdním podzimu se přitom vyvazují poslední bobule a v říjnu lze sklízet poslední vlnu sklizně.

Alpské jahody – moje pěstitelské zkušenosti

Získal jsem semena této kultury, sveden remontantním charakterem plodování, protože období sklizně mých oblíbených „jahod“ je tak pomíjivé a já chci své oblíbené bobule jíst déle. Vzhledem k tomu, že sazenice alpských jahod začínají plodit 5-6 měsíců po výsevu, začal jsem pěstovat sazenice koncem února.

Osivo osiva

Semínka jahodníku jsou velmi malá, proto jsem k výsevu použil lehkou prosátou zeminu. Aby bylo zajištěno rovnoměrné setí, byla půda v nádobě pokryta malou vrstvou sněhu, aby bylo možné semena snadno rozdělit párátkem v určité vzdálenosti od sebe.

Semena se nedoporučuje zasypávat zeminou shora, protože ke klíčení budou potřebovat sluneční světlo. Ke stimulaci klíčení potřebují alpské jahody krátkodobou studenou stratifikaci. Proto byly hrnce, pokryté polyethylenem, umístěny na dveře chladničky, kde strávili asi týden.

Po dokončení stratifikace byly plodiny bez odstranění fólie z nádoby umístěny na nejsvětlejší okenní parapet, přičemž si pamatovali, že sluneční paprsky stimulují klíčení jahod.

Semenáčky se objevily asi za týden, nejprve se vylíhla jednotlivá semínka a pak začalo jejich hromadné klíčení. Klíčivost přitom byla tak vysoká, že se musely vybírat jen ty nejsilnější sazenice. Vzhledem k tomu, že jsem neměl možnost umístit tak obrovský záhon pod jahody na zahradě.

Péče o jahodové sazenice

První měsíc se semenáčky vyvíjejí velmi pomalu a jejich první pravé listy se jahodám jen málo podobají. Sazenice vyžadovaly pečlivé zalévání z pipety a stříkací pistole a pravidelné větrání „skleníku“. Později se však jejich růst výrazně zrychluje a sazenice získávají vzhled charakteristický pro tento druh.

Sběr byl proveden po objevení dvou pravých listů. Největší sazenice jsem přitom pečlivě oddělil a zasadil do 200miligramových kelímků. Často se alpské jahody vysévají do rašelinových tablet, takže se obejdete bez sběru. Současně (při vybírání) jsem podle doporučení prohloubil dlouhé nohy a nechal „srdce“ – střed vývodu na povrchu.

Jak neudělat chybu s výběrem semínek

Jednotliví bezohlední producenti semen často prodávají pod pláštíkem jahodníku alpského jeho blízkého příbuzného z čeledi Rosaceae – duchenya. Listy této rostliny jsou podobné jahodám a v počátečních fázích pěstování je velmi obtížné tušit, že něco není v pořádku. Podvod se odhalí, když se semenáčkům začnou tvořit netypické vousy a místo bílých květů se objeví jasně žluté květy.

Duchenea je jedlá a v malém množství netoxická, ale její bobule, které vypadají jako jahody, jsou zcela bez chuti. Navíc je tato rostlina velmi agresivní a na zahradě se může stát skutečným plevelem. Soudě podle recenzí na internetu je takový padělek velmi častý, takže se ujistěte, že sazenice mají charakteristický vzhled pro jahody.

Kromě duchenea jsem jednoho dne místo jahod pěstoval i mochna nepálskou. Pěkná oranžová květina s listy trochu jako jahoda, ale ne se třemi, ale mnohem více laloky.

První sklizeň

V květnu ještě na parapetu poprvé vykvetly jahody vypěstované ze semínek. Z květin, které doma odkvetly, bobule nefungovaly, ale vysazené na záhonech začaly jahody okamžitě plodit.

První bobule byly malé, asi 1,5 centimetru a jejich počet byl malý, ale pravidelně jsme sbírali z keře dvě až tři bobule denně. Chuť jahod byla velmi příjemná. Lišila se od běžné chuti jahod, ale nekopírovala chuť a vůni lesních jahod, nicméně lze ji jednoznačně označit za velmi příjemnou.

Bobule měly výraznou sladkost (zcela postrádaly mírnou kyselost charakteristickou pro zahradní jahody) a příjemně voněly. Výnos byl vysoký již ve druhém roce a na vrcholu další vlny plodů už mohly bobule z pozemku stačit na džem.

Péče o jahody na záhonech

Jahodový pozemek u naší dachy byl na nejslunnějším místě, protože tato kultura je fotofilní, i když může růst ve světlém částečném stínu. Vyžadoval minimální péči, při pěstování nebyli zaznamenáni žádní škůdci a choroby, kromě toho, že mravenci občas jedli přezrálé bobule.

Vzdálenost mezi rostlinami během výsadby byla 20-25 centimetrů a ve třetím roce se rostliny uzavřely a vytvořily souvislý okraj bobulí. Aby se snížila frekvence zavlažování a omezil růst plevele, byly jahody mulčovány slámou. Zalévání bylo prováděno pouze za sucha.

Při výsadbě do půdy jsem neaplikoval žádná hnojiva, ale všiml jsem si, že alpské jahody velmi reagují na komplexní zálivku. A po zalévání roztokem hnojiv se bobule staly dvakrát většími. Jahody zimovaly bez přístřeší a snadno snášely mrazy, které byly často pod 30 stupňů.

Vysokohorské jahody, vypěstované ze semen, bohatě plodily a dobře se vyvíjely po dobu pěti let, poté začaly keře slábnout a zmenšovat se a v dalších letech některé exempláře ze zimy vůbec nevylezly.

Jak se ukázalo, kultura jahodníku alpského není trvanlivá a doporučuje se ji jednou za tři až čtyři roky obnovit, vypěstovat nové sazenice ze semen nebo zmladit dělením keře.

V souhrnu podotýkám, že jsem nikdy nelitoval, že jsem tuto rostlinu usadil na své zahradě. Vždy bylo potěšením vychutnat si uprostřed léta čerstvou „jahodu“ nebo si natrhat hrst lesních plodů a uvařit si voňavý čaj. Ovoce jsme vyzkoušeli i sušit v elektrické sušičce, po které bobule získaly sytější původní chuť, v zimě se z nich daly připravovat nápoje nebo si na bobulích pochutnávat jako na sladkostech.

Pozemek alpských jahod v našem venkovském domě se nacházel podél cesty, kvůli absenci kníru a kompaktní velikosti nezabíral mnoho místa, nezasahoval do sousedních postelí a vypadal velmi dekorativně.

Alpské jahody doma

Mimochodem, našim přátelům alpské jahody ze semen několik let po sobě úspěšně rostly a plodily na zaskleném balkoně. Zároveň byly květináče s rostlinami přemístěny do truhlíků na přezimování.оvětší a „s hlavou“ byly pokryty pěnovými třískami.

Také díky své kompaktní velikosti lze alpské jahody pěstovat také na parapetu, ale rostlina potřebuje chladnou zimu, takže v pokojové kultuře v zimě jsou květináče umístěny v chladničce.

Klady a zápory pěstování alpských jahod

hlavní ctnosti alpské jahody:

• snadnost pěstování ze semen;
• k prvnímu plodu dochází v roce setí;
• nenáročnost v péči a odolnost vůči typickým chorobám zahradních jahod;
• omezený růst, žádný knír;
• dlouhé, natažené po celou sezónu, období plodů;
• možnost sbírat bobule až do pozdního podzimu. Při nepřítomnosti silných mrazů lze bobule užívat až do konce října;
• velký výběr odrůd, mezi nimiž jsou žluté hypoalergenní bobule.

Zápory alpské jahody:

• plody se musí pravidelně sbírat, protože rychle přezrávají;
• bobule jsou velmi malé a zcela nepřenosné, poškozují se i při běžném mytí tekoucí vodou;
• pozemky s jahodami přitahují mravence;
• tato kultura není odolná a vyžaduje pravidelnou obnovu každé 3-4 roky, jinak keře oslabují a umírají;
• malá velikost bobulí ve srovnání s „jahodovou“ zahradou.

Odrůdy alpských jahod

Na své zahrádce jsem pěstoval jak červenoplodé, tak žlutoplodé odrůdy alpských jahod a každá z nich se ukázala být svým způsobem dobrá. Mezi odrůdami alpských jahod s červenými bobulemi jsem vypěstoval následující odrůdy.

Jahoda „Ruyana“. Jedná se o jednu z nejranějších odrůd, která začíná dozrávat asi o dva týdny dříve než ostatní odrůdy alpských jahod. Plody jsou úzce kuželovité a drsné díky silně vystupujícím semenům na povrchu, barva jasně červená, uvnitř dužnina hustá a růžová. Chuť a vůně jsou bohaté a velmi příjemné. Hmotnost bobulí se pohybovala od dvou do pěti gramů.

Jahoda „Baron Solemacher“. Jedna z nejoblíbenějších klasických odrůd alpských jahod, vyšlechtěná německými šlechtiteli již ve 30. letech 20. století. Ve srovnání s odrůdou Ruyana má tato jahoda kulatější tvar bobulí, průměrná hmotnost je 4 gramy. Hlavními rysy odrůdy jsou vysoký výnos, mrazuvzdornost a nenáročnost.

Při výběru odrůdy alpských jahod s červenými plody dbejte také na kultivary jako např „alpský obr“ и „Zářijové překvapení“. První je považován za ultračasný a má největší bobule ze všech odrůd tohoto druhu jahod – 10 gramů. „Zářijové překvapení“ se týká pozdních odrůd, ale zaujme velikostí bobulí, průměrná hodnota je 7-10 gramů. Také tento kultivar se vyznačuje výraznou kyselou chutí.

Další oblíbené odrůdy alpských jahod s červenými bobulemi: „Alexandrie“, „Rügen“, „Sen“, „regina“, „Nový“ et al.

Jahody s nažloutlými a téměř bílými bobulemi mají nejen originální vzhled, ale jsou oceňovány i tím, že je neničí ptáci, jsou povoleny pro potravinové alergie a kojící matky a navíc mají velmi příjemnou ananasovou příchuť.

Když jsem poprvé ochutnal takové jahody, předpokládal jsem, že to bylo později smyto, abych nahradil všechny červenoplodé alpské jahody žlutými, protože jsou mnohem chutnější.

Jahodový „zlatý dezert“. Tato odrůda se mi zdála jedna z nejlepších, protože její chuťové vlastnosti jsou mnohem lepší než chuť červenoplodých odrůd. A to díky tomu, že v chuti alpské jahody „Zlatý dezert“ je chuť ananasu a karamelu velmi výrazně odlišná, takže se zdá, že nejíte lesní plody, ale skutečné sladkosti. Hmotnost bobulí je malá, v průměru 4 gramy, ale výnos je vysoký. Barva plodu je světle žlutá, tvar široce kuželovitý.

Jahoda „Weiss Solemacher“ – „Bíloplodá“ odrůda odrůdy „Baron Solemacher“ německého výběru. Odrůda dozrává brzy. Bobule jsou téměř bílé s lehkým žlutozeleným nádechem, tvar je kuželovitý. Tento kultivar má také výrazné tóny ananasu. Průměrná velikost plodů je 4-5 gramů. Zimní odolnost odrůdy je vysoká.

Další oblíbené odrůdy alpských jahod se žlutými bobulemi: „Milka“, „Sněhurka“, „Zolotinka“, „Žlutý zázrak“.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra