Jak připravit originální salát, zdravou shawarmu, cupcake v hrnku a domácí chipsy. Recepty s fotografiemi.

Recepty na originální salát, zdravou shawarmu, cupcake v hrnku a domácí chipsy

Víkendy a svátky jsou důvodem, proč potěšit své blízké výborným jídlem. Připravili jsme pro vás výběr originálních a velmi jednoduchých receptů. Pokrmy jsou připravovány z jednoduchých surovin a jejich příprava nezabere mnoho času. Můžete vařit jednu věc nebo všechna jídla z výběru najednou. Pak budete mít pravý sváteční oběd! Foto: Domácí rychlovka může být chutná a zdravá

Vydatný salát za pár minut

Udělejme si salát s olejovo-citronovým dresinkem a netrpí tím ani jedna postava!

Budeme potřebovat:

• 0,5 plechovky konzervované kukuřice
• 0,5 plechovky konzervovaných červených fazolí
• 5-7 cherry rajčat
• 1/3 červené cibule
• 4-5 snítek petrželky
• sůl
• olivový olej
• citronová šťáva

Jak vařit

Červenou cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka a pár minut marinujte v citronové šťávě. Cherry rajčata nakrájejte na polovinu. Tekutinu z konzervované zeleniny opatrně slijte. Nakrájejte zeleninu. Všechny produkty smícháme, osolíme a dochutíme olivovým olejem.

Foto: Vydatný salát

Košíček v hrnku

Dezert může být také velmi rychlý a chutný. Cupcake v hrnku je skvělá volba pro každou denní dobu.

Na 200 ml hrnek budeme potřebovat:

• 4 polévkové lžíce. lžíce mouky (bez skluzavky)
• 1 st. lžíci cukru
• 7 umění. lžíce mléka
• 1 Art. lžíce rostlinného oleje
• 1/3 lžičky prášku do pečiva
• špetka skořice a vanilky
• trochu pomerančové kůry
• 2 kousky čokolády
• 1 polévková lžíce. lžíce zmrzliny.

Jak vařit

1. Těsto lze míchat přímo v hrnku. Mouku prosejeme, přidáme cukr, prášek do pečiva, vanilin, skořici a kůru, promícháme. Dále přidejte mléko a rostlinný olej, uhněteme homogenní těsto. Do těsta nadrobte čokoládu a zlehka promíchejte.

2. Pečte v hrnku v mikrovlnné troubě 1,5-2 minuty na maximální výkon. Zbývající čokoláda se musí také rozpustit v mikrovlnné troubě.

3. Na horký koláč položíme kopeček zmrzliny, polijeme rozpuštěnou čokoládou a podáváme.

Aby cupcake zajiskřil novými chutěmi, přidejte jasné tóny v podobě skořice, čokoládových lupínků, pomerančové kůry nebo například sušeného ovoce.

Foto: Košíček v hrnku

Shawarma s červenou rybou

Rychlé občerstvení může být domácí, zdravé, chutné a velmi originální. Obvyklé maso tentokrát nahradíme červenou rybou, přidáme zeleninu, houby a omáčku. Výsledkem je neobvyklá, ale velmi chutná kombinace!

Budeme potřebovat:

• 200 g tenkého pita chleba
• 300 g červeného rybího filé (používáme růžový losos)
• 1 rajčata
• 1 bulharský pepř
• 150 g hub
• 100 g sýra
• 1 vápno
• salát
• rostlinný olej.

Na omáčku:

• 150 g zakysané smetany
• zeleň
• česnek.

Jak vařit

1. Rybu osolíme, pokapeme limetkovou šťávou a orestujeme.
2. Zeleninu nakrájejte na nudličky.
3. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
4. Houby nakrájíme na plátky a orestujeme na rostlinném oleji.
5. Na omáčku smícháme zakysanou smetanu s jemně nasekanými bylinkami a česnekem.
6. Na pita chléb položte listy salátu, ryby, zeleninu, omáčku a sýr, zabalte ho do obálky a smažte na suché pánvi z každé strany 2 minuty do zlatohněda a křupava.
7. Do omáčky na hotovou shawarmu přidejte limetkovou šťávu a oblíbené koření.

Foto: Shawarma s červenou rybou

Domácí chipsy

Zdravé lavash chipsy, co by mohlo být jednodušší a chutnější? Tyto chipsy můžete dát dětem a nemusíte se bát extra tuků a koření.

Budeme potřebovat:

• 100 g tenkého pita chleba
• 3 Art. lžíce zakysané smetany
• 70 g tvrdý sýr
• zeleň
• sůl
• koření.

Jak vařit

1. Pita chléb náhodně nastříhejte nůžkami a položte na plech pokrytý pečicím papírem.
2. Zakysanou smetanu smícháme s bylinkami, solí a kořením. To může zahrnovat granulovaný česnek, čerstvý rozmarýn a papriku.
3. Kousky lavash potřete zakysanou smetanou a bylinkami, posypte strouhaným sýrem.
4. Pečte v troubě při maximální teplotě několik minut do zlatohněda.

Foto: Domácí pita chipsy

Zajímavý fakt!

Rychlé občerstvení je jídlo, které se rychle připravuje a konzumuje doslova na cestách. Ale do této kategorie nepatří jen různé sendviče a shawarma. V Asii jsou rychlým občerstvením nudle v krabicích nebo polévka v kelímcích, na Blízkém východě falafel a saláty k tomu. V honbě za levností mají ingredience ve fast foodech dlouho k ideálu daleko. Proto mu byl přidělen název „odpadkové jídlo“.

Foto: Pita s falafelem – oblíbené rychlé občerstvení na Blízkém východě

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.